威尔信中国顾问http://www.vsino.org, info@vsino.org关于检验能力的申请形式问题⑤按参数类别描述检验能力如，食品中真菌毒限量（GB2761）食品中污染物限量（GB2762）食品中农药最大残留限量（GB2763）⑥按方法标准申请检验能力如，水分（GB5009.3-2010）食品中铅的测定（GB5009.12-2010）关于检验能力的申请形式问题⑦按食品安全事故致病因子鉴定标准申请检验验能力如，对沙门氏茵食品物中毒诊断处理原则WS/T13-1996病原性大肠埃希士菌食物中中毒诊断标准及处理原则WS/T8-1996未知致病因子鉴定⑧按安全风险评估要求描述检验能力《食品安全性毒理学评价程序和方法GB15193-2003》威尔信中国顾问http://www.vsino.org, info@vsino.org关于检验能力的申请形式问题（2）检验能力申请项目表格式仍然延用以往的表格形式，填写方式不变；（3）食品检验机构要分别填写“申请资质认定项目表”和“申请资质认定食品检验能力项目表”，将非食品检验项目部分与食品检验部分的能力项目严格区分开（强制性要求）；（4）单纯的食品检验机构，可只填写“申请资质认定食品检验检验能力项目表”。8、关于食品安全标准用于非食品检验时的处理不是全部使用食品安全标准申请的检验能力都是食品检验能力。如：对于涉及水质检验的机构，如执行生活饮用水GB5750系列检验方法标准，暂不纳入食品检验机构的范畴。如果开展饮用天然矿泉水（瓶装或桶装水）检验（执行GB8537，GB/T8538S标准），应当纳入食品检验机构范畴。用食品检验标准检验非食品的问题，客户与检验双方用合同进行约定，发证机构不承担任何责任。其他类似的情况，照此执行。?????????9、《食品检验机构资质认定评审准则》中的人员配置比例要求问题?检验人：食品检验机构内部与食品检验活动相关的所有人员的统称。??检验人员：指具体进行检验过程实施和操作的人员，包括样品前处理、检验操作人员和结果处理人员，以及审核人、授权签字人/批准人等人员。他们是食品检验机构内部实施具体检验活动的人员个体。?技术管理人员：①质量负责人、技术负责人、部门负责人；②检验报告编制人、复核审查人员、授权签字人；③监督员、内审员等《食品检验机构资质认定评审准则》中的人员配置比例要求（1）从事食品检验活动的人员中，具有中级以上职称（含中级）专业技术职称的比例应当不少于30%。30%中分母是检验人员，分子是具有中级及以上或同等能力的检验人员。（2）对“同等能力”问题理解：①食品、生物、化学等专业本科“研究生”毕业，从事食品检验活动累计满2年，可证明；②食品、生物、化学等专业本科毕业，从事食品检验活动累计满5年，可证明；③食品、生物、化学等专业大学专科毕业，从事食品检验活动累计满8年，可证明；④中专、高中、以及非相关专业（理工类或其他）大学专科或本科毕业，从事食品检验活动累计15年以上，可证明。11、证书形式威尔信中国顾问http://www.vsino.org, info@vsino.org威尔信中国顾问http://www.vsino.org, info@vsino.org1、食品检验机构需要落实卫生部制定的《食品检验机构检验工作规范》；2、在对食品检验机构进行资质认定评审或审批过程中不作硬性规定和要求。（1）食品检验机构通过资质认定后，同时发放”实验室资质认定—计量认证“证书”和食品检验机构资质认定“证书。（2）证书的标志(3)依据《标准化法》设立的担负政府监督检验任务的食品检验机构经审查验收和依法授权评审，仍然发放实验室资质认定”依法授权“或”审查验收“证书，CAL10、关于《食品检验机构检验工作规范》与资质认定的关系问题
食品检测机构资质认定暨食品计量认证CMAF培训教材
