略阳鸡
概述：略阳鸡是已知中国**的乌皮鸡种，因主要分布于陕西省略阳县部分乡镇而得名。属肉用型鸡种，体大肉多，屠宰率高，肉嫩味鲜，营养丰富，且具有较高的药用价值。 略阳鸡是已知中国**的乌皮鸡种，因主要分布于陕西省略阳县部分乡镇而得名。属肉用型鸡种，体大肉多，屠宰率高，肉嫩味鲜，营养丰富，且具有较高的药用价值。
略阳鸡形态特征
略阳鸡是已知中国乌皮鸡种。成年公鸡体型高大雄壮，骨髂粗状，腿粗长，肌肉发达，体躯宽而深。单冠具多，6至7个，有少部分为双冠或玫瑰冠。冠色有红色、紫红色和紫黑色，一般是肤色越乌冠色愈深暗;肉髯、耳叶与冠色相一致，面部呈乌色，喙短而向下弯曲。虹彩多为栗色和黑色。颈高昂，龙骨稍突出，胸宽而深，背平直，两翅宽广，尾羽发达，瑶羽高耸，四趾大张开。羽色有全身黑、全身白、颈部红三种。黑羽公鸡鞍背羽呈紫色，富有光泽。
略阳鸡成年母鸡体型近于正方体，较公鸡小，整个体躯粗状结实，具有“六乌”(乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌冠、乌舌)的特点。鸡体大小和羽毛颜色差异较大，全身羽毛蓬松，黑羽鸡居多，麻羽(包括黄羽、灰羽)鸡次之，白羽鸡甚少。黑、白、瓦灰色无杂羽，黄麻、黑麻一般背部较深，腹部较浅，翅尖和尾尖近黑色。有的下颌有长而尖的毛束，称“胡子鸡”、头顶有向后翻的羽毛束称“冒冒鸡”。平头(也有风头)，喙较长，颈稍短不高昂，颈部羽毛蓬松细长，颈羽、鞍羽、背羽宽而短呈棱形，腹羽多为线羽。两翅贴于体侧，主翼羽10根，副翼羽多为14根，尾羽整齐上翘呈扇形及佛手形。虹彩大多数呈金黄色少部分呈褐色。少数鸡舌尖呈乌色、有胫毛。胫、喙与皮肤色相同呈乌色。
略阳鸡刚出壳雏鸡全身履盖绒毛，绒毛有黑、麻、白等色。黑羽鸡背部呈黑色，腹下部呈淡黄色。麻羽色鸡背部有2至3条褐色线条。白羽全身绒毛呈白色。皮肤、喙、腿、趾为黑色。
略阳鸡生产性能
肉用性能
2005年对在舍饲条件下的300只略阳鸡进行饲养测定，90日龄公、母鸡平均体重为1197.5g。90日龄饲料转化比为4.29:1，初生至35日龄成活率为96.1%，36～90日龄成活率为97.8%。
繁殖性能
2007年1月略阳县畜牧兽医站对本县黑河坝、观音寺、仙台坝、硖口驿等4个乡镇中5个村共22户养殖户的饲养情况进行调查，略阳鸡公鸡120日龄左右开啼，**早66日龄;母鸡200～230日龄开产，500日龄产蛋数70～80个，生产群蛋重55～62g。种蛋受精率80%～83%，受精蛋孵化率85%～90%。母鸡就巢性很强，就巢率70%～80%。
略阳鸡品种形成
略阳鸡饲养历史悠久，据《重刻汉中府志》(1814年)记载和汉中出土的东汉至南宋时期的陶鸡等表明，其饲养历史已有1900多年。因1949年以前略阳县交通极为不便，外来鸡种不易引入，对略阳鸡的保存形成了天然屏障，长期的群体闭锁选育，形成了略阳鸡的固有特征。
产区过去粮食产量低、经济收入少、农民生活贫困，养鸡是家庭经济收入的主要来源之一，农民用鸡或蛋换取生活日用品如油、盐等。加
之这些地方缺医少药、经济困难，产区人民祖辈有用乌鸡作为营养滋补品，与中草药配合治疗妇女杂症及虚劳损伤的传统习惯，因此喜养乌鸡;农家多住在山坡地带，居住分散，房前屋后有树林及草坡，林木茂盛，野草丛生，利于蚯蚓、昆虫繁殖生长，满足了鸡对动物性蛋白质的需要，加之作物品种繁多，青绿饲料丰富，光照充足，养鸡条件优越。产区农民长期选优汰劣，把个体大、生长快、产蛋较多的乌鸡留作种用，逐步形成了略阳鸡体大、粗壮、活泼、敏捷、觅食力强、耐粗饲等特点。
略阳鸡品种利用
采用保护区和保种场保护。略阳县黑河坝乡、观音寺乡和仙台坝乡承担保护区保护，保护区内略阳鸡存栏约3.2万只。1983年略阳县建立了略阳鸡良种场，承担保种工作，2009年该场保有黑羽鸡种鸡约1000只(公鸡约100只，母鸡约900只)。略阳鸡1989年收录于《中国家禽品种志》。
品种选育在略阳县略阳鸡良种场进行，由西北农林大学和略阳县畜牧局提供技术支撑。略阳鸡有黑羽、麻羽、白羽三种类群。目前主要对黑羽鸡群进行选育，黑羽鸡饲养量约占总饲养量的90%以上。略阳鸡从1996年起进行人工选育，采用的措施：一是杜绝外来鸡种进入，二是按略阳乌鸡标准进行提纯选育。
略阳鸡
