握着过硬的英语专业知识，通过了大学英语四级、大学英语六级和英语专业四级考试、获得普通话二级甲等。林莉具备极强的人际交往能力，拥有广泛的人际关系，积累了许多客服、管理、市场营销的经验。
指导厨师李小兰，外语系教育专业学生，酷爱烹饪，并接受过专业的烹饪指导。收银员薛富元，外语系教育专业学生，在校期间担任过学生会秘书长职务，通晓各种数据统计方法。采购员覃子炎，外语系教育专业学生，持有驾照，大学期间担任过生活委员，负责班上所有物品的采购。仓管员蒙献芬，外语系教育专业学生，熟练相关的电脑统计软件，做事细心。
本团队队员彭秀坤和林莉等六人具备较强的人际交往能力，能吃苦耐劳，踏实肯干。本团队队员创业意识强烈，具有团队精神且责任心极强。曾一起合作组织开展各类校内外活动，得到了老师和同学们的一致认同。本项目是本团队经长期实地调查，在指导老师帮助下确立的创业项目。
（二）前期准备
1.提升自身素质和能力
本团队队员具有强烈的创业意识，大学期间树立正确的就业观，认为创业是就业的一种途径，积极为将来创业打下扎实的基础。把握大学期间的各种机会不断地提升自身的素质，增强了管理能力、实践活动能力、人际交往能力等创业素质。在积极参加组织校内外的实践活动中，本团队队员积累了稳定的人脉和广泛的客户资源。
2.创业前期的准备工作
（1）首先，我们团队在不同年级发放了150份问卷调查表，通过数据收集分析，结果显示56%的同学希望可以有这样的一个可以供自己下厨的场地，60%的同学希望能在学校吃到家常菜，35%的同学表示希望可以通过自己下厨，提高自己的厨艺，只有15%的同学表示对这样类型的自助餐厅不感兴趣。因此，通过对广大同学们的问卷调查，我们了解到由我做“煮”DIY存在着很大的潜在市场。
（2）其次，为了本店工作可以正常开展，本团队对工作做了详细的分工。店长、经理、指导烹饪、收银员、仓管、采购员各一名，分别由本团队队员担任。另外，可以根据具体情况需要雇用在校生兼职，人数待定。
（3）本店的运营原始资金，将由本团队队员一起筹备，共2万。
（4）为了让更多学生了解本店，我们将会通过发宣传单，微博等宣传渠道，让在校学生更全面了解本店的特色，同时，本店秉着“我们100%的服务，让您—101%的满意”的宗旨，给我们的顾客提供最优质的服务。6—
三、项目方案（1500字左右，包括项目研究的目标和主要内容、拟解决的途径、人员分工、预期成果等，创业类项目还需包括市场分析、营销模式、管理模式、财务分析、风险预期等内容）
由我做“煮”DIY策划书
（一）概述
民以食为天，饮食问题成为我们普遍关注的问题。作为大学生，我们主要的饮食场所就是学校食堂以及学校外面的餐饮店。大学的饮食质量不高已成为公认的问题。食堂伙食仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求，甚至部分大学的饮食状况令人担忧。学校食堂普遍是提供大锅菜，难以满足学生营养需求。而校外餐饮店就餐，饮食卫生标准却达不到，而且价格偏高。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至出现厌食现象。于是，营养不良、胃病等病症在大学生中出现屡见不鲜。另外，部分学生在宿舍使用各种炊具煮食物会给宿舍带来严重的安全隐患。
为此，本团队在校内创办由我做“煮”DIY自助餐厅，旨在为校内大学生提供自食其乐的优质服务。学生可根据实际需要自带食材亲自下厨，在享用到可口营养的美食之际，提高学生的动手能力和生活自理能力。同时，本店提供一定的勤工俭学岗位，帮助贫困学生更好的完成学业。
（二）由我做“煮”DIY的内涵
由我做“煮”DIY是一家为学生提供烹饪场地的DIY自助餐厅，由在校大学生注册成立，是一个以大学校园为平台，以服务大学生的健康饮食为宗旨，以盈利为目的的服务效应与经济效应综合一体的DIY自助餐厅。
（三）创业灵感
百色学院大学生希望能够自己烹饪的愿望迫切，但苦于无场地提供。（四）创业理念
1.为大学生亲自烹饪佳肴提供休闲场所。2.帮助大学生提高动手能力和生活自理能力。（五）运营模式
1.学生可自备食材，亲自下厨。本店提供场地、水电、炊具、基本佐料
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等。
2.学生向本店预定食材，亲自下厨。本店提供场地、水电、炊具、基本佐料等。
3.在节假日推出特色小吃。
（六）收费标准：
1.按烹饪小时计算，每个灶8元/半小时，15元/小时,满一小时后每增加半小时加5元。
2.本店提供优质米饭3元/小蛊、5元/中蛊、8元/大蛊。3.特色小吃，按市价收费。
4.本店提供场地、水电、炊具、基本佐料（包括100ml食用油）等。如需额外增加食用油，则以3元/100ml来收取。
5.实行会员制，以实名登记，消费满5次者，可享受1次一小时的免费烹饪优惠。
（七）优势分析
1.本店装饰简洁舒适，环境干净清洁，比学校食堂更具吸引力，比流动小摊更具安全保障。
2.本店销售模式别具特色，学生可自备食材或向本店预定食材，并亲自下厨。
3.本店节假日提供节日特色小吃，如清明五色糯米饭、端午粽子、冬至汤圆等，且顾客可享受假日打折优惠。
4.本店配置背景音乐，增强场所气氛，调节用餐情绪。5.本店将出售各种特色小吃及冷饮，并免费提供茶水。6.本店将会为在校家庭经济贫困学生提供兼职岗位。
7.本店可以为有特别需要的同学提供便利，如为需要煎药者提供帮助。（八）由我做“煮”DIY的核心文化绿色环保，自食其乐
（九）店面地址及联系方式百色学院
联系电话（传真）：18276637652—8—
（十）团队介绍
由我做“煮”DIY的管理团队由彭秀坤和林莉等六人组成，具体分工如下：
xx（店长）
1.负责本店的运营与管理战略；2.优化合理配置本店发展的资源；
3.掌握本店的最终决策权和人事管理权。
xx（经理）
1.负责本店的营销策略，培训工作人员开展工作；2.负责制定本店的人事管理制度。xx（指导厨师）
1.指导学生下厨，管理厨具和佐料；
2.负责制作本店的宣传材料并组织开展宣传活动。xx（收银员）
1.每日进行收支统计，管理好财务；
2.负责组织安排本店重大活动的相关事宜及接待工作。xx（采购员）1.采购各类原材料
2.负责顾客的反馈信息管理，联系顾客、解决顾客疑问等日常事宜xxxx仓管员）
1.负责物资的验收、入库、保管、盘点、对账等
2.协助完善服务网站建设，及时在微博上更新本店动态和四季饮食小常识，方便学生及时了解掌握本店最新消息和养生常识
本团队队员彭秀坤和林莉等六人组成，均为外语系教育专业学生。店长彭秀坤具有很强的组织和管理能力，曾担任院学生会外联部部长职务，通晓市场行情，具备较强的执行管理能力。营销员林莉，出生于商人家庭，具有自己一套独特的营销策略且有很强的组织管理和协调人际能力。指导厨师李小兰，酷爱烹饪，并接受过专业的烹饪指导。收银员薛富元，在校期间担任过学生会秘书长职务，通晓各种数据统计方法。采购员覃子炎，持有驾照，
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大学期间担任过生活委员，负责班上所有物品的采购。仓管员蒙献芬，熟练相关的电脑统计软件，做事细心。
百色学院外语系韦幼玲老师，是由我做“煮”DIY的指导老师。韦幼玲老师是百色学院外语系资深的教师骨干，学识广博，具备较强的就业创业的指导能力。韦幼玲老师曾参加国际劳工组织开办的KAB创业培训班和SYB培训班，并获得证书；曾作为负责人组织开展对广西贫困乡的实地考察和问卷调研工作。科研态度认真、端正，具备扎实的专业基础和本项目相关的研究实践，科学研究能力较强。
百色学院外语系言红兰老师，是由我做“煮”DIY的指导老师。言红兰老师，外国语言文学副教授，现任百色学院外语系教师。主要研究方向：壮英文化比较研究、跨文化交际。1研究项目：（1）广西教育厅科研项目“民族语用学视角下的壮英价值观研究”（主持）。（2）广西百色学院科研项目“壮英民族自我文化差异与跨文化交流研究----以百色地区壮族为例”。（3）广西百色学院网络课程项目“英语写作网络课程”。2.主要论文：自我文化与跨文化交流、自我文化与少数民族学生英语学习等。3.主要获奖省厅级以上项目：第二届广西百色社科优秀成果三等奖、第九届全国多媒体课件比赛优胜奖、第七届广西高等教育教学软件大赛三等奖。
韦幼玲老师和言红兰老师作为本项目的指导老师，学识广博，通晓市场行情，具备较强的就业创业的指导能力。两位老师从项目确立到项目运营都给予了帮助和指导。
（十）营业时间
周一到周五的10:00至14:00，16：00至22：30。周末、节假日全天开放。（十一）宣传方式
1.网络宣传：由我做“煮”DIY通过微博、QQ宣传和传单。本店开通一个“由我做煮微博”，每天在微博上更新本店动态和四季饮食小常识，方便学生及时了解掌握本店最新消息和养生常识。
2.海报宣传：由我做“煮”DIY在校园中心公共场所显眼的地方粘贴海报，海报内容为本店的基本信息，包括本店的名称、性质、地址、联系方式等等。
3.传单宣传：本店在校园内采取逐个宿舍宣传的方法进行大量宣传；在校园各个地方发送宣传单，扩大宣传的覆盖面，宣传单内容为本店的基本信息。
4．LED广告牌:LED广告牌在校园更容易吸引学生的眼球，我们可以向本
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大学生创新创业计划项目申报书范本
