可能有生命危险，应尽早送抢救。喝酒前来点“酸奶”护肠胃
“喝酒前不能空着肚子。”这是很多人的亲身体验总结出来的规律。没错，空腹喝酒最容易醉，因为腹中没有食物，酒水在肠胃里被快速吸收，身体的醉酒“反应”也来得快。因此，在喝酒前尽量多吃点食物。
在喝酒之初，吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物，这些高蛋白、高脂肪能阻碍酒精的吸收，进入血液里的乙醇就少了很多，这样人就不容易立即“上头”。如果觉得一上桌就埋头大吃不太合适，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶饮料可以在胃中形成保护膜，能预防酒精过多进入人体。蜜糖水是“解酒”首选 酒过三巡之后，有人便不堪酒力，开始语无伦次。为避免酒后失态，自然要赶紧“解酒”。赵泳谊介绍，目前的研究认为，只有果糖这种营养物质对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。因此，如果已经喝醉，最方便而又最简单的办法就是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含的大部分都是果糖。 其次，还可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁或喝一杯柠檬茶。如果无蜂蜜，也没有鲜果汁，那么喝糖水或果汁饮品也能起到一定的解酒作用。
人们一直认为“喝浓茶能解酒”，这是不正确的。赵泳谊表示，酒精对心血管的刺激性很大，能加快心跳，而浓茶富含咖啡碱，也具有兴奋心脏的作用。两者并用更增加了心脏的负担，尤其对于心脏功能欠佳的人来说，后果不堪设想。因此，酒后不宜饮浓茶，不过，可以喝淡茶，淡茶有利尿作用，可以促进酒精的排泄，而又不至于引起对心脏的负荷。
民间也有一些常用的解酒方法，比如食用醋、腌菜汤、白萝卜等，或用葛花煎水代茶饮，以葛根加绿豆熬汁喝。不过，这些还有待进一步证明。
-链接药物解酒不靠谱
坊间流传各种解酒的招数，有一些还是酒友经常使用的“杀手锏”，可专家表示，这其中有不少是误区。
误区1：吃了解酒药，可以千杯不醉。
有人在开席之前来几片所谓的解酒药，以为这样就可以预防醉酒。赵泳谊说，解酒保健品或药物大多含有乙醇脱氢酶，加快乙醇在身体内的分解代谢，使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收，减少酒精进入血液的量(这和先填饱肚子没什么区别)。但是值得注意的是，不管什么醒酒药物都是有一定副作用，不能常吃，尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人。
误区2：喝酒前吃上一片头痛片或喝杯感冒冲剂，可以避免酒后头痛。 这方法对某些人来说或许能缓解头痛，但没有科学的论证。如果长期使用有不少不良反应。
误区3：喝酒后躲到厕所里抠喉咙催吐。
虽然呕吐的确可以减少酒精的吸收，但呕吐的同时胃酸会对食道产生刺激，可能会灼伤食道。另外，呕吐之后，腹中空空，如果继续喝酒，酒精会吸收得更快，更易醉。
教你怎样辨别蜂蜜的真假
好的蜂蜜都是有一些标准的，如不同的蜂蜜有不的色的，不同的蜂蜜味道也不同，怎样挑蜂蜜呢，教你怎样辨别蜂蜜的真假。
什么样的蜂蜜被认为是好蜂蜜呢一旦当你从品种繁多的蜂蜜中选出你最喜欢的蜂蜜，我们仍然有这样一个疑问：世界上有这么多的蜂蜜种类,在市场中还有其它的选择空间,我怎样挑蜂蜜,并且在蜂蜜时,确定我所买的蜂蜜是物有所值的。教你怎样辨别蜂蜜的真假，五大因素构成好品质的蜂蜜，它们是：
含水量
质量好的蜂蜜含有比其它蜂蜜低的水分。当蜂蜜的含水量大于19%时，蜂蜜就会发酵变酸，会产生酒精的味道而失去其清新植物的气味。由于蜂蜜中糖的浓度很高，酵母很难在低湿度的环境中发酵，因为水的渗透性使得水份从酵母被吸出，迫使酵母休眠。在储藏时，如果在蜂蜜中拥有高比例的水分，酵母就可以生存，从而引发酵母发酵。从而导致蜂蜜的酸度增加，因此
含水量是蜂蜜的一个重要质量指标。而含水量小于18%或是更小时，酵母很难存活，蜂蜜的保持期较长。
蜂蜜有很强的吸收水分的能力，这就意味着蜂蜜可以容易的吸收空气中的水分。因此，某个地方的湿度越高就越难生产出低水份高质量的蜂蜜。我们可以使用折射仪来测定蜂蜜的含水量。天然蜂蜜中的水分可以低至10%，通常我们认为这是上好的蜂蜜，产于太行山的洋槐花蜂蜜为10天成熟蜂蜜，所以它的比其它蜂蜜的高。当蜂蜜中的水分达到20%的时候，不推荐用来酿造蜂蜜酒。还有一个简单的方法可用来判断蜂蜜中水的含量。用两个大小一样，温度相同，密封性良好的坛子装不同产地的蜂蜜，把两个装满蜂蜜的坛子倒过来，然后观察蜂蜜中气泡的上升，蜂蜜中水越多气泡上升就越快。
HMF(羟甲基糠醛)
羟甲基糠醛是果糖(蜂蜜中主要的糖份)分解的产物，当蜂蜜被加热时生成的速度加快，而存储的时候较慢。蜂蜜中羟甲基糠醛的数量用来衡量存储和加热时间的长短。羟甲基糠醛在蜂蜜中出现和积淀的数量根据蜂蜜类型的不同而不同。过高的羟甲基糠醛含量表明在提取蜂蜜时加热时间过长。羟甲基糠醛在蜂蜜成品中尤其重要，一般来说在一千克蜂蜜中羟甲基糠醛的含量在10-15毫克之间可以继续进行处理，而我们规定的最大值是每千克40毫克，两者的差距决定了保存期的长短。在气候酷热的环境中羟甲基糠醛可能达到每千克100毫克，这是由销售过程中的环境温度(超过35C)引起的。一些国家给进口蜂蜜设置了羟甲基糠醛含量限制。在蜂蜜的存储和加热过程中颜色会变暗，你同样可以认为这是蜂蜜质量的标志。
转化糖
高含量的羟甲基糠醛(大于100毫克/千克)可以认为是搀杂了一定量的转化糖。蔗糖是由植物酸加热转化而成，处理过程中会产生羟甲基糠醛。很多食谱利用异构糖浆作为甜味剂。例如，碳酸饮料，羟甲基糠醛的含量一般都在1000毫克千克以上。
杂质
对大多数顾客而言，高质量的蜂蜜应该看起来无缺陷--干净，明亮。一
些蜂蜜有高含量的花粉，使得蜂蜜变暗，而被看作是品质差的蜂蜜。存在其它污染（如，蜡状颗粒，蜜蜂，树木碎片，灰尘）的蜂蜜也会被认为质量低，从而不能吸引消费者。不幸的是，不管像花粉这样的颗粒有多少营养价值或有多大的保健功能，这种蜂蜜很难与优质蜂蜜相提并论，也会遭到超市的大多数消费者直接拒绝。这解释了为什么几乎不可能在货架上找到未经过滤的天然蜂蜜，其阴暗的外观使它们缺乏商业吸引力。
颜色
蜂蜜的颜色分为亮，琥珀黄，暗这几种类型，这跟质量没有太大的关系。颜色的深浅可以准确的衡量蜂蜜的质量。蜂蜜的颜色用比色计测量，单位是毫米。虽然它不是一个衡量蜂蜜质量的指标，但也有例外，一般来说，颜色较深的蜂蜜有较高的矿物含量，如枣花蜂蜜，pH值读数高，以及浓的香气和口味◇物质如钾，氯，硫，铁，锰，镁和钠在颜色深的蜂蜜中含量比浅色洋槐花更高。
蜂蜜减肥食谱多种口味甜甜（天天）瘦身
蜂蜜含有的脂肪酸可促进肠胃蠕动，维生素及矿物质可改善肠胃健康，其中维生素又能帮助排肠毒、通宿便。由于蜂蜜热量低，又是极好的保健食品，因此成为很受欢迎的减肥食品。我为你推荐6款蜂蜜减肥食谱，摆脱只喝蜂蜜水这一种方式，让蜂蜜食用方式丰富起来，并能变换不同口味，这就是蜂蜜减肥食谱的优势。
蜂蜜鲜藕汁 材料：蜂蜜、鲜藕 做法：
1、大概200克左右的鲜藕，洗净切片，再放进榨汁机里榨成藕汁。 2、将榨好的藕汁倒入杯子中，加入一勺的蜂蜜，均匀地搅拌，完成。 食法：蜂蜜鲜藕汁可以在一天中饮用2-3次，藕是一种秋季食品，莲藕中富含膳食纤维，对长期便秘者非常有利。莲藕有一定健脾止泻作用，能增
进食欲，促进消化，开胃健中，凉血养血，利水通经。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃，MM们要注意噢!
蜂蜜萝卜
材料：白萝卜一条、蜂蜜150克。 做法：
1、将白萝卜切丁，加入沸水中煮熟，晾晒10小时左右。 2、放入锅里然后加入蜂蜜，用小火煮沸调匀，放凉后即可食用。 食法：在正餐中可作菜，或者饥饿嘴馋忍不住要吃零食的时候，用之取代。
蜜汁地瓜
材料：红薯适量，蜂蜜20克，糖桂花酱15克，白糖250克，麦芽糖20克。
做法：
1、把红薯削细条状，放入盆中，加入白糖腌制2-3小时。
2、取锅上火，倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水，先用旺火烧开，再用小火慢炖至熟，待汤汁浓稠，捞出装盘即可。
食法：可以在早餐食用，也可以作为减肥期间的零食，但是建议不要吃太多，因为糖分不少。建议运动减肥者可以多吃。
蜜酥粥
材料：蜂蜜、粳米50克、酥油适量 做法：
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