无公害蔬菜茄子生产技术
1、茄子对环境条件的要求
（1）温度 茄子喜高温，种子发芽适温25～30℃，最低发芽温度11℃。幼苗期生长发育适温白天25～30℃，夜间15～20℃，假如温度低于17℃，生育缓慢，花芽分化延迟，花粉管的伸长也大受阻碍，因而会引起落花。10℃以下引起新陈代谢失调，5℃以下会有冻害，当温度超过35℃时，花器发育不良，尤其是夜温高的条件下，呼吸旺盛，碳水化合物消耗过大果实生长缓慢。因此茄子的栽培最好安排在室温能达到15℃季节或温室中，同是要幸免高温对茄子的阻碍。
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（2）光照 茄子对光周期的反应不敏感，但光照的强弱阻碍光合作用的强度，弱照下光合产物少，生长细弱，而且受精能力低，容易落花。随着光照强度的增加，一般光合强度亦增加，当光照强，而光照时刻又长，则光合产物积存也多，花芽分提早，落花率降低。
（3）土壤养分 茄子对土壤的适应性广，各种土壤都可种植。茄子是一种耐肥的蔬菜，生长结果期长，因此要多次追肥才能保证较高的产量，在肥沃的土壤中茄子的开花采收都比贫瘠土壤中的早。茄子对肥料的汲取以钾为主，氮次之，磷比较少。
（4）水分 茄子枝叶繁茂，产量高，需水量较大，但茄子又怕水，土壤积水通气不良时，易引起沤根，空气湿度大时易发生病害。但各个生育期对水分的要求又有差异，门茄形成前需水量较少。
2、茄子茬口的划分
（1）秋冬茬 7月中、下旬育苗，8月下旬定植，11月上、中旬始收。
（2）冬春茬 12月上旬育苗，2月上旬定植，3月下旬始收。
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（3）春提后茬 元月上旬至中旬育苗，8月下旬至9月下旬定植，10月下旬至11月始收。
（4）秋延后茬 7月下旬至8月下旬育苗，8月下旬至9月下旬定植，10月下旬至11月始收。
3、品种选择 选择抗病、优质、高产、耐藏耐运、商品性好，适合市场需求且通过检疫的品种，或者选用已通过审定，且当地生产已证实的高产优质新品种。
4、育苗
（1）营养土的配制 营养土的配制是用炉渣、有机肥、田园土按体积2：4：4的比例进行，即烧透的炉渣20%，充分腐熟且通过无害化处理的有机肥40%，无菌的连续三年没有种过茄科作物的田园土40%，并适量加入一定量的速效养分，喷洒杀菌剂杀菌后，堆沤10～15天备用。一般一亩地育苗需2方左右的营养土。
（2）苗床的预备 依照不同的茬口可选择在温室、大棚、大田等处设置苗床，一般一亩茄子需苗床15平方米左右，可采纳营养钵、营
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无公害蔬菜茄子种植生产技术
