理 雉鸡繁育特点 雉鸡饲养管理 其他特禽生活习性 8 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 其他特禽的饲养管理 其他特禽繁育特点 其他特禽饲养管理 禽场消毒对象 第9章 禽场的综合性卫生防疫技术（4学时） 第10章养禽场经营管理及养禽场经营管理（4学时） 禽场消毒技术 常用消毒方法 消毒注意事项 疫苗及药物使用 养禽场经营管理 产品质量控制 品种识别（2学时） 免疫接种途径 免疫程序 日常管理 人员及财务管理 生产计划的制定 1 1 1 1 1 鸡品种认识 鸭、鹅品种识别 5 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 实训模块 种蛋的种蛋的选择 选择与消毒（4种蛋的消毒 学时） 孵化机的使用介绍孵化机的类型、（2学结构及使用方法 时） 6 1 1 1 1 1 初生雏的鸡处理 （2学时） 产蛋鸡的选择（4学时） 种鸡的人工授精技术（2学时） 参观肉场鸡养殖（4学时） 合计 初生雏的冠剪、断趾、断喙、储存、运输 根据蛋鸡的外貌和生理特征选择 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 公鸡采精和正确地给母鸡输精 1 1 1 1 1 实地参观肉鸡养殖场 10 1 1 1 1 1 402 80 86 1042 45 8 3 37
（一）教学建议 1、课程的基本要求
本课程的教学环节包括：课堂讲授、实验操作和课程实习。通过本课程各个教学环节的教学，重点培养学生的自学能力、动手能力、分析问题解决问题的能力。 2、课堂讲授
主要教学方法：
采用启发式教学，鼓励学生自学，培养学生的自学能力，以“少而精”为原则，精选教学内容，精讲多练，增加讨论课，调动学生学习的主观能动性。
原则性教学建议：
1）、采用多媒体教学，直观生动的将本课程抽象的机理、原理和调节方式展示给学生。提高学生对基本知识和理论的理解能力。
2）、结合生产实践和本学科的最新研究动态，加深学生对本课程的学习积极性及对课程内容的理解。 （二）实验（12学时）
加强学生实验动手操作训练，提高学生的实践技能水平。
（三）课程实习 （1周）
根据本课程的教学目的和我校的培养定位，认真组织课程实习，使学生掌握生产中家禽繁殖各环节的操作技能 。 序号 1 2 3 家禽人工授精 孵化 育雏及免疫 采精、翻肛、输精 日常管理 雏鸡的培育及免疫方法 校畜牧场 校畜牧场 校畜牧场 实习名称 实习内容 地点 （四）考试环节
1、学生成绩评定：平时成绩30%+期末考试70% 平时成绩包括：学习态度、实验、作业、笔记等。
期末考试主要采用笔试形式，题型主要分为：概念、填空、判断、选择、简答与综合论述。
2、课程实习成绩评定：成绩与操作水平和掌握的技能及实习态度有关，根据实习表现及操作能力和实习报告心得综合评定。
五、建议教材与教学参考书
使用教材：
参考教材：《禽的生产与经营》，主编：尤明珍，高等教育出版社，2010 《养鸡关键技术》，主编：杨志勤，参编：朱庆，杜晓惠，四川科技出版社，2002 另自编教材和参考资料等。
禽的生产与经营课程标准3
