选修三
专题4 4.1 转基因生物的安全性
一、 学习目标
1.关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。 2.举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。 3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。 二、教学建议
1.课时数：本节教学建议用1课时。 2.课时侧重点：
（1）对转基因生物的安全性问题多层面、 多角度的关注。 （2）运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。 3.教学策略
（1）将学生已有的知识和经验作为本节学习的切入点。在学生通过专题1的学习对转基因技术及其成果有了较深入的了解之后，还可能对转基因技术的应用前景怀有不尽的畅想；同时，学生在社会生活中，也接触到了转基因产品，如来自转基因大豆的食用油、巧克力中的卵磷脂。学生从媒体上也听到了一些对转基因产品安全性争论的意见，每个人都会有自己的一些疑虑和想法。那么，对于转基因产品我们该如何看待？转基因产品安全性问题讨论的焦点是什么？人们心中的疑虑有多少是盲目的，有多少是有科学依据的呢？从这些问题出发，能够很自然地引起学生对转基因生物安全性的关注，同时，也点出了本专题学习的主题。
（2）本节教学应主要采用讨论和交流的方式进行，在问题讨论、辩论会准备等活动中应充分发挥学生学习的自主性。让学生在阅读教材的基础上，再从多种渠道收集相关信息，展开小组讨论、提出问题。在理解教材相关内容的基础上，学生还可以提出个人经过选择、鉴别、整理而形成的观点和依据。在讨论和辩论中，让这些信息得以运用和共享。教师应鼓励学生充分发表自己的意见。在本节的学习中，教材提供了学习的蓝本和思维的某些线索，教师发挥的是指导和评价的作用，特别是对学生有些不科学的想法要予以指正，对学生知识水平达不到的环节予以点拨。
（3）从某种意义上说，主动参与的学习过程比单纯获得现成的结论更重要。关于转基因生物安全性问题的讨论，不同于其他生物技术专题，因为其他生物技术专题的原理和技术都具有确定性的特点。本节应注重于学习的过程，通过本节的学习，不仅引起学生对转基因生物安全性的关注，而且能以科学的态度予以思考，即对不同的观点能够运用生物学知识加以理解和辨析。在态度取向上，正如教材所说“应该趋利避害，而不能因噎废食”──理性地看待转基因技术。
（4）本节的最后，通过“理性地看待转基因技术”的学习，让学生认识到不能单纯从技术角度去理解人们对待转基因产品的态度，其中包含有复杂的政治、经济和文化的背景。再通过对我国基因工程安全法规的学习，引导学生了解与转基因生物安全性相关的科学保障手段。
三、达标检测
1．下列哪项不是转基因成果 ( ) A．清除石油污染的假单胞杆菌 B．青霉素高产菌株 C．转基因抗虫棉
D．巨型小鼠
2．我国大面积推广种植并收到显著经济效益和社会效益的转基因作物是 A．转基因水稻 C．转基因抗虫棉
B．转基因金大米 D．转基因大豆
( )
( )
3．下列不属于转基因食品的优点的是 A．解决粮食短缺问题
B．减少农药的使用量，避免环境污染 C．增加食品营养，提高食品附加值 D．可产生人体的抗原性物质
4．下列哪项不是转基因生物在食品安全方面潜在的隐患 ( )
A．转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质 B．转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原 C．某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体会增强相应细胞的免疫力
D．某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变 5．转基因植物可能引起营养成分发生改变的根据是 A．部分DNA发生了重组
B．某一基因可以控制合成不同的蛋白质 C．重组DNA控制一种蛋白质的合成
D．有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，这可能会导致转基因农作物营养成分的改变
6．面对转基因生物的安全性问题，以下解决的方法中合理的是
( )
( )
A．一旦发现转基因生物出现了安全性问题，要求马上停止实验，并封存重组生物 B．要求对外源DNA进行认真选择，避免产生对人体有毒害的或过敏的蛋白质 C．对用大肠杆菌作为转基因受体的菌株，限定必须使用40 ℃下便会死去的菌株 D．把重组DNA的转移限制在没有遗传缺陷的生物上 7．下列哪项是对待生物技术的理性态度
( )
A．转基因技术是按照人们的意愿对生物的设计，不存在负面影响
B．转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作用，也存在一定风险 C．克隆技术如果被一些人利用将给社会造成灾难，应禁止任何克隆研究 D．转基因技术如果被恐怖分子利用将可能导致人类灭绝，应停止转基因研究
8．关于转基因食品的安全性评价应做到多环节。下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节
( )
①转基因农作物的研究 ②转基因农作物的试种
③转基因农作物的大面积种植 ④转基因食品的商品化 A．①② C．②③
B．①②③ D．①②③④
( )
9．所谓“实质性等同”是指
A．转基因农作物中的成分完全没有发生改变 B．转基因农作物中的部分成分没有发生改变
C．转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”
D．“实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价 10．下列哪些说法已经得到了证实
( )
A．一些转基因植物成为了“入侵的外来物种”，威胁着生态系统中其他生物的生存 B．转基因抗除草剂植物已使杂草变成了抗除草剂的“超级杂草” C．转Bt基因玉米的花粉可使某种斑蝶幼虫死亡 D．已发现因食用转基因食物而死亡的病例
11．随着转基因技术的发展，“基因污染”应运而生，下列关于基因污染的说法不正确的是
( )
A．转基因作物可通过花粉散落到它的近亲作物上，从而污染生物基因库 B．基因污染是一种不可以扩散的污染
C．杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性
D．转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存
12．来源于豇豆的胰蛋白酶抑制剂基因(CpTI基因)具有广谱的抗虫特性。但直接把该基因
转入农作物后，发现转基因植株中合成的CpTI蛋白质的积累量并没有达到强烈抑制害虫的程度。于是，科研工作者在体外对CpTI基因进行了修饰，在其两端分别融合了“信号肽”序列和“内质网滞留信号”序列，在它们的共同作用下，CpTI蛋白质在转基因植株中的积累量得到了明显提高。修饰和表达过程如图所示：
(1)在此项基因工程中，供体细胞是___________________________________________； CpTI基因是人们所需要的特定基因，称为______________________________________。
人教版生物选修三：4.1《转基因生物的安全性》教学案(附答案)
