行政许可审批程序
一、服务
所有行政许可审批办事项目
附件8：常德市武陵区食品药品监督管理局行政许可审批表
许可项目 企业名称 注册地址 企业法定代表人 （负责人） 经营范围 申请日期 受理日期 联系电话 承诺办结期限 13个工作日 经营方式 许可类别 □新发□延续□变更□补发□注销 初审意见 签字： 年 月 日 面积： 类别： 签字： 年 月 日 签字： 年 月 日
签字： 年 月 日 签字： 年 月 日 许可证流水号 部门意见法制股分管局长审局批长意见许可证编号 许可证有效期 领证人
审核意见审批意见 自 年 月 日至 年 月 日 签字： 年 月 日
餐饮服务许可管理制度
第一章 总则
第一条 为规范本局餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》、《湖南省餐饮服务许可管理实施细则》等有关规定，根据本局实际情况，特制定本制度。
第二条 本局餐饮服务许可的申请、受理、审核、决定、变更、延续、补发、注销及管理适用本制度。法制股和餐监股共同负责餐饮服务许可的组织实施。
第三条 凡在武陵区范围内从事餐饮服务经营活动及法律法规规定的其他需要办理餐饮服务许可证的单位和个人，必须取得餐饮服务许可，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
第二章 申请和受理
第四条 申请人向武陵区政务中心区药监局窗口（以下简称“本局窗口”）提出餐饮服务许可申请，应当具备以下基本条件：
（一）具有合法的经营场所；
（二）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（三）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设
备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）具有符合法规要求的餐饮服务从业人员，以及经食品药品监督管理部门组织食品安全知识培训合格、符合相关规定的餐饮服务食品安全专职或兼职管理人员；
（六）具有与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；
（七）国家或省食品药品监督管理局规定的其他条件。 第五条 申请《餐饮服务许可证》的单位和个人应提交《餐饮服务许可证》申请书，并附以下资料：
（一）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；
（二）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；
（三）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）；
（四）餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明；餐饮服务食品安全管理人员的有效培训合格证明;
（五）保证食品安全的各项规章制度，包括食品和食品原
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料采购查验和索证索票管理，场所环境卫生管理，设施设备运行、维护和卫生管理，清洗消毒管理，从业人员健康、培训和个人卫生管理，加工操作管理等内容；
（六）餐厨垃圾的收集、存放、去向说明与处理措施； （七）餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；
（八）所在社区、村委会提供的不扰民证明及无违章建筑证明；
（九）餐饮服务单位自制饮料、自制调味料和自制火锅底料的，要提供自制饮料、自制调味料和自制火锅底料的详细配方。
特大型、大型餐馆，学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人及以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业的总部，集体用餐配送单位还需提供以下资料：
（一）专职食品安全管理人员的培训考试合格证明资料； （二）关键环节食品加工规程（包括但不仅限于食品和食品原料验收操作规程、食品贮存操作规程、食品加工操作规程、食品添加剂贮存使用操作规程、专间操作规程、不符合食品安全要求的食品处理规程）；
（三）食品安全突发事件应急处置预案。 集体用餐配送单位还需提交以下资料：
（一）符合食品安全要求的产品包装材料证明； （二）与实际产品内容相符合的标识说明样张；
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行政许可审批程序 - 图文
