名词解释： A卷
蛋白质的等电点：当蛋白质溶液处于某一PH时，蛋白质解离成正负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的PH称为蛋白质的等电点。P25
DNA的变性：在某些理化因素（温度、PH、离子强度等）作用下；DNA双链的互补碱基对之间的氢键断裂，使DNA双螺旋结构松散，成为单链的现象即为DNA的变性。P48
糖元的合成： 指由葡萄糖合成糖原的过程。课件
脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸及甘油并释放入血以供其他组织氧化利用，该过程称为脂肪的动员。P110
氧化磷酸化：是细胞内ATP形成的主要方式，即在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成ATP，因此又称为偶联磷酸化。P146
营养必须氨基酸：人体内有8种氨基酸不能合成，这些体内需要而又不能自身合成，必须由食物供应的氨基酸，称为必须氨基酸。P161
DNA的半保留复制：DNA生物合成时，母链DNA解开为两股单链，各自作为模板按碱基配对规律，合成与模板互补的子链。子代细胞的DNA，一股单链从亲代完整地接受过来，另一股单链则完全重新合成，两个子细胞的DNA都和亲代DNA碱基序列一致，这种复制方式称为半保留复制。
不对称转录：在庞大的基因组中，按细胞的不同发育时序，生存条件和生理需要，只有少部分的基因发生转录，转录的这种选择性行为不对称转录p244
遗传学的中心法则：p215 中间式子
DNA克隆技术：应用酶学的方法，在体外将各种来源的遗传物质――同源的或异源的、原核的或真核的、天然的或人工的DNA与载体DNA结合成一具有自我复制能力的DNA分子――复制者，继而通过转化或转染宿主细胞、筛选出含有目的基因的转化子细胞，在进行扩增、提取获得大量同一DNA分子，即DNA克隆。P314
B卷：
蛋白质的二级结构： 是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。p13 （其他一 三 四级结构――了解）
DNA的复性：变性DNA在适当条件下，两条互补链可重新配对，恢复天然的双螺旋构象，这一现象称为蛋白质的复性。P49
糖酵解：在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸的过程称之为糖酵解。P78
必须脂肪酸：来源系食物脂肪供给，特别是某些多不饱和脂酸，动物机体自身不能合成，需从从植物油摄取。它们是动物不可缺少的营养素。P106
呼吸链：代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水。由于此过程与细胞呼吸有关，所以将此传递链称为呼吸链。P141
转氨基作用：在转氨酶(transaminase)的作用下，某一氨基酸去掉α-氨基生成相应的α-酮酸，而另一种α-酮酸得到此氨基生成相应的氨基酸的过程。课件
半不连续性复制：领头链连续复制而随从链不连续复制，就是复制的半不连续性。课件（DNA复制时，因为复制的方向必须是从5'到3'，一条链可以连续复制，而它的反义链复制则是不连续的，会产生冈崎片断，所以成为半不连续复制。）
逆转录：信息流动方向（RNA?DNA）与转录过程（DNA?RNA）相反，也可称为反转录。RNA?逆转录酶 DNA . P235
起始氨基酰－tRNA：真核细胞起始相应的氨基酰-tRNA，即Met-tRNAiMet
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识别起始密码AUG。可被起始过程的酶，因子识别，原核起始为N-甲酰硫氨酸，起始氨基酰-tRNA为fMet-tRNAifmet
限制性核酸内切酶：有的核酸酶可以在DNA或RNA分子内部切断磷酸二酯键，称为核酸内切酶。在核酸内切酶中，有的只水解双链分子，有的只水解单链分子，有的要求序列特异性，称为限制性核酸内切酶。P50
问答题； A卷
一．酶的可逆性抑制作用有哪些类型？作用机制？p62 答：1.竞争性抑制作用
机理：抑制剂与酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合成中间产物，是酶的活性降低。
2.非竞争性抑制作用
机理：有些抑制剂与酶活性中心外的必需基团结合，不影响酶与底物的结合。底物与抑制剂之间无竞争关系，但酶－底物－抑制剂复合物（ESI）不能进一步释放出产物。
3，反竞争性抑制作用
机理：酶和底物形成的中间产物（ES）结合，使中间产物ES的量下降，即减少从中间产物转化为产物的量，也同时减少从中间产物解离出游离酶和底物的量。
二．三羧酸循环的特点及生理意义p84~87 课件 答：特点：
经过一次三羧酸循环，
消耗一分子乙酰CoA，
经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化。
生成1分子FADH2，3分子NADH + H+，2分子CO2， 1分子GTP。 关键酶有：
柠檬酸合酶
α-酮戊二酸脱氢酶复合体 异柠檬酸脱氢酶 三羧酸循环的生理意义
是三大营养物质氧化分解的共同途径； 是三大营养物质代谢联系的枢纽； 为其它物质代谢提供小分子前体； 为呼吸链提供H+ + e。
三．一段DNA 序列为模板，经转录以后RNA为 5‘UCG CAA AUG CCA````UAG AAUCCG3 回答：①写出该RNA序列的DNA 模板合成碱基序列
②标出该mRNA序列的起始密码子，这段mRNA的UAG 可否终止mRNA的翻译，为什么？
答： ①3‘AGC GTT TAC GGT````ATCTTAGGC5’ ②起始密码为AUG
这里的UAG不能作为终止密码 判断方法： 密码子以3个碱基为序列，进行翻译，由起始密码子算起（方向肯定是由5'到3'的）当到UAG时，该密码子并不是连续的3个碱基序列，因此。。。。。。（如果UAG刚好在一起就可以）
B卷
酶促反应特点
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答: （一）酶促反应具有极高的效率
酶的催化效率通常比非催化反应高108～1020倍，比一般催化剂高107～1013倍。 （二）酶促反应具有高度的特异性
1.绝对特异性：只能作用于特定结构的底物，进行一种专一的反应，生成一种特定结构的产物 。
2.相对特异性：作用于一类化合物或一种化学键。 3.立体结构特异性：作用于立体异构体中的一种。 （三）酶促反应的可调节性
酶促反应受多种因素的调控，以适应机体对不断变化的内外环境和生命活动的需要。其中包括对酶生成与降解量的调节、酶催化效力的调节、通过改变底物浓度对酶进行调节等三方面的调节。
什么是遗传学的中心法则？遗传密码在遗传信息中的作用？遗传密码的特点？ 答：中心法则：P215 中间式子 遗传密码特点： 遗传密码的连续性
编码蛋白质氨基酸序列的各个三联体密码连续阅读，密码间既无间断也无交叉。 简并性
遗传密码中，除色氨酸和甲硫氨酸仅有一个密码子外，其余氨基酸有2、3、4个或多至6个三联体为其编码。
通用性
蛋白质生物合成的整套密码，从原核生物到人类都通用。 摆动性
转运氨基酸的tRNA的反密码需要通过碱基互补与mRNA上的遗传密码反向配对结合，但反密码与密码间不严格遵守常见的碱基配对规律，称为摆动配对。
人体丙氨酸彻底氧化成最终产物过程（要求写出分解过程所涉及的反应途径，名称及功能）p88
答 ：丙氨酸(可逆箭头：箭头上为转氨基；箭头下为联合脱氨基)丙酮酸――>（箭头上为有氧氧化,箭头下为线粒体)乙酰CoA――>TAC
1.脱氨基作用――》丙酮酸
2.有氧氧化：生成乙酰CoA ? 3NADH + H+
3.进入呼吸链（氧化磷酸化）：呼吸链 ? 生成大量ATP
4.氨的去路：进入鸟氨酸循环合成尿素,最终产物：ATP,H2O,CO2,尿素 这是网上关于这道题的一些相关资料～大家也可以参考再组织一下答案 丙氨酸脱氨生成丙酮酸;
2.丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA，此反应脱下一对H进入呼吸链产生3个ATP;
3.乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化生成CO2和H2O,并产生12分子ATP，其中经过4次脱氢，生成3分子NADH+H和1分子FADH2,一次底物水平磷酸化。 所以1分子丙氨酸完全氧化共可以产生15分子ATP。
丙酮酸进入线粒体，由丙酮酸脱氢酶复合体催化，经氧化脱羧基转化成乙酰CoA。丙酮酸脱氧酶复合体由3个酶和5个辅酶组成，三个酶是丙酮酸脱氢酶、转乙酰化酶、二氢硫辛酸脱氢酶。5种辅酶是TPP、CoASH、硫辛酸、FAD及NAD+。反应结果丙酮酸脱氢并脱羧，生成CO2、NADH+H+和乙酰CoA。
红色为不确定～大家要是知道正确答案～或发现有错的～请记得告诉大家一起纠正啊～～～
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生物化学名词解释简答题
