.. . .. . .
航空职业技术学院
ChengDu Aeronautic Polytechnic
学生顶岗实习技术总结报告
专 业 班 级 姓 名 学 号 单 位 岗 位 学校管理教师企业指导教师S.
汽车制造与装配技术
514343 子洋 141199 活之酿酿酒公社 市场策划 吕欣 吴明
2017年5月
. . . . ..
.. . .. . .
航空职业技术学院学生顶岗实习计划表
班级 性别 到岗时间 企业指导教师 514343 男 学制 2016年12月28日 吴明 实习岗位：企业培训 二月 实习容：三月酒城糖酒会学习企业文化 实习心得：糖酒会是对酒文化及所在企业文化的一次学习。 实习岗位：市外酒厂生产 分月制订顶岗实习计划 三月 实习容：了解企业的中国竹酒博物馆，打扫竹酒博物馆 实习心得： 每个来公司实习生必经阶段，实际是对企业文化及白酒生产的再学习。 实习岗位：市酒厂运输 四月 实习容：搬运货物到达各大加盟店 实习心得：对生产出来的酒，搬运过程有一定认识，与各经销商联系密切 实习岗位：市场策划 五月 实习容：各类招商，以及门店加盟后的活动策划 实习心得： 正式的上岗，了解学习并运用企业对外经营模式。 实习结束时形成的职业能力、职业素质 通过这几个月的实习，充分掌握了招商以及众筹加盟的技能和技巧。和经销商的沟通中也学会了很多与人沟通的技巧，能够应对一些突发的情况。了解和掌握了更多的酒城文化以及企业精神。 子洋 全日制 学号 专业 实习期限 教师联系方式 141199 汽车制造与装配 半年 S. . . . . ..
.. . .. . .
摘 要
本文首先介绍了活之酿酿酒公社概况，接下来分析了从今年3月本人的培训和实习顶岗经历（比如：人际关系、招商众筹、企业文化、活动策划、品牌创新），企业培训知识的运用尤为重要，在此基础上，总结了自己在工作上的收获以及在工作中存在的一些问题和解决办法，最后对自己未来的职业发展规划和对未来的展望，以及弥补不足的方法。
关键词：人际关系；企业文化；众筹招商；品牌创新；
S. . . . . ..
.. . .. . .
目 录
一、活之酿酿酒公社 ..................................................................................................... 1 二、顶岗实习情况分析 ................................................................................................. 2 （一）顶岗实习经历 ................................................................................................. 2 （二）岗位职责描述 ................................................................................................. 3 （三）工作岗位所需知识及技能描述和分析 .............................................................. 3 （四）工作岗位中存在问题的分析及解决办法 ........................................................... 4 三、收获与分析，含对自己未来职业发展的规划及分析 ................................................ 7 （一）心态的转变，更加成熟 ................................................................................... 7 （二）更有责任心，更爱和其他人沟通 ..................................................................... 7 （三）未雨绸缪 ........................................................................................................ 7 （四）未来职业发展的规划和分析 ............................................................................ 7 致 ................................................................................................................................ 9
S. . . . . ..
.. . .. . .
一、活之酿酿酒公社
我国目前共有竹60属，近500个品种，但是，酿酒用竹需要合适的竹种（竹源），合适的经、纬度、海拔度、日照、云雾和适当的雨量。活之酿酒所处酿造研发基地大旺的地理环境是符合酿造工艺条件、保证酒质最佳的独一无二的生态环境。
活之酿是“竹子里长出来的酒”和“鲜竹酿酒”，是将原浆白酒直接进入活竹体，进行品质深化，而鲜竹酿酒则是用鲜竹替代谷壳作为蓬松物、粮食曲药为发酵剂。这是白酒史上的第三次革命——品质上的革命。活之酿酒全国独创，是专门为高消费群体定向生产的高品位品牌，活之酿是白酒传统工艺上的革新，丰富了酒文化的涵，把竹文化与酒文化有机地融为一体，形成了独树一帜的竹酒文化。
活竹酿造艺术将酒文化与竹文化融为一体，是白酒酿造技艺上的新创举，专家认定这是中国传统白酒的一大变革。利用竹之活性，原酒中的甲醇、杂醇油等有害物质被活竹净化吸收。实现天然的植物生化置换，将竹中人体必须的17种氨基酸、维生素、微量元素、矿物质释放于酒体中，增加了原酒的营养成份。
竹香幽雅、清爽纯正、柔和绵净、诸味协调，为当今酒类品质深化增添了“活化、生态、洁净”全新的涵，提高了饮酒的舒适度。原酒在竹中生长，竹汁释放于酒体中，用竹汁实现原酒自然降度，有别于白酒加水降度。酒体晶莹剔透，呈琥珀色，增加了酒品的观赏性，加冰饮用堪与洋酒媲美。圆润适口、甜冽醇厚、雅香谐宜、舒心沁脾。
朱天虎的酿造研发过程，经过了无数科研试验，仅相关数据就达百万个（组）。自1997年研发开始，于2004年4月21日进行了科技成果鉴定，到2005年5月4日，“活竹酒及其制备方法”获得了国家发明专利，同时获得了市的科技成果奖，还被评为“首批优秀旅游商品”。历时九年，活竹酒的诞生，被众多酿酒行家看作是白酒传统工艺上的又一次革命。
省科技厅组织国家级专家对朱天虎研发的活之酿竹酒及制备方法进行了科技成果鉴定。鉴定专家的结论是：以该项技术操作规程制成的活竹酒，酒中含有丰富的黄酮元素，增加了氨基酸等人类身体所需成分，基本清除了酒中甲醇和杂醇等有害成分，其品味、风格、口感、色泽以及物质成分等方面有别于白酒，为当今酒类品质深化增添了“活化、生态、洁净”的全新涵，提高了饮酒舒适度，形成独具风味的酒品。
S. . . . . ..
顶岗实习技术总结报告
