(一)观赏园艺学：是以观赏植物为对象阐明其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采后技术等理论与应用的综合性学科。
观赏植物：是具有一定观赏价值、应用于园林及室内植物配置和装饰、改善与美化生活环境的草本和木本植物的总称。
(二)观赏园艺学的效益：1.环境效益；2.社会效益；3.经济效益。 二．花卉的意义和学科位置
(一)花卉意义：1.古代花卉意义；2.现代花卉的概念。 (二)花卉学在园艺学中的位置
(1)花卉学的含义：是研究花卉的分类、起源、生物学特性（形态特征和生态习性）、野生资源的利用、繁殖栽培、应用、管理（包装、运输、储藏、销售）以及育种的一门学科。
(2)造园学的含义：利用各种造园的材料，在一定位置的工地上，加以艺术的处理，使之成为录理想的第二自然，以供人们生活应用，增进人民健康的科学。 (三)栽培方式
1.生产栽培：以生产切花、盆花、提炼香精的香花、种苗及球根为主的生产事业。
特点：集约利用土地，经营管理精细，有较高的栽培技术水平，完善的设备（无土栽培、组织培养等）。 2.观赏栽培：以观赏为目的。
3.标本栽培：以普及国内、外花卉的种类、生态和利用等科学知识 三、观赏植物的作用
(一)美化环境，丰富人民生活的材料；花卉是色彩的来源，也是季节变化的标记。
1.在园林绿化中的作：是绿化、美化和香化的重要材料。地被植物还可以防止水土流失、保护土壤。 2.在文化生活中的作用：室内美化、会场布置、公共场所装饰、开业庆典。外事活动用花。 (二)提高环境质量，增进身心健康
1.净化空气、水体和土壤：吸收二氧化碳，放出氧气；吸收有害气体；吸滞烟灰和粉尘；有杀菌作用；净化水体；净化土壤。
2.改善城市气候：叶面积的蒸腾作用能降低气温；调节湿度；吸收太阳辐射。 3.降低噪声。
4.防火、防震保持水土。
(三)花卉业是朝阳产业，花卉生产是国民经济的组成部分，花卉生产栽培是一项重要的园艺生产，可以出口创汇。
1.中药材：金银花、菊花、腊梅等；2.香料、作料、菜肴、香精； 3.园艺生产：切花、盆花、盆景、求根、种子、干花。 (四)花卉是有生命的艺术品。 四．世界花卉产业概况
(一)生产与消费现状：朝阳产业、农业创汇的支柱；2007年产值超过260亿欧元；荷兰为世界最大的出口国，每年花卉出口额40亿美元。
栽培面积：中国、印度、日本、美国、荷兰；三大消费中心：欧盟、美国、日本。 (二)主要特点
1.市场竞争日趋激烈，着力发展合作经营；
2.科研投入不断加大，新品种、新技术日新月异：首先是优质品种的选育；其次是加强高产、高效、优质的花卉种植设施研究；三是配套栽培与产后技术研究。
在新技术的应用方面：一是花卉生产向温室化、自动化发展；二是种苗生产高度专业化；三是新的生产技术普及；四是花卉采收、采后处理、包装、销售纳入现代化管理轨道。 五．我国观赏园艺发展历程及花卉产业概况 (一) 我国观赏园艺发展历程
1.始发期；2.渐盛期；3.兴盛期；4.起伏停滞期；5.起伏发展和新兴期。
(二)我国花卉产业的发展现状：以发展为主题、以市场为导向、以结构调整为主线、以质量为核心、以科技为动力
1.生产快速发展，出口稳步提高，产业链获得延伸；多元开发：一是利用新技术研究开发天然干花产品；二是利用天然观赏植物原料经手工工艺制作艺术压花作品；三是开发药用、食用、美容等多用途花卉；四是建设以观赏植物为主题的生态旅游景点。
2.区域化布局初步形成，信息与流通网络日趋完善：鲜切花为主的昆明斗南花卉市场、一观叶植物为主的广州芳村花卉市场、一盆花为主的北京莱太市场。
3.科研教育发展迅速，从业队伍发展壮大：依靠科技进步、提高质量效益是我国发展花卉的长期战略。 4.新品种保护体系初步建立，花卉认证与标准体系建设初见成效。 第一章 观赏植物分类 1.1原产地分类法
1.中国气候型 特点：冬寒夏热、雨季集中在冬季。
(1)温暖型：一串红、矮牵牛、非洲菊； (2)冷凉型：三色堇、菊花、芍药。
2.欧洲气候型 特点：冬暖夏凉、雨水四季都有。三色堇、勿忘我、紫罗兰、羽衣甘蓝、耧斗菜。 3.地中海气候型 特点：冬不凉、夏不热、夏季少雨。郁金香、水仙、风信子、香雪兰。
4．墨西哥气候型 特点：四季如春、温差小。百日草、波斯菊、万寿菊、旱金莲、大丽花、一品红。 5.热带气候型 特点：周年高温、温差小、雨量充沛、但分布不均。 鸡冠花、彩叶草、凤仙花、美人蕉、朱顶红等
6.沙漠气候型 特点：周年降雨稀少、气候干旱。仙人掌属、芦荟属、十二卷属。
7.寒带气候型 特点：冬季漫长而寒冷、夏季短促而凉爽。细叶百合、高山植物、点地梅、雪莲。 1.2生物学习性分类
1.一、二年生花卉：耐寒花卉、半耐寒花卉、不耐寒花卉。
(1)一年生花卉：个体生长发育在一年内完成其生命周期的花卉(春播花卉)。鸡冠花、孔雀草、千日红； (2)二年生花卉：个体生长发育需要跨年度才能完成其生命周期的花卉(秋播花卉)。三色堇、金鱼草、金盏菊。
2.宿根花卉：根系能够存活多年，且地下部分不发生肥大的多年生草本花卉。 鹤望兰、香石竹、耧斗菜、芍药、荷兰菊。
3.球根花卉：地下部分肥大成球状或块状的多年生花卉
(1)鳞茎类：风信子、郁金香、百合；(2)球茎类：唐菖蒲、香雪兰；
(3)块茎类：大岩桐、马蹄莲、彩叶芋；(4)根茎类：鸢尾、美人蕉；(5)块茎类：大丽花、花毛茛。 4.木本观赏植物 (1)落叶木本植物
落叶乔木类：6m以上。悬铃木、银杏； 落叶灌木类：6m以下。月季、牡丹；
落叶藤本类：茎蔓攀援在其它物体上。葡萄、紫藤、凌霄、爬山虎。 (2)常绿木本植物
常绿乔木类：白兰花、广玉花、桂花、白皮松、油松、五针松； 常绿灌木类：杜鹃花、山茶花、含笑；
常绿亚灌木类：八仙花、天竺葵、倒挂金钟； 常绿藤本类：常春藤、美国凌霄。 (3)竹类
丛生竹、散生竹、混生竹
栽培种：佛肚竹、凤尾竹、紫竹、刚竹、孝顺竹。 5.兰科花卉
(1)中国兰：墨兰、剑兰、春兰、蕙兰、虎头兰、蝉兰、台兰； (2)西洋兰花：卡特兰、蝴蝶兰、万代兰、石斛兰。 6.仙人掌及多肉植物
(1)仙人掌类：仙人柱、仙人掌属、昙花属、蟹瓜兰属； (2)多肉植物类：景天科、番杏科、萝藦科、大戟科、菊科。 7.水生花卉
(1)挺水植物；(2)浮水植物；(3)沉水植物；(4)漂浮植物。 8.草坪与地被植物 (1)草坪植物
①按形态特征不同分类：宽叶类：假俭草、结缕草；
狭叶类：红顶草、早熟禾、野牛草。
②按对温度的要求不同分类：
冷地型草坪：生长发育的最适温度为15—24℃，春秋两季生长旺盛，夏季生长缓慢，呈半休眠状态。常
用品种有匍匐剪股颖、草地早熟禾、小羊胡子草；
暖地型草坪：生长最适温度为26—33℃，早春开始返青，入夏后生长旺盛。进入晚秋，一经霜打，茎叶
枯萎退绿。常用品种有结缕草。
(2)地被植物
①按生态型不同分类
木本地被植物：矮生灌木类。铺地柏、鹿角柏、爬行卫矛；攀援藤本类：爬山虎、凌霄；矮竹类：菲白
竹。
草本地被植物：一二年生的地被植物：紫茉莉、波斯菊；球根、宿根地被植物：鸢尾、麦冬、玉簪。 蕨类：铁线蕨、凤尾蕨。
②按应用范围不同分类：空旷地被植物、岩石地被植物、坡地地被植物、林缘及林下地被植物。 1.3 栽培应用方式分类 一．露地花卉
1.行道树：世界五大行道树种：悬铃木、七叶树、银杏、欧洲椴树、北美鹅掌楸；中国北方五大行道树种：杨、柳、榆、槐、椿。
2.庭荫树：枇杷、柑橘、桃、桂花、柿树、樱桃。
3.园景树：世界五大公园树种：雪松、金钱松、日本金松、南洋杉、北美巨杉。 4.风景树：水杉、白桦、萸栌、
5.绿篱数：小叶女贞、大叶黄杨、紫叶小蘖、法国冬青、火棘、夹竹桃。 6.花丛花卉：灌木花丛：榆叶梅、珍珠梅、黄刺欢、丁香、绣线菊； 草本花丛：郁金香
7.垂直绿化花卉：木质藤本：紫藤、凌霄； 蔓性藤本：牵牛花、
8.地被花卉：灌木地被：小叶黄菊、亮缘忍冬、平枝荀子； 藤本地被：南蛇藤、扶芳藤；
草本地被：沿阶草、麦冬、三叶草、蚱蜢草。 9.花坛草花：半枝莲、一串红、三色堇、彩叶草； 10.花境草花：芍药、萱草、鸢尾、桔梗。 11.水生花卉；12.岩生花卉；13.草坪花卉。 二．温室花卉
1.盆花：①低温温室花卉：5℃；②中温温室花卉：10℃；③高温温室花卉：15℃。 2.切花：①大棚及低温温室：月季、非洲菊；②暖温室：帝王花、六出花。
露地花卉：在自然条件下完成全部生长过程，不需要在保护地栽培的花卉，即栽培、管理、观赏全在露地完成。
温室花卉：原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉。在北方寒冷地区栽培必须在温室内栽培，或冬季需要在温室内保护越冬。 1.4花卉实用分类 分8个类群：
1.一、二年生草本花卉； 2.宿根花卉； 3.球根花卉； 4.木本花卉； 5.温室花卉； 6.观叶植物； 7.兰花； 8.仙人掌及多浆植物。 第二章 环境对花卉生长发育的影响 一、花卉与温度
温度影响着花卉的生长发育、花芽分化及形成，花卉的色彩与状态，同时还影响着好的分布。 (一)影响花卉正常生长发育的温度种类
年平均气温、生长期积温、昼夜温差的变化、冬夏温差的变化、积温及持续时间。 (二)影响花卉正常生长发育的温度三基点
1.定义：每一种花卉都有自己生长发育的最低温度、最高温度和最适温度，称温度三基点。
2.花卉对温度三基点的一般要求：最低温度10-18℃，最适温度18-28℃，最高温度是28-35℃。 3.不同原产地花卉温度三基点的差异：
原产热带：18度开始生长；原产亚热带：15-16度开始生长；原产温带：10度开始生长。 (三)温度对花卉分布的影响
A.根据花卉对温度的适应能力分：
1.耐寒花卉：原产高纬度地区或高山，性耐寒而不耐热，一般能耐0℃以上温度，部分种类能忍受-5—-10℃以下的气温而不受害，在我国西北、华北、及东北南部能露地安全越冬。
2. 喜凉花卉：在冷凉气候下生长良好，稍耐寒而不耐严寒，但也不耐高温。一般在-5℃左右不受冻害，我国在江淮流域及北部的偏南地区梦露地越冬。如紫罗兰、月季花、腊梅、三色堇等花卉。
3.中温花卉：一般耐轻微短期霜冻，我国在长江流域以南大部分地区露地能安全越冬。如木本的夹竹桃及草本的报春花、国产的兰属、多种植物等。
4.喜温花卉：性喜温而绝不耐霜冻。一经霜冻，轻则枝叶坏死，重则全株死亡。一般在5℃以上能安全越冬，我国长江流域以南部分地区及华南能安全越冬。如叶子花、茉莉、瓜叶菊、白兰花和大多数一年生花卉。 5.耐热花卉：多原产于热带或亚热带。喜温暖而能耐40℃或以上的高温，但极不耐寒，在10℃甚至15℃以下便不能适应。我国福建、广东、广西、海南、台湾大部分地区及西南少数地区能露地安全越冬。如米兰、扶桑、红桑、变叶木及许多竹芋科、凤梨科、芭蕉科、胡椒科热带花卉。 B.根据花卉耐寒能力分：
1.耐寒性花卉:在我国寒冷地区能安全越冬的花卉。原产寒带及温带的花卉。能忍耐-5—-10℃的低温，如三色堇、金鱼草、蛇目菊、玉簪、一枝黄花等。
2.半耐寒花卉：在北方冬季采取防寒措施才能安全越冬的花卉。原产暖温带及亚热地区，耐寒力较差。如紫罗兰、鸢尾、金盏花等。
3.不耐寒花卉：不能忍受0℃以下的温度，在生长期间要求高温，有的在5℃就停止生长或死亡。原产于热带及亚热带。如富贵竹、散尾葵、叶子花、扶桑等。
(1)低温温室花卉：温度为5-8℃可正常生长。原产于温带南部，如中国中部、日本南部及地中海，为半耐寒性花卉。如报春类、小苍兰、紫罗兰、瓜叶菊、倒挂金钟等。
(2)中温温室花卉:生长期间温带可为8-15℃。原产于亚热带及对温度要求不高的热带地区。如仙客来、香石竹、天竺葵等。 (3)高温温室花卉.
(四)温度对花卉生长发育的影响 1. 温度对花卉生长的影响
一年生花卉：种子萌发-高温，幼苗期-低温，幼苗-开花结实-温度升高。 二年生花卉：种子萌芽-低温，幼苗期-更低温，开花结实＞营养生长。 花卉的迅速生长-昼夜温差变大-积累营养物质。
2.温度对花芽分化的影响
花芽分化和发育所要求适温不同，大体有两种情况：
(1)在低温下进行花芽分化：许多原产温带中北部及各地高山花卉，花芽分化多要求在20℃以下较凉爽秋后条件下进行。一些秋播花卉如金盏菊、雏菊、金鱼草、飞燕草、虞美人、石竹类、三色堇、羽衣甘蓝、桂竹香、紫罗兰、香豌豆、美女樱、大花亚麻、毛地黄等都要求在低温下进行花芽分化。
(2)在高温下进行花芽分化：在20℃或更高的温度下通过春化阶段进行花芽分化。这已经超出春化作用的最初含义。一些花木类像杜鹃、桃、樱花、紫藤等都在6-8月气温高至25℃以上进入分化，入秋后植物体进入休眠，经过一定低温后打破休眠而开花。许多球根花卉也在夏季较高温度下进行花芽分化，例如唐菖蒲、美人蕉等。
3.温度对花卉花色的影响：花卉的色彩也常受温度的影响，呈现红、蓝、紫色的花青素类色素物质在高温下形成机制受阻。
如百日草、月季、大丽花、菊花入秋后鲜艳夺目；报春花在高温温室内开花色彩较淡；温室栽培的蔷薇以10-15℃的室温色彩最鲜艳，高于15℃或低于10℃时色彩均不佳；落地生根温度高、光线弱，花色浅；矮牵牛蓝白复色品种，温度15℃时花为白色，温度30-35℃时蓝色，在15-30℃之间为蓝白复色。 (五)温度调控在花卉生产中的应用 1.降低温度的应用：
①延长休眠期推迟开花。如风信子在休眠后开花，为了使一部分晚些开，就可将其球根低温贮藏。 ②减缓生长，延长开花时间；
③降温避暑，使不耐高温的花开花；
④接触休眠，使之提早开花。当温度降到一定程度就可打破休眠，使之提早开花。 ⑤用于通过春化阶段而提早开花。
2.升高温度的应用：①促进生长，使其开花； ②提供继续生长发育的条件，延长花期。 二、光照对观赏植物生长发育的影响
A.光照通过光质、光照度及光周期影响着观赏植物的生长发育。 (一)光照度对观赏植物生长发育的影响 ①光照度影响组织器官的形态建成。
②光照度抑制细胞及茎、根的伸长，但植株生长健壮。
③光照度通过不同碳同化途径，直接影响光合强度及光合速率。
当光照度增加至光合速率与呼吸速率相等时，此时的光照度称为植物的光补偿点。光照度增加到某一特定值，即光合速率不再增加时，此时的光照度为植物的光饱和点。 B.光照度影响花蕾开放时间； C.光照度还影响花色和叶色。 (二)观赏植物对光照适应性的类型
1.阳性植物：喜强光，常具有较高的光补偿点(相当于全日照的3%—5%)和光饱和点(相当于全日照的100%)，不耐荫蔽。多数一二年生草花、宿根花卉及球根花卉半枝莲、一串红、百日草、鸡冠花。大部分观花观果木本花卉丁香、紫薇。松柏类观赏树木。
2．中性植物：较为喜光，在适度荫蔽下也生长良好。生长期间，特别是夏季光照过强时，适当遮光有利于其生长。草本花卉紫罗兰、三色堇、花毛茛。木本花卉腊梅、女贞、三角枫、鸡爪槭。
3.阴性植物：需光量少，喜漫射光，不能忍受强光照射；光补偿点低，相当于全日照的1%；在气候干旱或夏季生长季内，阴性植物通常要求50%—80%的庇荫条件。蕨类及兰科、苦苣苔科。 (三)光周期对观赏植物生长发育的影响
1.长日植物：大于某一临界日长(或小于某一临界夜长)才能开花的植物，即为长日植物。花期在春末夏初，日照时间14—16h.如唐菖蒲、丝石竹、金盏菊、雏菊、紫罗兰等。 2.短日植物：小于某一临界日长(或大于某一临界夜长)才能开花的植物，即为短日植物。花期在秋冬季，日照时间8—12h.如波斯菊、一品红、长寿花、蟹爪兰等
3.日中性植物：通常对日照长度不敏感，只要温度适合，一年四季中的任何日长下均能正常开花。常见种类如月季、非洲菊、天竺葵、美人蕉、香石竹、扶桑等。
观赏园艺学资料
