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某超市各部门操作流程

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v1.0 可编辑可修改 收货

是/否(接

序号 1

检查点

目的

程序/标准

受/不接受)(新)

收货区域管理

1、保证收货区干净,整齐和安全。 2、保证取货便捷。

1、仓板上的商品必须按部门存放。

2、3层以上(含)货架上的商品必须使用拉伸薄膜。

3、商品存放必须安全(人身、物品)

4、商品不能存放于 地面上。 5、商品不能直接存放于地面上。 6、后仓设立一个独立的团购区域。 7、散件商品应及时整理至GO BACK区域。 8、整仓板上的商品若有损坏,应及时处理。 9、收货区域随时准备收货(仓板、铲车)。

10、收货区域必须保持干净、整洁。 11、后仓货架上必须标明明确仓位号。

2

收货前卸货员有无检查商品

保证收货程序得以执行。

1、品名与ERN必须相符。

2、重量与ERN相符(+/-10%,生鲜食品)

3、包装规格和总箱数与ERN相符

4、商品质量可以接受

5、保质期不少于6个月(生鲜食品除外)

6、ARN、ERN上必须盖收讫章

7、PO上若注明赠送数量,收货补员工必须在ERN上注明是否收到赠

8、ERN上签名齐全(高价值商品的ERN上需有PBL、卖场、单证和收货部员工的签名确认,一般商品的ERN上需有单证及收货部员工的签

名确认)

* 高价值商品清单参照PBL标准

3

有无扫描测试

UPC

保证卸货员扫描

测试UPC

1、收货过程中,卸货员必须扫描实际商品,该商品的品名和编码必

须与ERN相一致。

2、如果UPC不可扫描,卸货员必须在货箱上盖“UPC NOT OK”章。

4

收货文件是否正确处理

保证文件处理正

确。

1、ERN上所填数量必须与供应商送货单一致。

2、送货单上任何改动(数量/金额)都必须有供应商签名确认。 3、ERN上收货部员工填写的数量应与单证核单员工填写的数量相一

致。

备注

1

v1.0 可编辑可修改 5 商品检查步骤是否按收货程序进行

保证商品按件检查并符合ARN。

1、UPC是否可扫描:

-若能扫描,ARN上注明“UPC OK”或“无需B/C” -若不能扫描,ARN上注明“UPC NOT OK”或“需B/C”

2、收货数量是否正确:

-若数量相符,需在ARN上的预计数量处划圈。

-若数量不相符,需在ARN上的预计数量处划叉,并记录正确数量。

6 条形码和Shelf Label标贴是否

正确

保证条形码和SHELF LABEL标贴符合要求。

1、商品的后部,下部 2、不要贴掉重要信息

3、如果商品上有失效UPC,条形码和SHELF LABEL必须垂直贴掉失效

UPC

7 卸货员在收DC送货时是否检查出货运输报告上的所有细

节。

收货时检查以下

内容: 1、车号 2、封条号 3、BOL号码

1、出货运输报告上的车号应与实际车号相符。

2、车门上的封条号应与出货运输报告一致,如果不符或封条已破,必须通知区域经理和损失防范经理,只有得到其中一方的许可才可以

卸货,并保留在收货部(3个月) 3、BOL号码应与出货运输报告上一致。

4、出货运输报告必须填写规范(完整车号、BOL编号运输人、司机签

名、双方PBL签名和封条号、封条完好等)

5、出货运输报告归档完整(当日BOL与出货运输报告相符) 6、封条和出货运输报告必须保留3个月。每车封条集中在一起,必须按BOL编号依次贴在一块硬纸板上,必须在封条下方写上BOL#,必

须把出货运输报告放在纸板上面装箱保存。

8 用TELXON扫描商品标签来收DC送货。

保证每一个标签都得到扫描确保遵循FREIGHT FLOW收货

1、扫描主标签和货箱标签。

2、收货过程中必须使用传送带,扫描完的商品必须按部门摆放,扫

描完商品必须在标签上划一条线以示已被扫描。 3、没有标签的商品应集中堆放在某一区域。

4、商品必须按系统数量完成。

5、如果商品有短溢,必须开具差异通知单(DA)。

6、如果是手工收货,卸货员必须根据BOL核对高价值商品的送货数

量,并在BOL和标签上逐一打勾。

7、BOL收货时需要有9名员工(包含2名卸货员,1名滑轮员,1名扫描员,2名分装员,2名运输员,1名管理员),必须穿着收货统一

服装。

8、Freigh Flow Schedule白板填写必须标准准确。

9、体积小易丢失的商品应单独存放,易碎商品必须使用拉伸膜打包,直接进卖场;拖进卖场的商品必须放在相应部门商品陈列的主通道

2

v1.0 可编辑可修改 上。

10、贵重商品必须交由PBL协助从铁笼子中收货。

11、确保生鲜商品8:00以前完成收货,协同生鲜员工一同收货验品

质和数量。

9

卸货人员是否按BOL/店间移入文件检查实际商品

保证: 1、商品收到正确

商品 2、所有商品已正确标贴条形码 3、DC/其他商店送货如有短溢,卸货员应出具DA(差异

通知单)

1、卸货员检查商品条码,保证商品BOL/店间移入文件相符。 2、如果转移数量和所送数量不同,必须出具DA(差异通知单)。

3、DA必须有损失防范人员及店长签字。

4、运输过程中产生的商品损坏必须开具商品损坏单,且复印件需与

DA归档在一起。

5、DA文档需由图章或印刷统一编号,各项内容填写规范(BOL#、RC#、

ITEM、DESCRIP、实收款、系统数、差异数、差异原因) 6、DA文档签名齐全。(申请人、检查人、批准人) 7、DA文件是否都已发传真至DC,并在DA上写上“已传真”。 8、DA上必须注明解决结果,收货部门SM必须在结果旁签名确认。

10

扫描率是否高

于99%

提高收银员服务

速度。

1、全店扫描率必须每天高于98%。

2、归档每日ITEM NOT SCAN REPORT,保留四个月。

3、收货部门员工必须在DAILY ITEM NOT SCAN REPORT注明B/C不能

扫描原因。

11

无订单收货

确保商店商品的库存正确

1、收货部员工必须填写无订单商品收货表并确保表格上的内容填写

完整(条码品名,包装规格,收货箱数,收货小件数)。 2、收货部SM必须在无订单商品收货的表格上签名确认。

12

收货部及时确认商品转入转出状况

13

文件改动是否经签字批准店间转出的商品封条使用

保证文件改动必须得到相关人员批准。确保商店封条使用的合理规

1、所有文件改动(ARN、DA、商品损坏单、ERN)必须得到SM以上人

员签名确认。

2、出货运输报告上的封条编号必须与封条使用登记本上的记录相一

致。

3、封条使用必须登记在封条使用登记表上。

4、未使用的封条必须妥善保存。

附加

收货部门是否及时提供所需检查报告

配合审计部门的工作,提高工作效

率。

各店提供的时限报告为10分钟。

确保商店转入和转出商品的正确

1、收货部门领班以上人员必须在OUTSTANDING TRANSFER IN/OUT

REPORT上注明没有完成系统输入的原因。

有关DC收货的补充规定:

3

v1.0 可编辑可修改 1、营养品收取后,除麦片,豆奶粉外,其它营养品全部留在一楼后仓,由卖场员工负责清点数量后送至营养品小仓。

2、将飘柔,海飞丝,潘婷系列洗发露,舒服佳香皂放于同一仓板上,放在一楼后仓,待卖场清点后在放入后仓指定地方。

3、收取家电时,先将其放至一楼3号电梯对面,待当班员工复查后再送入电梯。 4、BOSS部门员工将商品放入仓位时,应核对所贴标签与实际商品是否相符,如有差异必须通知当班人员,不得私自处理。

5、当遇到手工收货时,当班人员必须对数量大的及整托商品进行核对确认,以保证收货的正确性。

后仓管理才暂行办法

一、后仓管理有赖各个部门共同合作完成,非收货部独立可以完成。 二、后仓货架上的商品由收货部负责整理、归类存放。

1、要确定后仓的LAY-OUT,区分DC商品和非DC商品,各部门商品要有固定的存放位置。 2、后仓LAY-OUT要设机动位置,用以存放季节性商品、促销商品、临时订入的大量商品以及无陈列商品、待退货商品。

3、所有的RACK上要有部门标识,所有的商品要按照LAY-OUT存放于后仓固定的RACK上。 4、后仓不允许存放购物车。

5、后仓不允许存放散装商品,所有商品应有外包装(包括外用箱)。 6、所有商品应存放在货架及仓板上,不可直接放在地面上或放在购物车内。 三、代用箱及散装商品(LOOSE CASE)的管理:

1、散装商品不可存放于后仓,楼面各部门应将需存放于后仓的散装商品装入代用箱中,并在代用箱外张贴SLOT TAG,标明SKU,品名和日期,并签名。 2、代用箱存放在后仓各部门固定的代用箱区域,楼面员工每日整理。

3、楼面各部门应确保先将代用箱内商品补上货架之后,才补原箱的商品;同时,一旦TOP上有位置,应优先将代用箱补到TOP上。

4、收货部员工应每日检查并协助整理代用箱区域。

4

v1.0 可编辑可修改 收货部培训教材

第一天 一、高标准服务

1、目的:使顾客满意,供应商满意,员工满意。 2、服务对象:供应商,商场员工,顾客。 3、服务精神:

1)待人热情友好,礼貌微笑。

2)随时随地的服务,决不放过每一次的服务机会。 3)保持迅速高效的工作作风。 4、良好仪容仪表:

1)头发梳理整齐,头发不过耳顶。 2)每天修面不留须。 3)不留指甲,不浓妆艳沫

4)制服穿戴整齐,纽扣腰带系扣规范。 5)不穿高根或露趾的鞋子。

6)制服勤洗勤换,干净整洁,没有污渍油迹。 二、工作纪律和行为规范,及各班次工作内容 1、工作纪律

1)不得违反收货操作流程规范 2)禁止随意进出收货后仓大门(偷盗) 3)不在工作时间吃零食、口香糖(偷吃问题)

4)禁止无证驾驶铲车(引发后果—无证驾驶后果很严重) 5)不得乱扔,重卸商品,所有商品都必须放在托盘上 6)未经清点数量或审核质量的商品不能收货 7)不得收取供应商任何形式的馈赠和好处 8)收货时,不要超过自己的权限范围的决定

5

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