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某超市各部门操作流程

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v1.0 可编辑可修改 9)不允许与任何人发生争执和打斗 10)不损坏商品和相关设备

11)不随意使用,食用,窃取店内物品 12)不与供应商一同就餐 2、行为规范

1)不要随意拒绝卖场员工和PC的取货要求

2)不要拒绝除正常商品外的其它物品的收货(赠品,店用品,包装材料,美工用品,货架设备等)

3)不要违反收货操作规程(单据的流转,签收,商品清点,验收) 4)不要将后仓商品乱堆乱放

5)不要将商品从高处扔下或直接堆在地上 6)不要在没有任何安全措施的情况下攀高作业 7)不要无礼对待供应商或无理由拒绝他们的商品 8)不要收受供应商任何形式的馈赠和好处 9)不要忘记货架的管理也是收货部员工的工作职责 3、各班次工作内容 1)早早班员工工作 A、班前(后)会

B、DC,CROSS DOCK商品收货

C、供应商直接送商店(普通)商品收货,生鲜商品收货(调换) D、MANUAL PICK和STORE TO STORE TRANSFER的收货 ※ 赠品,货架,设备,店用品,美工用品收货

※ 商品多余服装衣架退回DC,商品多余空托盘及空米袋退回DC ※ STORE TO STORE TRANSFER商品送出 ※ 索赔商品退DC(盐、大米)一月一次 ※ 后仓商品分部门堆放,疏通后仓通道

※ 部分商品上后仓货架,协助卖场员工补货(开铲车) 6

v1.0 可编辑可修改 ※ 家电大宗商品免费送货的发送

※ 整理商品(包括货架上和地面托盘上的)

※ 检查后仓安全问题(货架、商品、通道、消防栓等) ※ 整理广场区域(液压车、空托盘)整理货架

※ 将后仓所有托盘排成一线化,员工培训,后仓清洁工作 ※ 将后仓低于三箱的商品挑选出来,交卖场补货或上TOP STOCK 2)中班员工工作 A、班前(后)会

B、供应商直接送商店(普通)商品收货,生鲜商品收货(调换) C、MENUAL PLCK和STORE TO STORE TRANSFER的收货 D、赠品,货架,设备,店用品,美工用品收货 E、后仓商品整理、清洁工作

F、将后仓低于三箱的商品挑选出来,交卖场补货或上TOP STOCK

※ 将后仓黄线商品周转区域(存放DC ORDER和促销商品)的商品送到卖场(晚上关店后) ※ 铲车充电,电瓶加液,保养

※ 检查所有工具设备的使用损坏情况,如有损坏立即报修 3)晚班员工工作

A、DC商品收货(按DC商品收货流程作业) B、把已收商品移至卖场主通道以备补货 C、空托盘及多余衣架,米袋送出(DC)

D、TRANSFER商品送出,后仓清洁工作,铲车充电 E、在开店前协助卖场理货清场 三、清洁及安全

1、原则:人人动手,随手清洁 2、商品清洁

1)定期或不定期的清洁商品(外包装),做到不积尘,不污损

2)由于商品损坏导致其它商品沾污的,应将未受损商品分开,并立即清理赃物 7

v1.0 可编辑可修改 3)不用脚踩踏商品

4)不将商品直接放在脏托盘上 3、货架清洁

1)没有粘贴物残留痕迹

2)没有灰尘,商品残留物和其它污渍 3)不在货架上随便涂写 4)不把已弄脏的商品放到货架上 4、托盘与地面

1)所有托盘在使用前检查是否有残余商品碎屑或污物 2)对于已有损坏的托盘立即停止使用 3)地面没有废弃物和水迹

4)清洁不免定期给后仓地面打蜡抛光

5)所有在后仓工作台或途经的员工都有拾捡地面垃圾的义务 6)发现地面有赃物而无法处理时马上通知清洁部门协助清理 5、设备清洁

1)铲车座椅操作面板,安全围栏清洁

2)收货操作台上,报告文件存放整齐,没有浮尘 3)液压车手柄,车杆没有污渍和印痕 4)生鲜电子称没有油迹,血迹,蔬菜水果叶片 6、清洁责任包干

1)收货部经理每月制定清洁计划和工作周期 2)收货部员工每人都有自己负责清洁的包干区 3)收货经理按计划和包干区定期检查清洁情况 第二天 1、DC车辆收货

1)人员安排:收货主管或领班1名,收货员工8人,其中卸货员2人,扫描员1人,堆货员3人,拉货员2人 8

v1.0 可编辑可修改 2)设备工具:商品传送带车1辆,TELXON1把,液压车2辆,空托盘若干

3)收货部员工引导DC车辆停在某号平台,汽车停好,放好三层木,打开收货平台门开始收货

4)收货主管到DC驾驶员处拿BOL和出货运输报告

5)PBL员工检查封条是否完好,检查出货运输报告的号码与封条号码是否一致并打开封条 6)单证主管到库存办公室,检查数据是否下载,如果没有下载数据,等15分钟,数据未到,打电话到总部询问,30分钟后开始手工收货,按BOL清点商品数量,如果数据下载打开TELXON菜单用接收BOL,输入BOL号码,按F4开始收货,准备传送带

7)卸货员将DC商品从货车上搬到传送带上,标签朝扫描员边,他们应是强壮、精力充沛的员工

8)扫描员扫描每一箱上的每一个标签(CONTAINER ID)直到听到BEE的声音,然后在外箱的标签上划“×”,这一功能实际上是清点商品数量

9)堆货员将传送带上的商品整齐的按部门放置在货盘上,货盘必须安排好,这样拉货员可将商品堆满时立即移走

10)拉货员将满载的货盘从收货区移到销售区,新的空货盘代替满的货盘,所有DC商品应拉到销售区,将商品放置正确部门,整齐排放在通道中央

11)如果DC商品短缺,收货部员工开具DA,PBL确认签字,店长签字通知DC出货部 12)DC商品收货完成,收货员工在BOL上签名和PBL上签名 13)贵重商品,PBL和BOL上用荧光笔标出,清点数量

14)发现漏扫描商品,到后仓电脑内INTER STORE TRANSFER MENU查找未扫到商品号码(由单证员工操作)

15)收货主管根据商品号到收货区域、卖场内查找该件商品 16)找到商品后直接扫描

17)未找到商品,通知PBL开具DA(收货差异报告)并手工键入商品号 2、DC车辆收货速度

1)20尺集卡满车不超过30分钟(车内有托盘)(现为45分钟) 2)40尺集卡满车不超过1小时(车内有托盘)(现为小时) 9

v1.0 可编辑可修改 3、DC收货差异

收货主管在做系统完成时,如发现DC送货商品与BOL所列商品不同,或DC实际送货少于(多于)BOL数量,则需开具收货差异单(DA),经PBL员工确认签字,上报店长签字,然后传真到DC,收货主管需在DA发出后24小时内 4、DC紧急订货(MANUAL PICK)

1)人员安排:收货主管1名兼商品检查员,卸货员2名,扫描员1名,堆货员3名,拉货员2名

2)根据收货商品数量,可适当减少人员(SM)决定

3)工具设备:TELXON1把,空托盘若干,液压车2辆,商品滚动车1辆,相关MANUAL PICK申请表一份(参照收货)

4)DC送货车辆到店,收货部当班人员至DC司机处,拿BOL和出货运输报告,PBL检查后打开车辆封条

5)打开收货平台门,放好滚筒车和空托盘

6)收货当班人员到库存办公室检查系统是否下载数据 7)开始扫描收货(参照DC收货步骤)

8)收货当班人员将BOL号码摘录到MANUAL PICK申请表上并在表格上收货员工一栏签名 9)MANUAL PICK所订商品与DC正常订货商品同时送到,步骤(参照DC商品收货流程) 10)MANUAL PICK所订商品与DC正常订货商品同时送到,收货完成后需在MANUAL PICK申请表上填写收货日期,BOL号码和收货主管签名 5、DC手工收货步骤

1)手工收货原因:运输商品的车辆到店超过30分钟而系统仍未收到下载数据

2)收货人员:收货主管(或领班)1人,卸货员2人,堆货员3人,拉货员2人,检查员1人

3)准备BOL报告一份,AUDIT报告一份

4)准备商品传送带车一辆,空托盘若干,液压车不少于2辆 5)开始手工收货,请PBL员工到场 6)卸货员将商品放到滚筒车上 10

某超市各部门操作流程

v1.0可编辑可修改9)不允许与任何人发生争执和打斗10)不损坏商品和相关设备11)不随意使用,食用,窃取店内物品12)不与供应商一同就餐2、行为规范1)不要随意拒绝卖场员工和PC的取货要求2)不要拒绝除正常商品外的其它物品的收货(赠品,店用品,包装材料,美工用品,货架设备等)3)不要违反收货操作规程(单据的流转,签收
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