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毕业论文
题目：浅谈酒店管理大学生流失的原因与对策
专业：酒店管理
作者姓名： 学号：
指导教师：
20 年 月 日
摘要：据世界旅游组织预测:到2024年，全球旅游者将达到160亿人次,中国将成为世界第一大旅游目的地[1]。中国要成为世界最大的旅游接待国,就必须拥有一批高素质的旅游从业人员,它的主力军就是大中专旅游院校的毕业生。然而,目前我国酒店在引进酒店管理专业大学生中出现了令人担忧的现象:一方面,我国酒店业面临更加严峻的竞争。酒店的发展迫切需要受过专业训练、精通酒店管理的高素质大学生,以提高员工队伍的整体素质。但另一方面,酒店招收的大学生却难以立足该行业。近年来,酒店大学生员工的流失现象有增无减,致使酒店业陷入了员工素质难以提高的怪圈。针对这一现象,我们将从学生自身、学校教育和酒店企业主体等多方面进行分析并提出相应的对策。
关键词：酒店管理专业大学生，流失，对策
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目 录
摘要 .................................................................................................................................................... Ⅰ 关键词 ................................................................................................................................................ Ⅰ 目录 .................................................................................................................................................... Ⅱ 1、我国酒店业面临的主要问题 ........................................................................................................ 1 2、我国酒店管理专业大学生的流失现象 ........................................................................................ 2 2.1什么是“人才流失” .................................................................................................................... 2 2.2酒店管理大学生流失的现状 ........................................................................................................ 2 3、酒店管理专业大学生流失的原因 ................................................................................................ 3 3.1酒店行业性质对学生的吸引有限 ................................................................................................ 3 3.2.酒店业对人才需要的多样性及层次性 ........................................................................................ 3 3.3教育系统对学生单调的培养模式 ................................................................................................ 3 3.4酒店专业顶岗实习对毕业生择业的影响 .................................................................................... 4 3.5酒店人力资源管理的缺失 ............................................................................................................ 4 3.6酒店人的劳动薪酬偏低 ................................................................................................................ 4 4、解决我国酒店管理大学生流失问题的对策 ................................................................................ 5 4.1提高酒店业的社会认知度 ............................................................................................................ 5 4.2强化学生的实际操作能力 ............................................................................................................ 5 4.3注重对实习生的管理 .................................................................................................................... 5 4.4学校应注重酒店管理专业大学生的核心竞争力培养 ................................................................ 6 5、结论 ................................................................................................................................................ 6 参考文献 .............................................................................................................................................. 8 致 谢 .................................................................................................................................................. 9
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