黔北麻羊

黔北麻羊

概述：黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一，该品种是产区劳动人民长期选育和自然选择的产物，对当地的自然生态条件具有良好的适应性。具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。2009年5月在农业部组织的新遗传资源审查鉴定过程中，农业部专家组对该品种给予了很高评价，认为“黔北麻羊确有特点特色，与成都麻羊有较大区别”，从而顺利地通过了专家组现场鉴定，并于同年12月被农业部专家委员会批准为新遗传资源。

黔北麻羊

黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一，该品种是产区劳动人民长期选育和自然选择的产物，对当地的自然生态条件具有良好的适应性。具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。2009年5月在农业部组织的新遗传资源审查鉴定过程中，农业部专家组对该品种给予了很高评价，认为“黔北麻羊确有特点特色，与成都麻羊有较大区别”，从而顺利地通过了专家组现场鉴定，并于同年12月被农业部专家委员会批准为新遗传资源。

黔北麻羊外貌特征

黔北麻羊被毛为褐色，有浅褐色及深褐色两种，两角基部至鼻端有两条上宽下窄的白色条纹，有黑色背线和黑色颈带，腹毛为草白色。被毛较短。

体格较大，体质结实，结构紧凑，骨骼粗壮，肌肉发育丰满。头呈三角形、大小适中，额宽平，鼻梁平直，耳小、向外平伸。公、母羊均有角、呈褐色，角扁平或半圆，向后、外侧微弯，呈倒镰刀形。公羊角粗壮、母羊角细小。颈粗长，少数有一对肉垂。体躯呈长方形，胸宽深，肋骨开张，背腰平直，尻略斜。四肢较高、粗壮，蹄质坚实、蹄色蜡黄。

黔北麻羊产地分布

原产于贵州北部的仁怀、习水两(市)县，邻近的赤水市、遵义县以及金沙县、桐梓县也有分布。中心产区位于贵州高原向四川盆地倾斜地带，山峦起伏，河谷切割较深，平均海拔1181.3m，**海拔1871m，**海拔275m。属亚热带湿润性季风气候，年平均气温13.6℃，**气温41℃，**气温-5.70℃;无霜期253天。年降水量1023mm，相对湿度85%。

有赤水河、习水河等河流，水资源丰富。土质以黄壤土类和石灰土土类为主。荒山灌丛多，牧地宽广，天然牧草丰富。粮食作物以水稻、玉米、小麦为主，其次有马铃薯、甘薯、大豆、高粱、花生等。饲料以农副产品及野生牧草为主。

黔北麻羊品种来源

黔北麻羊形成历史悠久。当地出土文物有新石器时期的石斧，汉代的铜锅、铜鼎、汉砖，以及秦、汉、西晋、北宋等朝代的货币。习水县的土城镇，在北宋时是州府，属政治、经济、文化中心，赤水河贯穿产区，早通舟楫，是贵州北部与重庆、四川的交通命脉。从古到今，这里商贾云集，农副产品、生产资料以及羊肉、皮张、山货等运销重庆、四川及全国各地，促进了当地养羊业的发展。当地群众素有婚丧嫁娶、立房、祝寿“以羊馈赠”的习俗，这些对黔北麻羊的形成和发展有积极的促进作用。

黔北麻羊品种性能

黔北麻羊属短毛型皮肉兼用山羊，体质结实，胸宽深，背腰平直，颈部粗壮，被毛有荼褐色和淡褐色两种，有黑色背线和黑色颈带，幼年羊被毛色浅，成年毛色变深。黔北麻羊屠宰率为56.6%,产肉性能好，繁殖率高，抗病力强，适应山区粗放饲养，具有较大的发展潜力。

产肉性能

黔北麻羊屠宰性能见表2。据贵州大学动物科学学院测定，肌肉中含水分75.45%，干物质24.55%，粗蛋白20.77%，粗脂肪2.65%，粗灰分1.13%，钙0.02%，磷0.17%。

板皮品质 黔北麻羊板皮质地致密、油性足、厚薄均匀、富于弹性、伤残少，是重要的出口物资之一。板皮面积特级皮0.5979m2，一级皮0.3800m2，二级皮0.3597m2，三级皮0.2816m2，等外皮0.2623m2。

繁殖性能

黔北麻羊4月龄性成熟，8月龄即可配种繁殖。母羊全年发情，发情周期19～21天，发情持续期24～48h，妊娠期150～152天，产羔率197.53%。羔羊初生重1.71kg，羔羊断奶重12.5kg。羔羊断奶成活率93.21%。

黔北麻羊品种利用

采用保护区保护。20世纪90年代相继开展了黔北麻羊本品种选育和保护工作，建立了扩繁基地和保护区。2009年通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。

黔北麻羊个体较大、早期生长速度快、繁殖力强、肉用性能好，其板皮属“四川路”，板皮平整、厚薄均匀、纤维组织致密、柔韧、质地良好、富有弹性、张幅适中，是制革的上乘原料。今后应进一步加强本品种系统选育，在保持优良性状的前提下，不断提高其产肉性能及繁殖力。

黔北麻羊养殖管理