第一章测试
1
【单选题】(10分)
中医饮食养生又叫什么？
A. 食节
B. 食补
C. 以上都不是
D. 食疗
E. 食用
2
【单选题】(10分)
营养，系指什么的过程？
A.
机体利用食物或养料
B.
机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料
C. 食物或养料
D.
机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动
3
【单选题】(10分)
中医饮食节制，是泛指什么？
A. 饮食卫生制度
B.
饮食的方式方法
C. 节制饮食
D. 全面膳食
E.
饮食的合理习俗
4
【单选题】(10分)
下列哪一项不属于中医饮食营养学的基本观点？
A.
全面膳食与审因用膳相结合营养观
B.
食药一体营养观
C. 调理阴阳营养观
D.
天人相应整体营养观
E.
以脏补脏营养观
5
【单选题】(10分)
饺子是为了纪念谁的？
A. 杜康
B. 伊尹
C. 扁鹊
D. 张仲景
6
【单选题】(10分)
记载用鲤鱼粥治妊娠胎动，扁豆粥治小儿霍乱等食治方的是？
A. 《外台秘要》
B.
《本草经集注》
C. 《圣济总录》
D. 《养老奉亲书》
E. 《食医心鉴》
7
【单选题】(10分)
火的应用使人类能吃熟食，下列哪项不是熟食的益处？
A.
改变了营养状况，促进了大脑的发育
B.
扩大了食物的来源
C. 消毒灭虫
D. 促进骨骼发育
E.
提高了食物的利用率
8
【单选题】(10分)
食药结合典籍《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学著作，它编辑成书约在？
A. 清代
2020智慧树知道网课《中医饮食营养学》课后章节测试满分答案
第一章测试1【单选题】(10分)中医饮食养生又叫什么？A.食节B.食补C.以上都不是D.食疗E.食用2【单选题】(10分)营养，系指什么的过程？A.机体利用
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