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有价无货”。 年 3 月, 华南地区的乳鸽价格已下滑 , 在北 方大部分地区鸽价格依然稳定。从 年 9 月开始 , 乳鸽价格在饲料 上涨推动下 , 又在原来基础上每只上涨了 2 元。
肉鸽日采食量少 , 饮水量也少 , 鸽粪是比鸡粪还要好的有机肥 用于果树施肥效果极好。外加鸽子由于本身生理特性原因 , 对禽业 威胁较大的传染病按自然感染发病率来看比鸡少
80%。
在国家近年来大力倡导绿色、 健康养殖业项目以来 , 湖北多 地政府从 年下半年 , 多地已筹办养鸽场。结合 ”十二五”发展规 划 , 和旅游业结合 , 形成产、 供、 销、 游一条龙。猪肉皮是很好 的胶原蛋白食品 , 但由于其油腻 , 很多人拒食。而市场上用于保健 和治疗的胶原蛋白 , 一般均从肉皮中提炼 , 把它作为保健食品会产 生一种逆反心理。而鸽蛋则不同 , 上面所说的油腻和逆反心理均不 会存在。据调查 , 上海、 浙江一带鸽蛋市场非常火热 , 山东、 江苏 现均有上万羽鸽蛋生产基地 , 年平均以 2.5 元 / 枚的价格 , 整箱整箱 地往温州批发。湖北地区的市场潜力也很大 , 只要进行适当的宣传 和开拓 , 相信不久的将来 , 鸽蛋也会在湖北蛋类市场中占有一席之 地,
肉鸽养殖是一典型的特殊型畜牧业 , 是一个极费人工的养殖 业。国外由于人工费用昂贵 , 都是家庭式养殖 , 超过 1 000 对养殖 数量的几乎没有。但随着 年后中国”人口红利”将逐年远去 , 经 济发达地区及大都市肉鸽养殖场工人也越来越难找 , 因此 , 要把这 一事业继续进行下去 , 就必须在肉鸽养殖自动化上寻求方法。围绕 产业发展需求 , 进行生产关键技术研究 , 同时集成和示范 , 为肉鸽产 业化创新技术的研究创立平台 , 实现自动化、 科技化发展成为有 特色的精品养殖业。
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1．鸽子知识简介
( 1) 肉鸽品种 : 美国落地王鸽、 白羽王鸽、 卡努鸽、 球型鸽、 元 宝鸽、 银王鸽、 蒙丹鸽、 贺姆鸽、 石岐鸽等。
( 2) 观赏鸽品种 : 白鸽、 花狸虎鸽、 四边白鸽、 黑顶盖鸽、 两头 乌鸽、 细衣鸽、 颈围鸽、 两头红鸽 、 淑女鸽等
2．国内常养殖肉鸽品种介绍 白王鸽
白王鸽是美国在经过近 50年的时间育成的。白王鸽体型较大 , 全身 羽毛纯白 , 头部较圆, 前额突出, 嘴细, 鼻瘤小, 胸宽而圆 , 背大且粗, 尾短且翘 , 步态健稳 , 婀娜多姿。其繁殖性能较好 , 每对种鸽平均每 年可产乳鸽 7~8对 , 乳鸽的屠宰率较高。每只全净膛重可达 400~500 克 , 胴体为白色。
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银王鸽
银王鸽是美国加利福尼亚州培育成功的
，体型与白王鸽相似，体形
呈元宝形，较为短胖，胸圆背宽，尾短而翘，嘴细而鼻瘤小，头盖骨圆 且向前隆起，形态笔挺，性情温驯，不善飞高，但银王鸽的羽色特征 为银灰色的翅膀上有2条深色线，具有青铜色光泽，其繁殖力也比白 王鸽高。每对种鸽年产仔鸽数，商品型银王鸽为8-9对。，商品型肉 用王鸽的体重标准：1年龄成年鸽为728~840克,4~6月龄青年鸽为 672~784
克 。
1985 年广东省家禽科学研究所研究人员对从泰国引进的商品型王 鸽进行了提
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纯复壮 , 经过3年多的选育和提高 , 已培育出一种银王鸽 高产品系 , 并于1988年将该种群产鸽扩大至 1 400多对, 留种青年鸽 群400对 , 建立了银王鸽高产品系核心群。试验数据统计结果证明
:
该品系是当前国内生产性能最好的肉用鸽种之一 , 它具有与其它种 鸽不同的几大优点 : ① 基因相当稳定 , 体型较大 , 成年公鸽体重 650~750克 , 母鸽为 550~650克, 毛色一致 , 均为银灰色 , 后代仔鸽的 体型、 体重和羽色都没有差异 ; ② 生产性能高 , 年产蛋量达 11-12 对, 可育成乳鸽 9-10对, 蛋的受精率和孵化率也较高 ; ③ 乳鸽生长速 度快 , 2周龄平均体重为 436克, 3周龄平均体重为 622克 ; ④ 鸽的抗 病能力强 , 在正常的饲养管理条件下 , 相对比香港杂交王鸽等其它 品种较少患传染性疾病 , 对鸽痘的抵抗能力也较强 , 发病率较其它 品种低 40%~50%; ⑤ 饲料报酬高 , 由于产鸽体重适中 , 乳鸽生长速 度快, 使饲料成本降低。因此 , 该鸽种深受 国内各地养鸽人士的欢迎 , 当前仍在大力推广。
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泰克森鸽
原产法国，1995年广东省家禽科学研究所研究人员对从法国引进的 泰克森鸽进行了提纯复壮，经过4年多的选育和提高，已培育出一种 泰克森雌雄自别品系，3-5天乳鸽根据羽毛颜色即可鉴别雌雄。其 优点是：①基因相当稳定，成年公鸽体重600~700克,毛色白色灰环 胫；母鸽为550~600克，全身为灰色，翅膀上有2条深色线，后代仔鸽 的体型羽色都亲鸽公母相似 ；②生产性能高，年产蛋量达11-12对,
可育成乳鸽9-10对,是作为蛋鸽的最佳品种。
卡奴鸽(Carnean pigeon)
卡奴鸽又名加奴鸽、 赤鸽，为鸽界所喜爱的名鸽。它是产于比利 时之南和法国之北的中级食用鸽
，19世纪才传入美洲、 亚洲各
，年产可高达14-18只乳鸽,
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国。此鸽的最大特点是多产肥美的幼鸽
兴隆鸽业发展规划
