食品生产许可证审查细则分类表
序号 类别 产品名称 小麦粉(0101) 大米(0102) 细则 小麦粉生产许可证审查细则(2002版) 大米生产许可证审查细则(2002版) 挂面生产许可证审查细则(2006版) 申证单元 申证单元1个，小麦粉 申证单元1个，大米 申证单元1个，挂面 申证单元为3产品品种 变更情况 产品举例 小麦粉、（高筋、低筋、面包用、面条用、饺子用、蛋糕用、自发）小麦粉 大米 小麦粉(通用、专用） 2005年修订 大米［允许分装］ 挂面（普通挂面、花色挂面、手工面） 谷物加工品 谷物碾磨加工品 谷物粉类制成品 2005年修订 1 粮食类 挂面(0103) 02版改06版，扩大申证范围 挂面、花色挂面、手工面 高粱米、小米、糙米、黑米、 玉米碴、荞麦粉、燕麦片 生切面、饺子皮、通心粉、米粉 菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实其它粮食加其他粮食加工品生产许可个：谷物加工品；谷物碾磨加工品；谷物粉类制成品。 申证单元为1个，即食用植物油 申证单元为1个，即食用油脂制品 申证单元为1个，即食用动物油脂 申证单元为1个，即酱油 申证单元为1个，即食醋 申证单元为1个，即糖 工品(0104) 证审查细则(2006版) 食用植物油(0201) 食用植物油生产许可证审查细则（2006版） 食用植物油（半精炼、全精炼）［允许分装］ （仁）、椰子果实以及其他小品种（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制成的植物油料 食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等 2 食用油脂 食用油脂(0202) 食用油脂制品生产许可证审查细则（2006版） 食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等] 食用动物油脂（猪油、牛油、羊油等） 食用动物油脂(0203) 食用动物油脂生产许可证审查细则（2006版） 酱油生产许可证审查细则(2002版) 食醋生产许可证审查细则(2002版) 糖生产许可证审查细则（2006年版） 猪油、牛油、羊油 酱油(0301) 酱油（酿造酱油、配制酱油） 2005年修订 酿造酱油、配制酱油 3 调味品 食醋(0302) 食醋（酿造食醋、配制食醋） 糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖 2005年修订 酿造食醋、配制食醋。醋精不纳入发证范围 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖 糖(0303) 扩大范围 味精(0304) 味精生产许可证审查细则（2003年版） 鸡精调味料生产许可证审查细则（2006版） 酱类生产许可证审查细则（2006版） 申证单元为1个，即味精 申证单元为1个，即鸡精调味料 申证单元为1个，即酱类 味精（谷氨酸钠（99%味精）、味精）［允许分装］ 2005年修订 谷氨酸钠（99%味精）、味精 鸡精调味料(0305) 鸡精 鸡精调味料 酱类(0306) 甜面酱、黄酱、豆瓣酱 甜面酱、黄酱、豆瓣酱 鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料 花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱、油辣椒、火锅调料 鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉 花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油 咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等 液体调味料 申证单元为4其他调味品(0307) 调味料产品生产许可证审查细则（2006版） 个，调味料（液体、半固态、固态、调味油） 固体调味料 调味油 半固体调味料 03版改06腌腊肉制品 版，扩大申证范围 肉制品的申证单元为5个：腌4 肉制品 肉制品(0401) 肉制品生产许可证审查细则（2006版） 腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品；发酵肉制品 熏煮香肠火腿制品 熏烧烤肉制品 酱卤肉制品 03版改06版，扩大申证范围 03版改06版，扩大申证范围 03版改06版，扩大申证范围 发酵肉制品 新增 03版改06液体乳 版，扩大申证范围 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等 熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等 熏煮香肠火腿制品申证单元包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等 发酵香肠类和发酵肉类等 5 乳制品 乳制品(0501) 乳制品生产许可证审查细则（2006版） 申证单元为3个：包括液体乳、乳粉、其他巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳 乳制品 乳粉 03版改06版，扩大申证范围 其它乳制品 新增 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉 炼乳、奶油、干酪、固态成型产品 婴幼儿配方婴幼儿配方乳粉生产许可婴幼儿配方乳粉的申证单元为1个 湿法工艺 干法工艺 乳粉(0502) 证审查细则(2006版) 婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉 03版改06瓶（桶）装饮用水类 版，扩大申证范围 03版改06瓶（桶）装饮用水类 瓶（桶）装饮用水类生产许可证审查细则(2006版) 饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等 碳酸饮料碳酸饮料（汽水）类生产（汽水）类 许可证审查细则(2006版) 茶饮料类生产许可证审查细则(2006版) 果汁和蔬菜汁类饮料生产7个申证单元，即瓶（桶）装饮用水类；碳酸饮料（汽水）类；茶饮料类；果汁白饮料类；固体饮料类、其他饮料类 碳酸饮料（汽水）类 版，扩大申证范围 取消二氧化碳充气量不低于2.0倍的限制 茶饮料类 6 饮料(0601) 果汁及蔬菜汁类 茶饮料类 不包括以茶作为调味料加工而成的各种茶味饮料 许可证审查细则(2006版) 及蔬菜汁类；蛋蛋白饮料类生产许可证审查细则(2006版) 固体饮料生产许可证审查细则(2006版) 其他饮料类生产许可证审查细则(2006版) 方便食品生产许可证审查细则（2003版） 其它方便食品生产许可证审查细则（2006版） 2个申证单元，即方便面、其他方便食品 果汁及蔬菜汁类 03版改06不包括原果汁低于5%的果味饮料 蛋白饮料类 蛋白饮料类 版，扩大申证范围 含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料 固体饮料类 固体饮料类 不包括烧煮型咖啡 特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类（非果蔬类的）、风味饮料类等 方便面 主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方其他饮料类 其他饮料类 方便食7 品(0701) 方便面 方便面 其他方便食品 其他方便食品 便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面。冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。 8 饼干 饼干(0801) 饼干生产许可证审查细则（2003版） 申证单元1个，即饼干 饼干 03版改06曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷 畜禽水产罐头 申证单元为39 罐头食品 罐头食品(0901) 罐头食品生产许可证审查细则（2006版） 个：畜禽水产罐头；果蔬罐头；其他罐头 其他罐头 果蔬罐头 版，扩大申证范围 03版改06版，扩大申证范围 03版改06版，扩大申证范围 10 冷冻饮品 冷冻饮品(1001) 冷冻饮品生产许可证审查细则（2003版） 申证单元1个，即冷冻饮品 申证单元为2冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰） 速冻面米食品(生制品、熟制品) 速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品） 膨化食品（焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型） 薯类食品 2005年修订 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰 速冻面米 11 速冻食品 速冻食品(1101) 速冻食品生产许可证审查细则（2006版） 个，即速冻面米食品和速冻其他食品 速冻菜豆、速冻豌豆、速冻豇豆、速冻黄瓜 薯类和12 膨化食品 膨化食品(1201) 薯类食品(1202) 糖果(1301) 膨化食品生产许可证审查细则（2003版） 薯类食品生产许可证审查细则（2006版） 糖果生产许可证审查细则（2003版） 申证单元1个，即膨化食品 申证单元为1个，即薯类食品 申证单元为2个，即糖果、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 2005年修订 干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、薯粉类、其他薯类(马铃薯、魔芋) 糖果 巧克力及巧克力制品 新增 糖果 巧克力及巧克力制品 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 巧克力及巧13 糖果类 克力制品(1301) 巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则（2006版） 新增 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 果冻(1302) 果冻生产许可证审查细则（2006版） 申证单元1个，即果冻 果冻 茶叶(1401) 茶叶生产许可证审查细则（2006版） 含茶制品生产许可证审查申证单元2个，茶叶、边销茶 茶叶 边销茶 含茶制品 新增 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 边销茶 八宝茶、三泡台 苦丁茶、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻14 茶 含茶制品和代用茶(1402) 细则（2006版） 申证单元2个，含茶制品、代用茶 代用茶 新增 代用茶生产许可证审查细则（2006版） 茶、枸杞叶茶、菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花、大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果、 白酒(1501) 白酒生产许可证审查细则（2006版） 葡萄酒及果酒生产许可证审查细则（2004版） 啤酒生产许可证审查细则（2004版） 黄酒生产许可证审查细则（2004版） 申证单元为1个，白酒 申证单元为1个：葡萄酒及果酒 申证单元为1个，啤酒 申证单元1个，黄酒 申证单元3个，白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) 葡萄酒及果酒(1502) 葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装） 葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒 啤酒(1503) 15 酒 黄酒(1504) 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒 黄酒 配制酒 其他蒸馏酒 其他发酵酒 自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品 干制食用菌、腌渍食用菌 不包括酒精度含量＜0.5%（V/V）的产品 新增 新增 新增 酒精含量大于等于8%（v/v）小于24%（v/v） 参茸酒、竹叶青、利口酒等 白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒 清酒、米酒（醪糟）、奶酒 其它酒(1505) 其他酒生产许可证审查细则（2006版） 配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒 酱腌菜 蔬菜制16 品(1601) 食用菌制品 蔬菜干制品 酱腌菜生产许可证审查细则（2004版） 蔬菜干制品生产许可证审查细则（2006版） 食用菌生产许可证审查细则（2006版） 申证单元为4个，即酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品
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