生物化学(本科)第七章氨基酸代谢随堂练习与参考答案

生物化学（本科）第七章 氨基酸代谢 随

堂练习与参考答案

第一节蛋白质的营养作用 第二节蛋白质的消化、吸收和腐 败 第三节氨基酸的一般代谢 第四节氨的代谢 第五节氨基 酸转变的小分子生理活性物质 第六节血红素与胆红素代谢 1. （单选题 ）人体的营养非必需氨基酸是 A. 色氨酸 B. 甲硫氨酸 C. 丙氨酸 D. 苯丙氨酸 E. 苏氨酸 参考答案： C

2. （单选题 ）不出现于蛋白质中的氨基酸是 A. 半胱氨酸 B. 胱氨酸 C. 瓜氨酸 D. 精氨酸 E. 赖氨酸

参考答案： C

3. （单选题 ）营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人常保持 A. 氮平衡 B. 氮的负平衡 C. 氮的正平衡 D. 氮的总平衡

E. 以上都不是 参考答案： C

4. （单选题 ）哺乳类动物体内氨的主要去路是 A. 渗入肠道 B. 在肝中合成尿素 C. 经肾泌氨随尿排出 D. 生成谷氨酰胺 E. 合成氨基酸 参考答案： B

5. （单选题 ）生物体内氨基酸脱氨的主要方式是 A. 氧化脱氨 B. 还原脱氨 C. 直接脱氨 D. 转氨 E. 联合脱氨

参考答案： E

6. （单选题 ）体内氨的储存及运输的主要形式之一是 A. 谷氨酸 B. 酪氨酸 C. 谷氨酰胺 D. 谷胱甘肽 E. 天冬酰胺 参考答案： C

7. （单选题 ）合成尿素首步反应的产物是 A. 鸟氨酸 B. 氨基甲酰磷酸 C. 瓜氨酸 D. 精氨酸 E. 天冬氨酸 参考答案： B

8. （单选题 ）高氨血症导致脑功能障碍的生化机制是氨增高A. 抑制脑中酶活性 B. 升高脑中pH

C. 大量消耗脑中a -酮戊二酸 D. 直接抑制呼吸链 E. 升高脑中尿素浓度 参考答案： B

可