2020年糖尿病饮食宣教（课
件）
糖尿病饮食宣教
1。控制总热能，总热量达到并维持理想体重。糖尿病人每日摄入的总热量应比正常人少500千卡左右。一般来说，主食为男性5两~6两,女性4两~5两；再加蔬菜1斤，肉蛋鱼豆类制品2～３两，烹调油4钱。
２.平衡膳食,饮食多样化。每日应吃以下四大类食品: 谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类;物品种多样化是获得营养全面的必要条件；做到主食：粗细粮搭配,副食：荤素食搭配，勿挑食，勿偏食 。 3.放宽对主食的限制。每天主食应占总热量的50－60％，蛋白质占15—20％，其他25—30％是脂肪。
4。适量优质蛋白质。鱼肉
蛋类(含豆制品）.
5。限制脂肪的摄入。限制动物脂肪摄入，植物油也应在20克以下;避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子，花生等;避免含胆固醇高的食品,如动物内脏;
6.增加纤维素、维生素及矿物质的摄入。选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜;血糖控制好的可以在两餐中间吃4两水果，但同时要减少半两主食。
7．少量多餐，定时定量进餐。鼓励多饮水.
另外要特别注意：避免高糖食物,如各种糖果、甜食。糖尿病人都不能多吃水果，建议选择不易使血糖升高的水果,如番茄、黄瓜、柚子、柠檬、桃子等,要少吃容易使血糖升高的水果,如香蕉、柿子、红枣等。而当病情控制不满意时，还是暂时不吃水果为好。
世界卫生组织为糖尿病患者的膳食平衡提出了合理的建议。每天的饮食
1 / 1...... 感谢聆听 ......
安排可以按照这个比例进行。一般来讲，一天主食4—8两,可以吃一个鸡蛋,肉食不超过3两,油不超过2匙。何一种食物无法含有所有营养素,只有通过多种食物混合才能达到营养齐全。
糖尿病患者的健康宣教
2、每日应摄入：谷薯类、菜果类、肉蛋类、油脂类。
3、平衡膳食，维持标准体重,切勿选择饥饿疗法。
４、保持各种营养素的一定比例，每日摄入肉类宜在5０~10０g之间（１两~2两)、主食量不宜少于150-２00g(2个馒头)。 ５、多食低糖的新鲜蔬果，蔬菜可多食：苦瓜、卷心菜、菠菜、芹菜、白菜、韭菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、花菜、笋。水果宜在两餐间作为加餐食用，既不至于血糖太高，又防止低血糖.水果可食：西瓜、梨、桔子、苹果.(香
一、血糖控制目标 （ｍmol/Ｌ）
1、理想 空腹 ４.4~６．1 非空腹 4.4~8.0. ２、良好 空腹≤７．0 非空腹≤10.０
3、差 空腹〉7。０ 非空腹＞１0.0 二、饮食疗法
１、饮食原则：主食粗细粮搭配；副食荤素食搭配；勿挑食，勿偏食.
1 / 1...... 感谢聆听 ......
蕉、红枣、荔枝、柿子含糖量相对较高.）......感谢
聆听
2、运动原则：因人而异、适可而止、循序渐进、持之以恒。
３、运动的最佳时间：餐后1.5h，每次运动40—6０mｉn。
４、运动前注意检测血糖，高于1４。０mmol/L不要运动，低于4。0ｍmoｌ/Ｌ应加餐。 5、运动前多饮水，携带糖果和糖尿病卡，穿舒适的鞋袜，选择舒适适宜的运动,结束后检查双脚。 6、合并急性感染、有心功能不全、心律失常,且活动后加重者、严重的糖尿病肾病者、糖尿病足者、严重的眼底病变者、新近发生的血栓、血糖控
6、自制低血糖生成指数食物，以粗制粉代替精面粉;蔬菜、薯类不要切得太碎或成泥状；急火煮,少加水，避免长时间高温炖煮;增加主食中的蛋白质;副食中加醋或柠檬汁。
三、运动疗法(对于2型糖尿病患者有着神奇的效果）
1、运动的好处:降低血糖、加速脂肪分解、降低体重、提高胰岛素的敏感性、增强体力及免疫力、预防心血管并发症等。
1 / 1...... 感谢聆听 ......
2020年糖尿病饮食宣教(课件)
