生物化学复习题 一、选择题
1. 维持蛋白质分子中
α- 螺旋的化学键是： E.氢键
D.氮 16%
2. 蛋白质的变性的本质是： C.空间结构的改变
3. 蛋白质元素组成中哪种元素含量最稳定，接近百分之几？ 4. 关于蛋白质的二级结构，下列描述正确的是： 5 关于蛋白质变性的描述中，下列哪种说法不正确： 6. 人体的必需氨基酸中不含 7. 蛋白质在等电点所带电荷：
D.组氨酸
7
D.带等量的正、负电荷
D.天门冬氨酸
B.β- 折叠
C. 水化膜 +电荷 C. 茚三酮
B. 包括 α- 螺旋、 β- 片层和无规卷曲等
B. 一级结构的破坏
8. 下列氨基酸中，酸性氨基酸是：
9. 两条相当伸展的钛键之间形成氢键的结构单元称 10. 维持蛋白质胶体稳定性的因素是： 11. 薄层层析分离氨基酸用的染色剂是： 12. 坂口反应可以检查蛋白质中的 14.DNA分子中没有哪种单核苷酸： 15. 维持核酸一级结构的化学键是：
A.Arg
B. 尿嘧啶核苷酸 D.磷酸二酯
13. 含有反密码子的结构是； B. tRNA
16.DNA的二级结构是： B.双螺旋结构
17. 假设有一段 DNA序列为 ATCCGAC其, 互补序列是： C.5'GTCGGAT3' 18.DNA和 RNA共有的成分是： C. 鸟嘌呤 19.DNA双螺旋结构模型的描述中哪一条不正确： 20. 假尿苷中的糖键是： B.C-C 连接 21. 全酶催化的反应的特异性取决于： 22. 酶的化学本质是 : C. 蛋白质 23. 酶的必需基团存在于酶的活性中心： 24. 下列哪个是酶的特性常数： 25. 酶促反应的特点是 D. 以上全是 26. 在非竞争性抑制时： C.Km值不变
27. 一分子 NADH+H+Z在线粒体内经呼吸链可产生 29. 体内能量储存的主要形式是：
C.磷酸肌酸
D.4
ATP的分子数是： B.2.5
A.10
28. 一分子乙酰辅酶 A 进入三羧酸循环完全氧化为水和二氧化碳时可产生 30. 糖异生的主要部位是： A. 肝脏 31. 三羧酸循环中共中几次脱氢反应： 二、填空题
1、血红蛋白是一种结合蛋白，其辅基是 2、凡能破坏蛋白质
表面的水化膜
血红素
。
，均可使蛋白质从溶液中沉淀出来。 电荷。
3.6
个氨基酸残基。
肽键 、 离子键
、
负
32. 催化丙酮酸生成乙酰 CoA的酶或酶系是： C.丙酮酸脱氢酶系
C. 内和外
C.米氏常数
E. 酶蛋白
C.DNA双螺旋中碱基对位于外侧
和 电荷的因素 氢键 。
3、溶液 pH 值大于蛋白质等电点时，蛋白质带 4、蛋白质分子中的 a-螺旋结构靠 疏水键相互作用
、 范德华作用
维持，每一圈上升
5、蛋白质分子中 AA 通过 肽键 相连，维持蛋白质构象的次级（非共价键）有 5、核酸分子中含有
碱基 ，所以在
260mm 有强烈光吸收。
6、DNA 主要存在于 细胞核 中，另外 细胞质 中亦有发现，DNA 变性后紫外吸收 8、影响酶反应速度的因素除酶和底物浓度外，还有 9、当一酶促反应的速度为最大反应速度（ 10、某酶的编号为 EC.2.3.1.27，表示该酶是
pH 浓度 、 温度
增加 粘度 下降 。
。
7、一个细菌的 DNA 分子，其中 T 所占百分比为 27.8%，则 G 为 22.2% ，A 为 27.8% 。
、 激活素 、 抑制剂
[S]=9Km
。
V）的 90%，Km 与[S] 之间的关系是
转移 酶。
11、糖酵解过程中的三个限速酶是 葡萄糖激酶 、 磷酸果糖激素
糖异生 。
、和 丙酮酸激素 。
。 。
12、体内生成的乳酸最后可转变为葡萄糖，此过程称为 13、真核生物细胞中， 生物氧化的部位在 14、典型的呼吸链有两种：
FADH2 呼吸链
和
线粒体 ，ATP 的生成方式有 氧化磷酸化 和底物水平磷酸化
NADH 呼吸链 。 吸能反应
，分解代谢一般是
放能反应
15、在代谢过程中常伴随有能量的转变，合成代谢一般是 16、呼吸链中， 凡氧化能力强的成员都排在呼吸链的 二、是非题
1、变性后蛋白质的分子量发生改变（× ）
后端 ，体内最主要的 ATP 生成方式是氧化磷酸化。
2、在水溶液中， Ile、Phe、Met、Val 大多分布在球状蛋白质分子内部形成疏水的内核（√） 3、胰岛素能使血糖浓度降低（√）
4、生命是蛋白质存在的形式，没有蛋白质就没有生命现象（√） 5、球状蛋白就是球蛋白（× ）
6、能发生茚三酮反应的物质一定是蛋白质（× ）
7、必需氨基酸是指人体需要的，非必需氨基酸则是人体不需要的（× ） 8、DNA 分子中含有大量的稀有碱基（× ） 9、真核细胞中 DNA 只存在于细胞核中（× ） 10、自然界中只存在右旋的
DNA 双螺旋（× ）
11、RNA 的分子组成中，通常 A 不等于 U，G 不等于 C（√） 12、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的（√） 13、生物界 NADH 呼吸链应用最广（√） 14、三羧酸循环酶系全都位于线粒体基质（√） 15、糖是主要的碳源和能源物质（√）
16、ATP 虽然含有大量的自由能，但它不是能量的储存形式（√） 三、简答题
1.计算某一氨基酸的等电点，并判断其在 PH=1/2(PK1+PK2) PH=1/2(2.4+9.8)
PH6 缓冲液中电泳的方向如何？
向正极移动
-s-s 位置
等电点为 6.1
2.简述蛋白质一，二，三，四级结构的定义及主要维持键。 蛋白质的一级结构：肽键中的各个氨基酸残基的排列顺序。包括
蛋白质的二级结构：由多肽键主链骨架盘绕折叠，依靠氢键维持固定所形成的有规律性的结构 蛋白质的三级结构：指多肽链上的所有原子（包括主链和侧链）在三维空间分布。
蛋白质的四级结构：由数条具独立的三级结构的多肽链彼此通过非共价键相互作用而成的聚合体结构 蛋白质分子中的主要维持键：一级结构：肽键；二级结构：氢键；三，四级结构：次级键； 3.典型的 α-螺旋模型是谁提出的？试述其结构特点。
α-螺旋模型是由 Pauling 和 Corey 于 1965 年提出。 结构要点：
⑴一般为右手螺旋； ⑵完成一个螺旋，需
3.6 个氨基酸残基，螺旋每上升一圈，相当于向上平移
0.15nm；
0.54nm，即螺旋的螺距为
0.54nm，相邻两个氨基酸残基之间的轴心距为 ⑶α-螺旋结构的稳定主要靠链内的氢键； ⑷R 侧链基团伸向螺旋的外侧。
4.试述 DNA 双螺旋模型的结构特点，稳定因素有哪些？
答：⑴右手双螺旋（反向平行双链，主链构成基本骨架位于外侧，疏水键碱基位于内侧）
⑵碱基互补配对（ A=T, G≡C）A 与 T 生成两对， G 与 C 生成 3 对；
⑶碱基平面与中心轴垂直， 10 对碱基一圈，上移 3.4mm ；⑷表面有大沟和小沟 稳定双螺旋的作用力：一是互补碱基对之间的氢键；二是碱基堆积作用；三是其他的键。 5.简述 tRNA 二级结构特点
答：三叶草型： 3‘端有一段以— CCA 为主的单链区；大约有 50%的核苷酸配对，形成 4 个双螺旋区， 称为臂或茎（氨基酸接受茎、
D 茎、反密码子茎、 TψC 茎）；大约有 50%的核苷酸不配对，形成
4 个环
； ；
（反密码环；二氢尿嘧啶环（ ψ 、胞苷 C）
DHU 或 D 环）；附加叉（可变环或额外环） ；TψC 环（胸苷 T、假尿核苷
6.为什么双链 DNA 变性时紫外吸收增加？
答：天然 DNA 分子在热变性条件下，双螺旋结构破坏，碱基暴露，在紫外光 显增加，此现象称为增色效应。 7.酶分为哪六类？
答：根据酶所催化的反应类型，将酶分为六大类：
⑴氧化 -还原酶类； ⑵转移酶类；⑶水解酶类；⑷裂合酶类； 8.酶有哪些特点？
答：⑴用量少而催化机率高；⑵不改变化学反应的平衡点；
⑶能降低反应的活化能（起始态—过渡态）
化学反应速率依赖因素： a. 分子间碰撞频率； b. 有效碰撞分子的百分数。 ⑷催化效率高、 酶的催化活性易受环境变化的影响、 9.简述竞争性抑制与非竞争性抑制有何不同？
竞争性抑制剂
结合部位 抑制剂结合组分 增加底物的浓度 对 Vm 的影响 对 Km 的影响
活性中心 E 消除抑制 不变 增加
非竞争性抑制剂 活性中心以外 E，ES 不能消除抑制 降低 不变
酶的催化活性可被调节控制、 具有高度专一性。
⑸异构酶类；⑹合成酶类
260nm 波长处的吸收度明
10.概念生物体的新陈代谢有哪些共同点？
答：⑴有严格的顺序性；⑵高效性；⑶温和性；⑷自动调节。 11.简述三羧酸循环的生物学意义 答：⑴生物体获得能量的最有效方式；
⑵是糖类、蛋白质、脂肪三大物质转化的枢纽，三种物质氧化供能的共同途径； ⑶形成多种重要的中间产物；⑷获得微生物发酵产品的途径；
12.简述生物氧化的概念及其特点。并写出真核生物细胞中生物氧化的部位和 答：生物细胞将糖、脂、蛋白质等燃料分子氧化分解，最终生成 特点：⑴细胞内，酶作用下，在常温、常压、接近中性 真核细胞生物氧化部位：线粒体内膜上；
ATP 的生成方式？
CO2 和 H2O 并释放出能量的作用
pH 值和多水环境中进行；
(ATP)中；
⑵反应逐步进行，能量逐渐释放；⑶释放的能量先储存在特殊高能化合物
13.呼吸链的组分有哪五类？
答：⑴烟酰胺脱氢酶类 以 NAD+,NAPP+ 为辅酶；⑵黄素脱氢酶类 ⑶铁流蛋白（ Fe-S）：单电子传递；⑷辅酶 14.什么叫糖异生？有和生理意义？
答：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用； 意义：⑴维持血糖浓度的恒定；⑵补充肝糖原；⑶调节酸碱平衡。 15.生物氧化中产生的 CO2 是如何产生的？ 答：⑴直接脱羧作用（脱羧酶下直接发生反应） 作用）。 16.名词解释
氧化磷酸化 ：氧化磷酸化指在生物氧化中伴随着
酸化两种类型
ATP 的生成方式： 1 底物水平磷酸化 2 氧化磷酸化。
以 FMN,FAD 为辅基；
Q 类（泛醌）：非蛋白电子载体；⑸细胞素类；
；⑵氧化脱羧（在氧化脱羧酶作用下，同时有氧化脱氢
ATP 生成的作用。 有代谢物连接的磷酸化和呼吸链的磷
糖酵解 ：在无氧条件下，葡萄糖或糖原分解成丙酮酸，进而还原为乳酸并释放少量能量的过程为糖的无
氧分解。这一过程与酵母的糖发酵过程类似，又称糖酵解
生化复习题课件
