深化粮食产业发展“滨州模式”推进粮食,食品加工产业转型升级

深化粮食产业发展“滨州模式”推进粮食,食品加工产业转型

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深化粮食产业发展“滨州模式”推进粮食,食品加工产业转型升级 滨州市粮食和物资储备局调研组

为深入贯彻落实全国加快推进粮食产业经济发展第三次现场经验交流会会议精神和滨州市委主要领导批示要求，调研组赴漯河市考察调研粮食食品产业经济发展情况。通过调研，进一步形成深化粮食产业发展“滨州模式”的思路和举措。

一、漯河市食品产业的突出优势

（一）企业集聚发展，“全国主食产业化工程示范市”名副其實 漯河市着力实施“小升规”“十百千”亿级企业及产业集群培育工程、主食产业化工程，推进食品企业“三大改造”，实现了企业集聚、要素集约、服务集中、产业集群。总体上，全市粮食加工企业数量多、品牌响，呈现出点多面广、集聚发展的特点。现有规模以上粮油加工企业105家，年主营业务收入1800亿元，产品涵盖15大类、50余个系列、数千个品种，加工转化率达96%，主食产业化率达60%。目前，全市农产品加工业与农业总产值达到4.5：1，成为河南省万亿食品产业集群的重要支撑。

（二）新业态蓬勃发展，“中国食品名城”名副其实

漯河市注重借助新业态、新模式，搭建供需链，打通供应链，推动产业融合发展、产城协同发展。一是“电商”兴旺发达。建成于20XX年的漯河电子商务产业园现已入驻电商及配套企业276家，拉动全市1700余家实体企业开展电商业务，带动1万余人创业就业，年线上交易59亿元。二是现代物流发达。电商的发展激发了粮油加工、食品制造等工业企业的生产活力，带动了现代物流产业的蓬勃发展，以豪峰公司为例，与“四通一达”、邮政等物流企业合作，日销售量20万单，每天100余辆货车将产品运往全国各地，20XX年底销售收入突破10亿元。三是“展会”经济发达。搭建会展平台，其中去年的第十七届中国（漯河）食博会有国内外856家食品企业、1.2万家采购商参加，贸易采购额达423.9亿

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（三）标准引领发展，“全国农业综合标准化示范市”名副其实 漯河市强化质量保障，不断提升产业价值链，以标准化建设引领高质量发展的做法受到国务院表彰。一是创新设立市长标准奖。全市对主导或参与国家标准、行业标准制定的企业和组织，给予财政奖补。目前，在农业领域主导制定省级标准20余项、地方标准309项;其中，在食品产业领域制定生产加工标准88项，参与国家和行业标准制定近百个。二是深化科研院所合作。加强与中国标准化研究院的战略合作，编制《漯河市标准化战略发展规划（20XX—20XX）》和《食品安全标准化专项行动方案》等“1+N”体系，着力建设食品标准化科研孵化基地、食品产业标准化技术联盟，旨在建立起高于国家标准的食品特色标准。三是培育检验检测产业。整合全市国家级、省级质量监督检验中心和328个涉农产品检验检测机构（站点），与武汉大学共建检验检测认证产业园，积极推进检验检测产业成为全市食品产业链重要一环。

二、滨州市发展粮食食品产业的短板弱项 （一）企业发展育强有余，招大不足

近年来，滨州加快粮食产业新旧动能转换，注重多方发力、部门联动，引导土地、资本、人才、科技等要素向重点龙头企业集聚，以西王集团、三星集团、香驰控股、中裕食品为代表的一批产业发展规模大、科技创新能力强、精深加工程度好的粮食龙头企业集团加速做优做强，20XX年实现主营业务收入1126亿元，占全市总量的85%。但对比漯河，招大引强能力还不足。表现在：一是招引知名企业品牌上，漯河市引进外资额60%来自食品企业，15家世界500强企业为代表的一大批境内外知名企业已成功入驻，以经开区为例，规上工业企业110家，其中国际国内百强企业就有52家，包括旺旺、双汇、统一、中粮、嘉吉、可口可乐等。而本土企业大而强，但招引境内外知名企业少，知名品牌少，“招大”存在一定的难度。二是招引路径和实效上，漯河20XX年签约台湾福贞、宏途休闲食品等食品产业项目23个;20XX年已签约湖南盐津铺子、福建永辉等项目25个。全市产业招商专班积极组织企业赴上海、北京、福建等地市参展参会、洽谈推介，招商成效初显，但存在落地建厂项目不多、实际到位资金不足的问题。 （二）市场竞争力有余，营销模式创新不足

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近年来，滨州从研发、营销等多方面持续发力，产品市场规模、份额实现“双高”。比如，西王、三星玉米油占全国60%以上;香驰集团生产的果葡糖浆出口量占全国30%;玉杰面粉直供清华、北大等全国90多所高校等等。总体上，滨州传统粮油产品优势较大、深加工产品市场竞争力较强。但相比漯河，企业利用新技术、培植新业态、“互联网+粮食”带动产业发展能力不足。表现为一是在产品市场终端上，漯河方便食品、休闲食品等新兴产品丰富、多元、轻便，能够迎合年轻人需求，直面市场终端，产品附加值较高，营利能力较强。比如，平平食品有限公司是全国最大的麻辣食品生产基地，旺旺集团小馒头生产规模在旺旺中国大陆生产基地排名第一，等等。滨州市在方便食品、休闲食品领域、研发不足、投入不足。二是在“互联网+”及电商产业发展上，漯河新兴食品的特点决定了其电商的快速发展。比如，天天食博会暨“食品汇随手购”电商平台拥有近200万会员、3万家终端商超;漯河电子商务园集聚顺丰、韵达、百世等10余家快递豫南分拨中心，日均快递中转量达232万单，高峰期达404万单，等等。而滨州电子商务发展是短板和弱项，电商营销占比份额较少，许多企业还未能实现网上批量销售。

（三）产业链纵向延伸有余，横向链接不足

近年来，滨州市围绕建设“国家级粮食产业循环经济示范区”，以粮食精深加工为核心，产业链上溯下延，实现了三产深度融合发展。比如，中裕食品打造了“从基地到餐桌”的全产业链模式;香驰控股“五大循环利用圈”成为了循环经济示范样板。但相比漯河，滨州粮食产业横向链接、协同联动、共赢发展格局还未形成。一是企业之间的联动上，漯河企业间上下游利益互动互联的范例很多，滨州在此工作上还有很大发展空间。如，漯河经开区辅料园区生产的调味品、淀粉、食品添加剂、香精香料等，主要供应给本市大型食品企业;特别是嘉吉与可口可乐在国内率先采用“相邻建厂、管道输送”的模式，嘉吉生产的高糖果浆可以通过运输管道输送到一墙之隔的可口可乐公司生产线，极大地降低了运输成本。二是产业之间的叠加上，漯河产业之间要素集中、资源互补的实践很多，滨州市内产业之间关联度还需进一步加强，产业协同发展路径还需要进一步研究、探索。漯河立足自身产业优势，积极打通食品产业和装备制造业、造纸产业、医药产业等之间的关联，培育发展食品机械产业、液压科技产业、食品包装产业和以冷链

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