第1课 发达的古代农业 耕作方式、方法、 技术与制度 原始农早业 期农业 商周 基水利灌本溉 模式 生产工具 农作物 石刀、石斧、石刀耕火种（经常迁水稻、粟 犁 徙） “耜耕”或“石器锄耕”、懂开沟排粟、稻、黍、耒耜和少量青水、除草培土、沤稷、麦、桑、 铜农具 肥和治虫等（走向麻等 定居） 铁农具，牛耕（开始使用铁犁牛耕、垄作和逐渐推广法 阶段） 集体劳动 中国古代农业发展 春秋战国 都江堰 两汉 耦犁、犁壁，耧漕渠、白代田法、一年一车（改进和普及引进棉花 渠、龙首熟 阶段） 渠 个体劳动小农经济 魏晋南北传朝 统农隋业 唐 北方耕耙耱技术、南方耕耙技术、进行轮作和绿肥种植 翻车 曲辕犁（完善阶普遍育秧移栽 段） 筒车 两宋 江南稻麦轮作引进占城高转筒一年两熟和一稻 车 年三熟 引进玉米风力水和甘薯等 车 明清 多熟制 根本原生产力的发展 因 农业生产的基本模式主要是-----小农经济（自给自足的自然经济） 农业生产技术主要是------精耕细作，技术先进 农业的主要耕作方式——铁器牛耕 基本特农业的起源----起源早，独立发展，自成体系，世界领先点 （中国是世界农业的起源地之一，农业起源于距今一万年左右） 土地制度的基本特点——地主土地所有制为主导的土地私有制 产业结构特点——以种植业为主，家畜饲养业为辅 形成条件： ①铁犁牛耕技术的出现和普及
②封建土地所有制的确立
形成时间：春秋战国时期
①分散性和封闭性：以家庭为生产、生活的基本单位，农业与家庭手工业相结合，男耕女织，自给自足的自然经济
特点 ②先进性与落后性并存：精耕细作，技术先进，但无革命
性突破 ③脆弱性：规模小，易受天灾、苛政和土地兼并的影响
①农民拥有一定的生产资料和能支配一部分劳动产品，具有小 有农生产积极性利经②小农经济规模小，促使农民努力提高耕作技术，实行精耕因细作
③小农经济封建政府主要财源，统治者大都采取重农政策
艰难不成利因④随着农民战争爆发和王朝更替，部分田地回到农民手中，小农经济又开始了一个新的轮回 ①灾荒瘟疫
②封建政府沉重赋税、徭役 ③社会的动荡与土地兼并
地位和影响：小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式，精耕细
作使中国古代农业发达，这是两千多年中国封建社会生存和发展的经济基础，是中国文明的萌发和发展的经济基础。在整个中国古代社会，自然经济始终在中国封建经济中占主导地位。自然经济无法扩大再生产，它的牢固存在，严重地阻碍了新的生产力和生产关系的发展，是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因，成为中国近代落后挨打的根源之一
第2课 古代手工业的进步
新时器时代： 掌握了冶铜技术 冶夏：铸造比较讲究 素称发达冶的金官技营术 手工业 冶春秋：出现人工冶铁。用木炭、皮囊鼓风冶铁。块炼铁技铁术出现 技术 战国：发明铸铁技术，比外国早1800年左右 发明铸铁柔化技术和多管鼓风技术. 早欧洲2000年西周晚期：已有铁器 铜 技商周：繁荣（如司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器）术 春秋至秦汉：造型轻巧，纹饰简单。广泛采用鎏金、镶嵌技术 左右 西汉：高炉炼铁.用煤做燃料（世界最早） 东汉：杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁，比欧洲早1200多年 南宋：始用焦炭做燃料 春秋晚期：有钢剑，掌握了块炼钢的方法和淬火技术 炼西汉：“百炼钢”的技术兴起，出现炒钢法 钢技魏晋南北朝：灌钢法 术 16世纪以前：领先世界 商代：烧制出原始瓷器（世界最早） 制东汉：南方创青瓷 瓷业 北朝：北方创白瓷 唐代：形成南青北白两大系统。唐三彩和秘色瓷有名，出现釉下彩绘 开始大量输出国外，已取代丝绸成为中华文明新的象征 宋代：瓷窑遍布各地（五大名窑：汝、定、钧、官、哥） 元代： 制瓷中心景德镇, 出现青花瓷和釉里红瓷 明：斗彩和五彩瓷等彩瓷；清：粉彩和珐琅彩等彩瓷 通过海上丝绸之路(陶瓷之路)，大量外销 明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器 明清代还根据欧洲商人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸清 等 瓷都-----景德镇。景德镇原名昌南镇，被西方音译为China，意为“瓷” 西方称中国为“瓷器大国”，后来干脆将瓷器的故乡称为China 距今四五千年前：出现蚕茧和丝织品（世界最早） 丝商朝：有了织机 织业 西周：出现平纹织物和斜纹提花织物 战国：棉、绢、罗、纱等品种多，产量大，质量高
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