热量的基本知识
热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。 1 千卡是 1000 克水由 15℃升高 1 度所需要的热量。
热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是 基础代谢率 ，约占
了人体总热量消耗的 65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消 耗的 15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约 10%，这三
者的比例大致已经固定。
热量的单位 ：大卡， 1 大卡 = 1000 卡
关系换算：
1 千卡 (KCAL)=千焦耳 (KJ) 1 千焦耳 (KJ)= 千卡 (KCAL)
1 卡=焦耳 1 焦耳 =卡
食物中的热量计算：
饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：
醣类（碳水化合物） 4 大卡、脂肪 5 大卡、蛋白质 4 大卡、酒精 7 大卡、有机酸大卡。
计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：
热量 (kcal) =糖类克数× 4+蛋白质克数× 4+脂肪克数× 9+酒精克数 ×7
成人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。
人体每日所需热量计算公式
摄入的热量 =消耗的热量，则体重维持不变； 摄入的热量＞消耗的热量，则体重增加； 摄入的热量＜消耗的热量，则体重减轻。 成人每日需要热量
成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 热量 + 消化食物所需要的热量。
+ 体力活动所需要的
消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 需要的热量）
+ 体力活动所
成人每日需要的热量 = x ( 人体基础代谢的需要的最低基本热量 需要的热量 )
+ 体力活动所
成人每日需要的热量 男性 ： 9250- 10090 女性： 7980 - 8820
千焦耳 千焦耳
注意：每日由食物提供的热量应不少于 体正常生命活动的最少的能量 人体基础代谢的需要基本热量
5000 千焦耳 - 7500 千焦耳 这是维持人
简单算法
女子 ： 基本热量（千卡） = 体重 ( 斤） x 9 男子 ： 基本热量（千卡） = 体重 ( 斤） x 10 人体基础代谢的需要的基本热量 性别
精确算法 ( 千卡 )
年龄 11- 17 岁 18- 30 岁 31- 60 岁 60 岁以上 11- 17 岁 18- 30 岁 31- 60 岁 60 岁以上
国际单位（千焦耳） 体重（公斤）× 105 体重（公斤）× 63+ 2850 体重（公斤）× 48+3500 体重（公斤）× 56+2050
体重（公斤）× 84 体重（公斤）× 61+1880 体重（公斤）× 36+3500 体重（公斤）× 44+2050
英制（千卡） 体重（磅）× 11 体重（磅）× 7+680
男性
体重（磅）× 5+830 体重（磅）× 6+490
体重（磅）× 9 体重（磅）× +450
女性
体重（磅）× 4+830 体重（磅）× 5+600
控制体重增长， 就要严格控制每天摄入的热量。 同时，也要基本满足一天的能量需求。
这就需要我们对自身每天需要多少热量有一个全面的认识，从而做到合理饮食。
人体每天所需要的热量就是人体基础代谢所需要的基本热量、 体力活动所需要的热量和消化食物所需要的热量之和。计算自身所需热量有三种基本方法：
第一，根据体重算出每天所需热量的范围
热量 a=体重（千克） x22
热量 b=体重（千克） x33
人体每天所需热量应该在热量
a 与热量 b 之间
第二，根据个人的身高、体重、性别、年龄来计算
男性： 66+[ 体重（千克） ]+[5x 身高（厘米） ] 年龄
女性： 65+[ 体重（千克） ]+[ 身高（厘米） ] 年龄
依照这个公式所得出的千卡数就是你每天大致要消耗的热量值
第三，根据每个人的体重和劳动强度来衡量 （比较适合于非常耗费体力的特殊职业）
1、非体力劳动的内勤工作者，如办公室职员：
25 千卡 x 体重（公斤）
2、需要稍耗费体力的外勤工作者，如理发师：
30 千卡 x 体重（公斤）
3、纯体力工作者，如建筑工人：
35 千卡 x 体重（公斤）
亲爱的朋友，来算算你每天所需要的能量吧，以后的进食要合理规范了。
人体每日所需热量计算公式.docx
