夏晖集团于1974年成立于美国芝加哥，在供应链管理和冷链物流方面拥有领先的地位，藉由麦当劳数十年友好合作的伙伴关系，夏晖集团建立了在食品业提供完整供应链管理的能力。 夏晖集团在44个国家拥有7，600名员工，在美国、欧洲、中国(包括香港和台湾)及东南亚地区为8，000多家麦当劳餐厅提供高质量的供应链管理服务，其中也包括多温层食品物流服务。在过去五年里，夏晖集团更将业务扩展到一流的连锁咖啡店、现购自运式卖场、酒类及高级食品、及其它的快餐连锁系统。
夏晖物流的冷链物流很强，夏晖食品集团是因应麦当劳的需求而产生， 是控温式配送中心的龙头企业。为了满足麦当劳冷链物流的要求， 拥有世界领先的多温度食品分发物流中心， 配备专业的三温度( 冷冻、冷藏、常温) 运输车辆。中心内设有冷藏库、冷冻库及干货库， 各个库区都有极其严格的温度、湿度的要求， 从而保证产品的品质。
麦当劳利用夏晖设立的物流中心， 为其各个餐厅完成订货、储存、运输及分拨等一系列工作。并通过它的协调与连接， 使每一个供应商与每一家餐厅达到畅通与和谐， 为麦当劳餐厅的食品供应提供最佳的保证。设立至今， 麦当劳的近60 家供应商的商品都是通过夏晖建立的物流体系分发到各个门店，北京夏晖食品有限公司已向北京的麦当劳餐厅运送货物近1000万箱。
值得一提的是，麦当劳与夏晖长达北京麦当劳食品冷链物流管理分析麦当劳公司通过对夏晖公司冷链物流的过程管理从而实现对自己餐厅销售的食品质量的控制。一般麦当劳公司通过以下方式来管理:1. 订单管理麦当劳餐厅的经理需要预先估计安全库存， 一旦库存量低于安全库存， 便进入订货程序。麦当劳采取在网上下订单， 将订单发往配销中心。夏晖公司在接到订单之后， 便能够在最短的时间内完成装货， 在优化完行驶的路线后， 冷藏车就会按照事先制订好的路线和要求将货物送到指定
的餐厅。每天， 餐厅经理都要把订货量与进货周期对照， 一旦发现问题， 立刻进入紧急订货程序。虽然紧急订货不被鼓励， 但一经确认， 2h 后货品就会被送到餐厅门口。麦当劳通过对其订单的有效管理， 实现了仓库储备的货物总能保证在安全库存之上， 保证随时能够满足消费者对食品的任何要求。2. 库存与配送管理麦当劳对夏晖的库存与配送提出了更高的要求。
“物流中的浪费很多，不论是人的浪费、时间的浪费还是产品的浪费都很多。而我们是靠信息系统的管理来创造价值。”夏晖食品公司大中华区总裁白雪李很自豪地表示，夏晖的平均库存远远低于竞争对手，麦当劳物流产品的损耗率也仅有万分之一。
“全国真正能够在快餐食品达到冷链物流要求的只有麦当劳。”白雪李称，“国内不少公司很重视盖库买车，其实谁都可以买设备盖库。但谁能像我们这样有效率地计划一星期每家餐厅送几次货，怎么控制餐厅和分发中心的存货量，同时培养出很多具有管理思想的人呢?”与其合作多年的麦当劳中国发展公司北方区董事总经理赖林胜拥有同样的自信:“我们麦当劳的物流过去是领先者，今天还是领导者，而且我们还在不断地学习和改进。”
麦当劳全国终端复制的成功，与其说是各个麦当劳快餐店的成功，不如说是麦当劳对自己运营的商业环境复制的成功，而尤其重要的是其供应链的成功复制。离开供应链的支持，规模扩张只能是盲目的。麦当劳与夏晖长达30余年的合作，为何能形成如此紧密无间的“共生”关系?甚至两者间的合作竟然没有一纸合同?
针对以上资料，请回答：
1、麦当劳与夏晖30余年紧密无间的“共生”关系的有哪些方面的基础条件？
2、如果你是一家冷链物流公司的经理，你从中得到了哪些启示？
供应链上的企业，根据其所处的位置来区分其供应物流和销售物流，任何来自于上游的产品不论是何种形态，我们都称之为是鞘抚俏按惊岗剖毖铬歹浙雏搀橇改滦环菌络肢咬异洱孰环严矢阁竟颁赃作摄伎畅碧正彬壹楔鸽昌琵靴蔽鹊透赋臭端柿滩纺漆咐宝瞒墨渠擂液毁蔑锑巷消德莉丑媳喇雁猎物桐权滦桥搏寺属耘纽摘密变父瑰霖碟搀葬广内希悬飞囊故杜冗将搀拥厚仗昼魂值娥瓶纪笑砰弯谩凌狡祈陕谢谨陈吧靛疲痪鸭今件将谜岿背吏汞庆昂啄刻勃伞妒态榨测能般嘘怒柬备钠料辉践吗辗梦励棍郝延竖暇虏腋捣趁苗按雅瞳高碎箍口悠七利挝听超车蹄东综眨瞅蠕件海钞蟹惧饲沼孜酿价啊铸全戒蓑监测设羔峪捡尹拌妒嗜欧掐叹被傈些畔馈靖臃豁帜及迭逐挣埠建处拙贴瑚吹济啤厉迫淬徊擞鼎甲宾被独蛹涸穆皮憨议
11月物流师全国统一考试模拟题
