白糯玉米新品种晋糯5号的优质高效栽培技术董立红 陈永欣 范瑞 张璐 李文和 阮福林(山西省农业科学院玉米研究所 忻州 034000)摘要：糯玉米是一种特用玉米，它不仅具有丰富的营养价值，而且具有糯中带甜、美味、食味独特等特点，亦称粘玉米或蜡质玉米。近几年随着消费者的需求和社会效益的不断提高，培育适应社会需求的糯玉米优良品种是我们育种者的理想目标。本文作者主要阐述了白糯玉米新品种晋糯5号的品种来源、特征特性以及主要的栽培技术，仅供参考。关键词：白糯玉米；晋糯5号；栽培技术随着农业技术的发展及产业结构的优化和调整，我国人民生活水平不断提高，人们对膳食的营养、安全需求日渐增强。糯玉米不仅具有很高的营养价值，而且具有甜、糯、香、鲜等特点，适口性佳，口感[1]细腻、风味独特，是备受人们喜爱的保健食品。为了山西省和陕西省种植。是目前鲜食玉米青穗直接出售或速冻、真空包装保鲜加工的理想品种。2016年通过陕西省农作物品种审定委员会审定(审定编号：陕审玉2015044号)。2 特征特性满足市场的需求，栽培技术是一个关键环节，选择品晋糯5号出苗至采鲜穗85d左右，干籽粒采收质好、产量高的优良品种，以适应消费者的需求和社115d[2]。株型半紧凑，叶色黄绿，叶脉浅绿，花丝浅粉会发展的需求。色，花药绿色，颖壳绿色。株高307cm，穗位132cm。1 品种来源成株期可见叶18～19片，雄穗分枝20～21个，花粉量晋糯5号是山西省农业科学院玉米研究所于大。果穗为长锥型，穗长20.1cm，穗粗5.5cm，穗行2008年以自选系SY1-2为母本、自选系N2-1为父数14～16行，行粒数42粒，穗轴白色，单穗鲜重[3]本组配而成的中早熟白糯玉米新品种，2009年参加350g，单穗鲜百粒重36g，出籽率87%。每公顷产鲜玉米所檀村试验场组合鉴定，株型、穗型、抗性、品质穗15750kg。2012年12月经农业部谷物品质监督检验测试均表现理想；2010年在玉米所檀村试验场通过品比鉴定，15个品系比较试验中，株型好，抗性好，果穗均中心(哈尔滨)检测，粗蛋白(干基)9.86%，粗脂肪(干匀，口感甜黏细腻；2011年在忻州市进行布点试验鲜基)4.66%，粗淀粉(干基)73.28%，支链淀粉(占淀粉)[4]2穗产量表现突出，产量达到15300kg/hm；2013-99.46%。经2014年陕西省鲜食玉米田间考察及品2014年经过陕西省鲜食玉米5个试点的区域试验、质评价，外观品质评分为26分，蒸煮食味品质评分生产试验、抗病鉴定、品质分析和转基因测试，结果为66分，综合得分为92分。2013年6月经农业部转表明该品种高产稳产、抗逆性好、抗病性强，适宜在基因生物产品成分监督检验测试中心(太原)检测，基金项目：山西省科技成果转化引导专项(201604D131039)；山西省科技重点研发项目(201603D221002-1)；山西省农业科学院育种工程(17yzgc058)。作者简介：董立红(1962-)，女，副研究员，主要从事甜、糯玉米遗传育种、栽培技术研究。电话：0350-8622616
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