小班节日教案：端午节的粽子
背景 料： 吃粽子
端午 吃粽子， 是中国人民的又一 俗。 粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花 繁多。
据 ，早在春秋 期， 用菰叶（茭白叶） 包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
晋代，粽子被正式定 端午 食品。
人周 《岳阳 土 》 ：“俗以菰叶裹黍米，??煮之，合 熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝 期，出 粽。米中 禽 肉、板栗、 、赤豆等，品种增多。
到了唐代， 粽子的用米， 已“白 如玉”， 其形状出 形、 菱形。日本文献中就 有“大唐粽子”。 宋朝 ， 已有“蜜 粽”，即果品入粽。 人 坡有“ 于粽里 梅”的 句。
出 用粽子堆成楼台亭 、 木 牛 作的广告， 明宋代吃粽子已很 尚。
一直到今天，每年五月初， 中国百姓家家都要浸糯米、 洗粽叶、包粽子，其花色品种更 繁多。从 料看，北方多包小 的
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北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中
以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，
在中国盛行
不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
活动目标：
1、让幼儿初步了解端午节是我国的传统节日，并了解端午
节的风俗和来历。
2、通过实践操作活动，感知粽子的形状和品种，鼓励幼儿
与同伴进行交流和合作，培养幼儿创新意识。
活动准备：
1、故事录音。
2、各种形状的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾
等。
活动过程：
一、引出话题
T：小朋友你们知道端午节吗？谁能告诉我端午节是什么时
候？在这一天，我们会吃什么？
( 粽子 )
今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一 看，摸一摸、 想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的
话来说一说。
小结：粽子的形状真有趣！
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二、品尝粽子，并讲述
1、认识粽叶。
T：粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗？你们知道这
阵清香来自哪儿？是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，
它叫
粽叶。
2、幼儿品尝。
T：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今天老师也为你们
准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？
3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。
小结：原来粽子的品种这么丰富啊！
三、故事欣赏
1、你们知道端午节这一天为什么吃粽子吗？我们一起来听
一段故事，听完你就知道为什么了、
2、幼儿欣赏故事内容。
3、提问。
①吃粽子是为了纪念谁？
②端午节这一天除了吃粽子，还有哪些活动啊？
四、幼儿制作粽子
T：今天，我们一起来学包粽子好不好？
老师交代要求：
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请每个小朋友拿一片粽叶， 放入一点米， 不管小朋友包什么形状的粽子，只要里面的米不漏出， 你包的粽子就成功了， 注意了我们可不能浪费，不要把米弄到地上。
( 培养幼儿的创新，教师巡回指导
)
五、结束部分
相关资源：
大约在公元前三四零年的战国时代， 屈原出生在楚国的一个贵族家庭里。他青年时代就有着出色的才干， 踏进楚国朝廷不久，
便受到赏识， 当了 [ 左徒 ] 这一仅次于宰相的大官。 但是屈原实行
政治改革的主张始终不能实现， 终于被削职流放出去。 他在流放途中，走遍了现在湖南、湖北的许多地方， 写下了许多充满爱国
忧民感情的诗篇。后来楚国亡了，屈原心裹有说不出的痛苦， 便来到泊罗江边，抱起一块石头，纵身投入江里自尽了。
传说屈原死后， 楚国百姓哀痛异常， 纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只， 在江上来回打捞他的真身。 有位渔夫
拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、 扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了， 就不会去咬屈大夫的身体了。 人们见后纷纷仿效。 一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里， 说是要
药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食， 人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
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以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄
黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
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