中草药栽培与鉴定专业实践教学模式构建

中草药栽培与鉴定专业实践教学模式构建

作者：奚广生

来源：《河南农业·综合版》 2013年第24期

吉林农业科技学院 奚广生

摘 要：实践教学是教育教学体系中的重要组成部分，是培养学生专业技术应用能力、分析问题和解决问题能力的重要途径。结合中草药栽培与鉴定专业的特点，强化课内外实践环节，注重学生操作能力、应用能力的培养，通过构建实践教学模式及优化人才培养过程等方式，提高学生动手能力、创新能力，保证人才培养质量。

关键词：实践教学；模式；构建

中草药栽培与鉴定专业是吉林农业科技学院传统涉农专业，按照中药现代化发展要求及中草药生产的实际需要，以适应社会需求为目标，以培养专业技术能力为主线，处理好知识、能力、素质三者之间的关系为关键。

一、强化课内实践环节，培养学生的操作能力

通过对各门课程的分析和研究，经过校内教师和校外专家的共同讨论，设计出各门课程的能力培训方案，从实验、实习到技能训练，从顶岗实习到毕业论文，从教学方法手段改革到不同年级实践教学不断线，构建全方位、多层次的能力培训体系。

（一）强化实验、技能训练及教学实习

实验课教师指导，学生独立操作，课后要求分析和总结实验结果，形成实验报告；强化实践技能训练，做到专业基础课和专业课均有实践技能训练项目，每个项目都制定了相应的考核标准；教学实习内容紧密结合生产实践，并且实习之前有大纲有计划，结束之后有总结有报告，使实习达到培养学生实践动手能力的目的。

（二）四年实践教学不断线

根据年级不同合理安排实践教学内容，一年级结合实训基地建设，设置一周专业劳动。选派有经验的教师和管理人员进行指导，对劳动态度、劳动效果、熟练程度等环节进行考核，培养学生热爱专业的思想，锻炼基本劳动技能；二、三年级结合专业实验课程进行专业技能的培训，设置药用植物分类、中药栽培、中药贮藏加工各一周的教学实习，到校内外的实训基地完成；四年级用一个学期进行毕业顶岗实习，并完成毕业论文。

（三）现场教学

将药用植物学、药用植物栽培学、药用植物保护等课程结合生产实际，安排在上半年开课，搬到田间、野外进行讲授，内容形象、生动、具体，使理论和实践有机结合，学生由被动学习变为主动学习。

二、充分利用课余时间，培养学生的创新能力

（一）充分利用第二课堂

中草药栽培与鉴定专业学生业余社团活动开展活跃，现有药材协会、药材营销协会等，他们利用业余时间到实习基地开展学习活动，自己购买生产资料、自己种植、自己管理，院里积极鼓励，提供条件并选派有经验的教师进行指导，填充学生业余空白时间，提高学生学习的主动性，使课堂学到的理论知识和具体实践操作有机地结合在一起，师生关系融洽，促进了良好学风的形成。

（二）积极参与社会实践活动

利用寒暑假期间组织大学生深入农村进行社会实践，成立社会服务小分队，参加“三下乡”、科技大集等活动。2013年7月18日，组织学生到抚松县、靖宇县的五味子、人参种植基地，向种植户传授专业知识，赢得了广大农民的欢迎。将社会实践活动作为教学计划体系的延伸，对学生整体能力与素质的培养形成了有益的补充。

（三）主动完成大学生创新项目

学校每年有计划地安排一定数量的创新项目，中草药栽培与鉴定专业学生积极申报，主动设计试验内容，并能出色完成，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。通过实践锻炼和参与科技创新活动，广大学生实践动手能力、创新能力和创业能力不断增强，吃苦耐劳精神普遍提升，毕业生能够胜任生产一线科技研发、技术推广等岗位的工作。

三、加强校内外实习基地建设，构建独特的人才培养模式

结合吉林省中药材生产的实际，坚持“以人为本、内涵发展、突出特色、服务社会”的办学理念，使人才培养主动为区域经济建设和社会发展服务，形成实践经验丰富、面向农业生产一线的人才培养特色。

（一）加强实验室及校内外实习基地建设

学校从2000年开始，先后投入1 800万元建设3公顷的药用植物种源圃，种植中草药320种；药材生产田达到25公顷；增加标本馆内药用植物标本的种类和数量；建立面积为1公顷的气象观测场；更新组织培养实验室、中药分析实验室和中药加工实验室的仪器设备，改善实验（实践）条件，为学生实习提供保障，培养学生动手能力和创新能力。同时扩大与企业的合作，促进校外实训基地建设发展，真正做到产学研相结合。目前，中药学院有60多家稳定的校外实习基地，我们在巩固老基地、开拓新基地的原则下，继续扩大学生实习和就业渠道，既增强了学生的实践创新能力，又解决了学生的就业问题，培养了良好的职业习惯和合作精神，职业岗位能力得到了很好的训练，积累了工作经验和阅历，增强了学生的社会适应性，培养了学生吃苦耐劳的精神，缩短了学生的就业适用期。

（二）形成“三结合、三能力”的人才培养模式

为实现应用型人才培养目标，学院不断深化教学改革，在总结本科办学经验的基础上，按照“理论联系实际，教学结合生产，为地方经济服务”的办学宗旨，逐步探索出了 “三结合、三能力”人才培养模式，即人才培养目标与市场需求相结合、理论教学与实践教学相结合、产学研相结合；努力培养学生的动手能力、创新能力和创业能力。体现了人才培养的复合性、实用性和创业性。同时也形成了“二主二辅”的实践教学模式，即以中药材种植示范区、校内外实践教学基地为主，以利用第二课堂、大学生社会实践为辅的实践教学模式。在“三结合、三能力”人才培养模式下，栽培专业学生的综合能力显著提高，在 “全国农业职业技能大赛”、“省大学生生命科学创新实验大赛”、“吉林省大学生课外学术科技作品竞赛”中，共获一等奖1项、三等奖3项。

（三）形成产学研一体化的实践教学体系

学校先后与白山市、九台市、磐石市、集安市等10余个地区签署了产学研合作协议，建立了密切而稳定的产学研合作关系，合作单位参与人才培养过程，与学校共同制定并实施人才培养方案；聘请种植基地7名高水平技术人员做兼职教师，承担部分专业课程的教学任务，及时将新技术、新方法引入到教学内容中，负责指导学生生产实习等实践教学环节。既增强了学生的实践创新能力，又解决了学生的就业问题，达到互利双赢的目的。

（四）社会服务具有针对性

多年来，吉林农业科技学院坚持以社会服务为己任，针对吉林省及长白山区域中药材种植中面临的农业科技人才不足、农民科技文化素质不高、农业科技成果转化率低等实际问题，充分发挥学校的科技和人才优势，积极主动为“三农”服务，促进了农业科技成果转化，实现了教学、科研与社会服务的有机结合，为应用型人才培养创造了有利条件。学校充分利用科教兴农主战场锻炼培养学生，把课堂搬到田间地头。多年来，许多学生在老师的带领下，把一项又一项先进的农业科技送进了千家万户，大大提高了学生的综合能力。

中草药栽培与鉴定专业为社会培养了大批“下得去、用得上、留得住”的应用型人才，经过多年的办学实践，已形成以学生为主体，以教师为主导，以教书育人、提高教学质量为宗旨的办学理念。不断开展教学改革，加强师资队伍建设，改善实验（践）教学条件，初步形成产、学、研相结合，教学、实习、就业一条龙的办学格局，学生具有较强的实践动手能力、创新能力及吃苦耐劳精神，能较快适应工作岗位，备受用人单位的好评，毕业生就业率高，形成了良好的社会声誉。

参考文献：

[1]章汛.高等职业教育人才培养质量探析[J].湖北成人教育学院学报,2011(1).

（责任编辑 马志娟）