《烟草生产技术》课程
项目三《烟草栽培技术》习题库（二）
一、名词解释
1. 烟草优质适产——烟叶的质量得到最高时的产量的适宜范围，我们称之为优质适产。 2.烟草湿润育苗——所谓湿润育苗，指把基质装到育苗盘孔穴中，播种后育苗盘不放入育苗池漂浮在营养液上，而是放在土表或普通简易支架上，营养液和水从上向下喷洒在基质上， 始终保持基质湿润以满足种子萌发和烟苗生长。
3.包衣种子——将微小的烟草种子外面包上粉料、肥料、农药，生长调节剂等形成比种子体积(重量)大几十到200倍的单粒丸，称为丸化种，其特征就像给种子穿上一层衣服，群众称为包衣种， 4.团棵——：移栽后35天，株高约33厘米，叶数达13-16片，烟株宽度与高度之比约为2:1，株形近似球形，心叶下凹，称为团棵。
5.旺长——：团棵时心叶下凹，心叶开始拔高并显黄绿，即为旺长的开始。 6.圆顶——：顶叶达最大，烟株呈筒形时称为圆顶。
7.底烘——：是指烟株下部叶未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。
8.早花——烟株未达到正常栽培条件下应有的叶数和高度，就提前现蕾开花，称为早花。它是营养生长受阻，生殖生长加速的结果。早花烟株矮小，叶数锐减，叶窄而薄，对产质影响很大。
9.种植制度：是指一个地区或生产单位的作物组成、配臵、熟制与种植方式的总称，包括因地种植、轮作倒茬、间作套种、混作和复种等内容。
10．轮作制度：是指在一个轮作周期中，各种作物合理的安排顺序和田块布局。 6、壮苗：是指生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成、积累较多，内含物丰富，碳氮比协调，抗逆性强，栽后成活率高的烟苗。
11．间作：是指两种生长期相同或相近的作物，相间种植的优质种植方式。 27、套种：是指在前一作物生长的后期，在其预留的行间或带间套种其他作物的一种种植方式。
12.晒烟——是指逐叶采摘的烟叶或者带茎割下的烟叶，避免烈日直晒促使烟叶变黄，完成其内部化学变化，而后在烈日下定色，使所希望的颜色和内在品质固定下来。包括香料烟，黄花烟草和地方性晒烟。
13.“两烟”是指烤烟和卷烟。 二、填空题
1．烟制品的主要类型有纸卷烟，雪茄烟，鼻烟，嚼烟，斗烟丝，旱烟和水烟。 2．按调制方法分类，白肋烟属于晾烟，香料烟属于晒烟，黄花烟属于晒烟。 3．按调制方法和主要用途，烟草类型有烤烟、晾烟、晒烟、熏烟。
4．红花烟草属于植物界维管植物门被子植物纲双子叶亚纲茄科，烟草属。人工栽培的是红花烟草和黄花烟草。
5．烟草幼苗生长的最适温度是25-28 ℃，育苗期间低于 2 ℃的低温和高于 35 ℃的高温会引起冻害和灼伤幼苗。
6．优质烤烟生产所需的光照条件是和熙的光照。日照时数是500-700小时，日照百分率是40 %；其中成熟期日照时数是280-300小时，日照百分率是 30 %。 6、随着烟草种植密度的增加，烟田小气候中风速变小、地温降低、相对湿度增大。
7．全国烤烟适宜生态类型划分中，最适宜区的条件是 1、无霜期≥120天； 2、≥10°C积温＞2600°C； 3、日均温≥20°C持续日数≥70天； 4、0-60厘米土壤含CL量＜30mg/kg;
5土壤PH5.5-6.5；6、地貌类型：中低山、低山、丘陵、高原；
8．影响烟草种子出苗的外界环境因素主要温度、水分和氧气（空气）。 11、烟草生产有产量与品质并重、生产工序复杂、对环境条件敏感、技术性强、烟叶的经济价值高的特点。 9．烟叶的产量是由单位面积上的株数，单株留叶数，单片叶的重量三部分所构成的。 10．烤烟的优质适产是指产量最高点与品质最高点既经济又合理地统一在一个水平上。 11．烟草适宜的前作有水稻，小麦，油菜等。
12．烟叶腺毛分泌物的主要成分是芳香油，树脂，蜡质。
13．烟田管理的“三一致”是指烟苗大小一致，烟株高矮一致，同部位烟叶成熟一致。 14．烟草种子萌发的三个过程是物理吸水阶段，营养物质转化的生化阶段，生理活动的生长阶段。
15．理想型烟株的特征为下部叶阳光充足，上部叶叶片开展，整株叶厚薄适中。 16．烟草的根由主根、侧根、不定根三部分组成。
17．烟草的苗床期指从出苗到成苗。可分为小十字期、大十字期、猫耳期、成苗期四个生育时期。
18．烟草育苗中锻苗的方式主要有断水炼苗、揭膜锻苗和剪叶锻苗。 54、烟叶育苗的要求是苗壮、适时、量足、整齐和大小适宜。
19．应变施肥主要是指看天施肥、看地施肥和看烟施肥。 20．按照烤烟大田施肥的时期分为基肥、前期追肥和叶面追肥等。施肥方法分为撒施、条施、穴施、肥料溶液灌根和肥料溶液喷施等。
21．移栽期的确定要依据气候条件、种植制度、品种特性和播种期综合考虑。 22．烟田灌溉方法有穴灌、沟灌、滴灌和喷灌等。
23．低温能促进烟株的提前发育，会导致烤烟生产上的早花。
24．烟草起源于美洲，正德嘉靖年间传入中国，传入中国的途径有三条，它们是菲律宾到台湾、由台湾到福建、印度尼西亚或越南传入广东和日本传入辽东。 25.随种植密度减小，烟田光照强度增强，风速加快，相对湿度减少。
目前世界上烤烟质量较好的国家主要有中国、美国、印度、巴西、加拿大和津巴布韦；白肋烟质量较好的国家主要有美国；香料烟质量较好的国家主要有希腊、土耳其、保加利亚。 26．烟草禁忌的前作有马铃薯，番茄，辣子、茄子、南瓜、西瓜等。
目前我国烤烟种植面积较大的省份有云南，贵州，河南，山东，湖南；白肋烟的主产区是鄂西，四川，重庆；香料烟的主产区是湖北十堰，云南保山，新疆伊宁。 27.优质烤烟烟叶要求烟碱含量 1.5-3.5，烟碱是在烟株的根合成的。
28.叶龄和采收时间，下部叶：叶龄 55-65天，移栽后65天采收；中部叶：叶龄65-75天，移栽后 90天采收；上部叶：叶龄75-85天，约移栽后120天采收。
29.烟田灌溉土壤含水量以土壤最大田间持水量计，伸根期以61.5-62.7%，旺长期以80.5-83.5%，成熟期以75.3-80%为宜。
30.打顶抹杈的作用是1、去除顶端优势，促使烟株体内养分重新调整分配2、利于中上部叶的充分发育和成熟，从而提高烟叶的产量和品质3、促进根系发育，提高肥料利用率 4、减少病虫危害 5、提高烟叶成熟度。
31.烤烟大田生长的最适温度是 25—28 ℃，如果烤烟大田生长期间长期处于最适温度下，则植株虽然生长迅速，形成庞大的营养体，但品质往往不佳，不易形成优质的烟叶。
32.烟草是茄科，烟草属，有三个亚属，他们普通烟草亚属、黄花烟草亚属、碧冬烟亚属，其中人工栽培的有两个种，他们是普通烟草和黄花烟草。
33．烟草生产具有产量与品质并重、生产工序比较复杂、对环境条件比较敏感、业用工比其它作物多、烟草产地比较集中、技术性较强、烟叶经济价值较高。
35．烟草的大田期指从移栽到采烤结束，可划分为还苗，团棵，旺长和成熟四个生育时期。
36.烟草幼苗生长的最适温度是25-28 ℃，育苗期间低于 2 ℃的低温和高于 35 ℃的高温会引起冻害和灼伤幼苗。如果育苗期间经常处于最适温度下，那么生长虽快，但不健壮，易长成弱苗，云南烟区的经验是育苗期间的温度比最适温度稍低的温度下生长的烟苗，虽生长缓慢一些，但幼苗健壮。
37.烟草育苗要求做到苗壮、苗齐、苗足、适时。
38.烤烟播种期主要依据种植制度、和气候条件而定。
39.烟草的底烘是指烟株下部叶片未到正常成熟就提前发黄枯萎的现象。 40．烟草的商业分类是按调制方法和主要用途来分的。
41. 烟草的早花是指烟株未达到正常栽培条件下本品种应有的高度和叶数就提前现蕾、
开花的异常现象。
42.早花产生的原因是生理特性、品种特性、气候条件、栽培条件等四方面的原因。 三、判断改错题
1．烟叶烟碱含量是随着烟叶着生部位的升高而降低。（ F ）烟叶烟碱含量是随着烟叶着生部位的升高而提高。
2．香料烟的需水特点是前期略多、中期少、后期也少。（ T ） 3、烟草育苗后期及大田移栽初期遭遇较长时间的低温，容易导致底烘。（ F ）烟草育苗后期及大田移栽初期遭遇较长时两的低温，容易导致早花。
3.白肋烟晾制时间较长，因此，调制后烟叶含糖量较高。（ F ）白肋烟晾制时间较长，因此，调制后烟叶含糖量较低。
4.优质烤烟生产需要的光照条件是充足和煦。（ T ）
5.烤烟需肥是前期多、中期少、后期也少。 (F)烤烟需肥是前期少、中期多、后期也少
6.香料烟是晒烟，所以，整个调制过程，都需在阳光直晒的条件下进行。(F)香料烟是晒烟，但是它的调制过程应是在避免烈日直晒下变黄，然后在烈日下定色。
7.烟草商业类型是按植物学特性进行分类的。 (F)烟草的商业类型分类是按调制方法和主要用途进行分类的 8.烟草属有很多种，但是，决大多数是野生种，人工栽培的只有普通烟草和黄花烟草两个种。（ T ） 五、问答题
1.简述烟草根的生理机能。
答：烟根的生理机能包括吸收功能和合成作用两方面。吸收机能是依靠根尖的
根毛区来吸收矿质营养和水分。合成作用：99.5%的烟碱是由烟尖合成，氨基酸、酰胺、激素等重要有机物主要是在根部合成。 2.简述烟草叶的构造及其生理机能。
答：叶片的结构可分为表皮、叶肉和叶脉三部分。叶的生理机能包括光合作用、 水分生理和吸收作用。
3.简述烟草种子的萌发过程及其需要的条件。
答：种子的萌发过程包括：物理吸水阶段、营养物质转化的生化阶段和生理活
动的生长阶段。种子萌发所需条件：水分、温度、氧气、光照、药剂处理、机械处理。 4.简述环境条件对烟草生长发育的影响。
答：光照、温度、土壤、地势、降雨量、风霜雹 5. 简述烟草产量与质量的关系。
答：产量最高点和品质最高点不可能无条件地在同一水平上，只有采取合理农
业技术措施，实施科学种烟，把这两个最高点既经济又合理地统一在一个水平上，才能达到优质适产的目的。
6. 烟草轮作、倒茬的意义。
答：合理轮作、倒茬既可以为烟草和其他作物的生长创造良好的土壤环境条件，
又可以减少烟田病虫害，提高烟叶产量和质量，是一项用地与养地相结合、使粮烟不断增产的有效措施，对农田的可持续生产具有重要意义。 7. 烟草连作的危害有哪些？轮作有哪些优点？
答：连作使病害严重发生，引起土壤养分严重失调而降低烟叶产量和品质。生 产实践证明，在烟区实行定期轮作对改善土壤理化性状和生物学特性，提高土壤肥力和肥效，消除土壤中的有毒物质，减轻烟草病虫害和提高烟叶品质具有重要作用。 8. 简述确定烟草移栽期的依据？
答：确定烤烟移栽期的依据有气候条件、种植制度、品种特性、育苗技术、成 苗因素。
9. 简述育苗的要求及壮苗的标准。
答：烟草育苗总的要求是：苗壮、适时、量足、整齐、大小适宜。
壮苗的标准：根系发达，茎粗壮而柔韧，有一定的叶片数、叶色正常，抗逆性 强。
10.如何正确决定大田期施肥量和氮、磷、钾搭配比例？
答：烟草施肥量受当地气候条件、种植密度、烟草品种、需肥特性、土壤肥力、
前茬作物、肥料品种及利用率和肥料施用方法等诸多因素的影响。确定施肥量，要对上述诸多依据因素进行综合分析，全面考虑，制定切合实际的施肥方案。 11. 烟草为什么要中耕培土，中耕培土的主要技术有哪些？
答：通过中耕培土，可以疏松土壤、提高土温、调节土壤肥力；可以蓄水保墒、
调节土壤水分；可以蹲苗促根、提高土壤通透性；可以清除杂草、减轻病虫害。中耕的适当时期、次数和深度，主要根据烟草生育时期、气候条件、土壤性质及杂草滋生情况而定，中耕深度要严格遵循“头遍浅、二遍深、三遍不伤根”的原则。 12. 试述烟田深耕的作用和技术。
答：通过深耕，可以改善土壤物理性状，熟化土壤提高肥力，减少病虫害，促
进根系和地上部分的生长。深耕的技术：深耕的适宜深度应在25-30厘米之间，深耕宜早，耕地要均匀，结合耕地增施有机肥料，认真处理田间杂质，熟土在上不乱土层。 13. 烤烟生产时中如何划分生育期？
答：苗床期：出苗期、十字期、生根期、成苗期大田生育期：还苗期、伸根期、旺长期、成熟期。 20. 如何确定烟草的移栽期。
答：移栽期的确定要依据气候条件、种植制度、品种特性和播种期综合考虑。 14.试述打顶抹杈作用？
答：去除顶端优势，促进烟株体内养分重新调制分配。利于中上部叶片的充分 发育和成熟，从而提高烟叶的产量和品质。能促进根系发育，提高肥料利用率。减少病虫害。提高烟叶成熟度。 22. 如何决定烤烟打顶高度和留叶数？ 15. 如何决定烤烟打顶高度和留叶数？
答：打顶高度和留叶数多少要考虑品种、营养状况、地力、气候、密度和栽培 条件，以烟棵能形成优质烟的田间长相为最终衡量标准。
16. 早花发生的原因及弥补措施，生产上如何避免早花的发生？
答：原因：早花与烟草的生理特性、品种特性、气候条件和栽培条件等因素密 切相关。
补救措施：对早花发生严重、主茎烟收烤价值极小的烟株，应果断放弃主茎烟
生产，改为杈烟生产，具体做法是及早削去主茎，留底叶2-3片，以促进腋芽萌发，选留一个壮芽培育成健壮的侧枝。对早花发生程度较轻的烟株，应采取主茎烟与杈烟相结合的方式，及时打顶，在主茎顶端3-4叶片中选留1个健壮的腋芽，同时加强田间管理，杈烟一般留叶4-7片。
早花的防治措施：选种适当的品种，适时移栽，提高移栽质量，提倡覆盖地膜， 加强田间管理。
17. 如何预防烟叶底烘。
答：合理密度；及时打顶、合理留叶、彻底除芽；及时清理土脚叶；高抬垄、 深挖沟；
18. 分析烟田地膜覆盖栽培的优点和缺点。
答：烟草采用了地膜覆盖栽培后，由于膜上近地空间和膜下土壤状况发生了一
系列的变化，使烟株的生长环境条件，尤其是烟田土壤的水、肥、气、热等方面更加适宜优质烟生长发育的要求，在一定程度上弥补了自然条件的不足。缺点：
19、请你根据田间烟株长势和土壤肥力情况，说明如何进行封顶打杈？（7分） 答：打顶技术：
(1)现蕾打顶：适用于烟株长势正常，地力较适宜(中等肥力)的多数烟田。花蕾露出叶尖时将花蕾及二、三片小叶摘去。消耗养分较少，操作较易，不伤叶，效果好。(1分)
(2)见花打顶：适用于烟株长势正常，地力略高的烟田，中心花(第一杂花)开放时，将花序及二、三片小叶摘云，消耗养分尚少，操作更易，不伤叶效果较好。(1分)
(3)盛花打顶，适用于肥力过高，长势过旺的烟株，烟株花蕾半数以上开放时，摘去花梗，养分消耗较多，由顶部木质化，不易摘去，一般不宜利用。(1分) (4)扣心打顶：适用于烟株长势较弱，地力较差的烟田。花蕾还亿在叶片内，仅肉眼能见时用竹签或镊子操作。养分消耗最少，但费工，易伤叶，一般不宜采用。(1分) 打权技术 打杈应掌握以下原则：
(1)早打，当腋工芽萌发生长不到2.5厘米时，即“鸡嘴杈”，应及时摘去，烟农有“打杈不过寸，过寸走了劲”的说法。(1分) (2)勤打：坚持见权就打。(1分)
(3)药剂抑芽，可用笔涂、杯淋，喷雾三种方法，笔涂效果最好，但最费工，喷雾效果差些，但最省工。(1分)
20. 烟稻轮作制和烟草三年五熟轮作制的优点。
答：轮作制度是指在一个轮作周期中，各种作物合理的安排顺序和田块布局。 三年五熟轮作制的优点是：种烟前，土地经过冬季休闲，充分熟化，有利于烟草的生长发育，同时病虫害也减少，对提高烟叶产量和质量有积极作用。 21. 简述烟草必需营养元素的营养作用。
答：必须营养元素的标准是：如无该种元素则植物生长发育受阻，不能正常的
完成其生活史。植物缺乏该元素时呈现出特有的病症，而加入该元素后则逐渐转向正常。因此其功能不能用其他元素来代替。对植物的营养功能是直接的，而不是由于改善了土壤或培养基条件所致。
22. 为什么说氮素是烟草最重要的营养元素？
答：氮素是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而这三者又是原生质、细胞核和
生物膜的主要组成成分，它们在生命活动中具有特殊作用。因此，氮素被称为生命的元素。氮素还是某些植物激素的成分，氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。氮素还是烟碱的重要组成部分，施氮比其他营养元素对烟碱含量提高的作用更大。 23. 根据烟草的需肥规律如何进行烟田施肥？
烟草栽培试题
