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1-1-2 有机化合物及生物大分子
一、选择题
1．如图表示细胞中5类有机化合物的关系，每个椭圆代表一种有机物，下列列出的这5种化合物名称中最合理的一组是( ) A．①～⑤：维生素、脂质、酶、蛋白质、激素 B．①～⑤：维生素、脂质、激素、蛋白质、酶 C．①～⑤：酶、蛋白质、激素、脂质、维生素 D．①～⑤：激素、脂质、维生素、蛋白质、酶
解析 考查常见化合物的本质及其之间的关系，绝大多数酶、部分激素是蛋白质；部分激素、部分维生素是脂质。 答案 B
2．下列选项中，含有相同元素的一组化合物是( ) A．纤维素和尿素 C．腺苷三磷酸和核糖核酸
B．油脂酸和磷脂 D．胆固醇和血红蛋白
解析 纤维素属于糖类，其基本组成元素是C、H、O，尿素的组成元素是C、H、O、N，A项错；油脂酸属于脂质，基本组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，B项错；ATP和RNA的基本组成元素均为C、H、O、N、P，C项正确；胆固醇属于脂质，其基本组成元素为C、H、O、N、P，血红蛋白属于蛋白质，其组成元素为C、H、O、N、Fe，D项错。 答案 C
3．下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是( )
1．千粒重 2.可溶性糖 3.淀粉 4．粗油脂 5.含氮物质
A．大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加 B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低 C．糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加 D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变
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解析 种子成熟过程中，有大量的糖类输入，导致种子的质量不断增加，在这个时期，有大量的淀粉转变为可溶性糖，导致淀粉含量降低。油菜种子含有大量脂质，这些脂质是由糖类转化来的。糖类能转化为蛋白质，所以D项是不正确的。 答案 D
4．根据表中分析同质量的油脂和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是
( )
物质 油脂 糖类 各元素比例 C 75% 44% O 13% 50% 耗氧量 较多 较少 氧化分解时 释放能量 较多 较少 产生的水 X Y A.相同质量条件下，油脂比糖类在氧化分解时耗氧量多 B．油脂中的H的比例是12%
C．相同质量的油脂和糖类氧化分解时产生的水量X＜Y D．油脂中H的比例较高，所以释放的能量较多
解析 糖类和油脂都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，油脂中的H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%。C
且油脂中O比值大，故相同质量条件下，油脂氧化分解耗氧量多，产生的水多，即X>Y。 答案 C
5．某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。以下分析结论不正确的是( )
A．含有水、DNA、RNA、肝糖元、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织 B．只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体
C．含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌 D．既有DNA，又有RNA的样品是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌 解析 小白鼠组织含有肝糖元；T2噬菌体是病毒，只由DNA与蛋白质组成；乳酸菌是原核生物，细胞壁的成分是肽聚糖；除病毒外，所有由细胞构成的生物都
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具有DNA和RNA。 答案 C
6．右图是核酸的基本组成单位，则下列叙述不正确的是( )
A．若m为胸腺嘧啶，则b一定是构成DNA的基本单位
B．若m为胞嘧啶，则a为核糖或脱氧核糖
C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物 D．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
解析 胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，尿嘧啶是RNA特有的碱基；DNA和RNA均含有胞嘧啶、腺嘌呤，若m为胞嘧啶或腺嘌呤，a可能是核糖或脱氧核糖，故b可能为胞嘧啶脱氧核苷酸或胞嘧啶核糖核苷酸，也可能为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸。 答案 D
7．下图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为
( )
A．m,18m
C．(m－3)，18(m－3)＋4
B．(m－4)，18(m－4) D．(m－2)，18(m－2)＋4
解析 题图中有三条多肽，中间一条为环状，故失水数为(m－2)，由于有2个二硫键，而形成一个二硫键失去了2个“H”，故减少的相对分子质量为18(m－2)＋4。 答案 D
8．下列物质中不一定含有肽键的是( ) A．酶 C．胰岛素
B．雄性激素 D．Na＋载体
2有机化合物及生物大分子
