最新食品业社会实践报告3篇
食品业社会实践报告第1篇
据调查，食品有限公司成立于年8月。公司产品包罗四大版块：禽肉及深加工产品、面食产品、低温真空枯燥果蔬、冷冻果蔬产品及宠物食品。个中，禽肉熟成品是公司的主打产品。产品首要销往日本、韩国、美国、瑞士、欧盟等国家和地域。公司是中国食品工业优异龙头企业，全国第一批10家禽内熟成品出口免检企业之一、山店主业财产化重点龙头企业，潍一牌禽肉熟成品是山东名牌产品。公司在开拓国际市场的还，大力发展国内禽肉熟成品市场。公司建有3000多平方米的现代化车间特地用于国内禽肉熟成品生产，年产能达6000多吨。公司拥有技实力气雄厚的食品研讨所，把国表里食品深加工的研制造为首要的工作本能机能，依据市场转变时常开拓分歧口胃、分歧作风的新产品向客户推介，供消费者选择。公司化验室取得了中国及格评定国家承认委员会(cnas)承认证书，对产品生产全进程施行有用的监控学和习检网验。
公司是挺有前景的，来看看我的工作吧!7月11号是我们第一天到公司的日子，上午布置好宿舍，下昼相关工作人员带我们欣赏了厂区以及我们工作的车间，发下工作服。第一天年是过去了，还没开端工作呢，有的同窗一开端喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不克不及坚持下这四十多天，总之加油吧。
12号是我们正式进车间开端工作的工夫，这一天我们六点半就早早的来到车间。第一天嘛，想给指导留个好印象。等我们穿上工作
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服都不由地笑了起来，一身粉色，全身只漏俩眼睛了。工作人员通知我们，这是食品工作，不克不及纰漏，需求每天检查我们身上的异物。等真正进入车间了，面前一切真是新奇，一片粉色的海洋，四五小我围着一张桌子在加工。班长为我们布置好工作台，开端告知我们工作。 四十多天下来我们总共干了不下十种产品吧。看起来不难做，但还真需求一番耐性才能学会。例如，茶巾包，需求你把年糕、喷鼻菇、鸡肉称好装进一个黄色的豆腐带内，最终再用干瓢系好。这最关键的就是系干瓢，系的角度长短都有探究，刚开端系的很慢并且禁绝，后来就是又快又准了。还干了青椒面包粉、胸脯肉之类的，学了不少的手艺啊!
我们的工作算是整个产品生产的一个环节，而我们这个小环节也是分工完成的。五人一组，比方生产茶巾包时，一人称，一人装年糕，一人装肉和喷鼻菇，别的两人特地系，如许分工不只进步效率，术业专攻并且还能有用的避开漏装、少装。当然，我们每干一个产品都邑有一个如许的小分工来保质保量地完成工作。 食品业社会实践报告第2篇
12月27日我们参观了无锡市金兰食品有限公司，金兰酱油是台湾家喻户晓的闻名品牌，六十多年来始终选用原粒大豆和优质小麦为原料，享有世界美厨的盛誉。无锡金兰食品有限公司是由台湾金兰食品有限公司投资，全部设备由台湾引进，制品工艺完全承袭台湾金兰超群的技术水准。公司于1996年建厂，1997年投产，主要生产酱油、酱菜。公司的最高宗旨是：供应给消费者高品质、卫生的食品！
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公司采纳科学的生产工艺，引进多条自动化生产设备，有极高的生产潜能。将来则研发养分健康的新产品回馈消费者。行销则以开拓外销市场为主，并渐渐提高国内市场占有率。引导消费者对高品质食品的相识，使公司在竞争中立于不败之地。金兰系列酱油采纳现代化电脑温控发酵系统，全部产品采纳恒温发酵技术和国际一流的自动化过滤、灌装设备生产。
制成的高盐液态发酵酱油，成本比速酿酱油（经三十天左右的酿造）要高出十倍以上。金兰系列酱油具有浓烈的酱香味，色泽亮丽，红褐光润，澄清透亮，泡沫细腻，口味纯真，是真正的酿造酱油。 公司的工艺流程如下：发酵好的生酱油→调煮（调PH值，颜色，盐）→搅拌，保温15min→冷却水冷却→搅拌匀称→沉淀（7天）→抽取清夜→过滤（三层）→取清夜→灌装。生产中要先冷却后沉淀，否则易发生褐变，有机物易挥发，过滤环节是采纳硅藻土，脱色采纳活性炭，防腐剂采纳苯甲酸钠或山梨酸钾。若不加防腐剂，则可采纳添加酒精或提高酒精浓度来达到防腐的目的。锅炉采纳燃油为原料，柴油燃烧完全，且污染小，利于环境爱护。
锅炉设备是从台湾引进，自动压力、温度限制。最终的污水处理是采纳活性污泥法，COD值达300以下，PH值为7.0。在金兰食品的参观中，我体会到一个现代企业的特色，其先进的生产设备和管理体系，制造出了高品质的酱油，以制造除了高品质的生活。最终，感谢厂长在百忙中抽出时间带领我们参观，并对我们提出的问题进行具体耐性的解答。
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最新食品业社会实践报告3篇
