渔业资源与渔场学教案(13)
第 次课 授课时间 教案完成时间 学教科 师 渔业资源 陈新军 年职级 称 06 教授 专业、层次 授课方式（大、小班） 课题 第八章 世界海洋渔业渔场及其资源概况 基本教材或 主要参考书 渔业资源与渔场学 海渔、资源 大 学时 45 （章、节） 教学目的与要求： 1． 世界海洋渔业发展现状 2． 全球海洋生物资源潜力 3． 各海区海洋渔业发展状况 4． 鳕鱼类 5． 金枪鱼类 6． 中上层鱼类 7． 头足类 8． 南极磷虾 教学重点、难点： 初步掌握世界主要渔业资源状况及其渔场分布 大体进程及教学方法： 时间安排： 世界海洋渔业发展现状 10 全球海洋生物资源潜力 10 各海区海洋渔业发展状况 25 鳕鱼类 5 金枪鱼类 10 中上层鱼类 10 头足类 10 南极磷虾 10 教学方法和目的： 主要以理论教学为主。 实施情况： 主任/教学组长：
第八章 世界海洋渔业渔场及其资源概况
第一节 世界海洋渔业发展现状及其潜力
一、世界海洋渔业发展现状
二、全球海洋生物资源潜力 （一）全球海洋生物资源潜力
（二）各洋区渔业资源的开发潜力
（三）主要种类的开发潜力
全球200余种主要海洋鱼类资源的渔获量约占全球海洋鱼类渔获量的77％。在200多种中，目前已有35％处于过度开发状态，25％处于充分开发状态，40％处于轻度和中度开发状态。目前还有进一步开发的鱼类有智利竹筴鱼、太平洋鳕、银无须鳕、羽鳃鲐、大西洋鲭、中西太平洋的黄鳍金枪鱼和鲣，西印度洋的石首鱼等。
目前已充分开发的种类有大鳞油鲱，东北大西洋的玉筋鱼、中东大西洋的沙丁鱼、绿青鳕、挪威长尾鳕、蓝鳕、牙鳕、欧洲无须鳕等。
目前已开发过度的种类有大西洋鳕、黑线鳕、西北太平洋的太平洋鲱、大头鳕、东北大西洋的角鲨、东北大西洋的长鳍金枪鱼等。大西洋鳕的潜在渔获量为340万～380万吨，1966～1970年的平均渔获量为337万吨，以后逐渐下降，1998年渔获量下降为121.4万吨。 头足类是海洋渔业资源有较大开发潜力的一类，潜在渔获量约1000万吨以上。一些文献估计鸢乌贼的潜在渔获量为210万吨。
目前开发的甲壳类主要是指虾、蟹和南极磷虾。浅海的虾蟹资源已充分开发。深海虾类资源的分布范围窄，数量有限，虽有进一步开发潜力，但潜力不大。南极磷虾是甲壳类中有较大开发潜力的种类，据Gulland估计，潜在渔获量约有5000万吨，也有学者评估为几百万吨。
第二节 各海区海洋渔业发展状况
一、太平洋海域 1．西北太平洋 2．东北太平洋 3．中西太平洋 4．中东太平洋 5．西南太平洋 6．东南太平洋。
二、大西洋海域 1．西北大西洋 2．东北大西洋 3．中西大西洋 4．中东大西洋 5．西南大西洋 6．东南大西洋
三、地中海和黑海
四、印度洋
五、南极海
第三节
一、鳕鱼类 1．大西洋鳕 2．太平洋鳕 3．非洲鳕 4，阿根廷无须鳕 5，狭鳕
二、金枪鱼类
（一）资源分布及利用状况 1．长鳍金枪鱼
世界主要种类资源及其渔场
2．黄鳍金枪鱼 3．大眼金枪鱼 4．鲣鱼 5．蓝鳍金枪鱼 6．马苏金枪鱼
（二）各大洋金枪鱼渔场分布状况 1．太平洋金枪鱼资源 2．大西洋金枪鱼资源 3．印度洋金枪鱼资源
三、中上层鱼类
1．主要竹筴鱼种类及其分布 2，主要开发利用的竹筴鱼种类 （1）日本竹筴鱼 （2）新西兰竹筴鱼
（3）青背竹筴鱼(又称南方竹筴鱼)
（4）太平洋竹筴鱼（又称加利福尼亚竹筴鱼） （5）智利竹筴鱼（又称秘鲁竹筴鱼） 3．各渔区竹筴鱼渔获品种产量
四、头足类
1．世界头足类开发利用现状 2．世界上开发利用的主要头足类种类 3．主要鱼种的分布及其渔场 （1）柔鱼 （2）阿根廷滑柔鱼 （3）双柔鱼 （4）茎柔鱼 （5）太平洋褶柔鱼
五、南极磷虾 1．渔业概要 2．生物学特性 3．资源状态 4．管理对策
渔业资源与渔场学教案之十三
