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东北农业大学网络教育学院在职专升本期末考试题签
23306026 畜牧微生物学
一、名词解释
1. 复制周期 2. 病毒的干扰现象 3. 干扰素 4. 常住菌 5. 正常菌群 6. 菌群失调 7. 无菌动物 8. 无特定病原动物 9. 微生态制剂 10. 益生素 11. 化学益生素 12. 大肠菌群 13. 硝化作用 14. 腐败 15. 病原微生物 16. 脓毒血症 17. 拮抗作用 18. 传染来源 19. 胸腺依赖性抗原 20. 无菌法 21. 转导 22. 腐化
23. 非胸腺依赖性抗原 24. 反硝化作用 25. 菌（病毒）血症 26. 抑菌作用 27. 细菌素 28. 适应性免疫 29. 补体 30. 传染 31. 抗原表位 32. 直接接触传染 33. 硝酸盐还原作用 34. 免疫原性 35. 外毒素 36. 单细胞蛋白 37. 保护性抗原 38. 转化
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39. 毒素 40. 类毒素
二、简答题
1. 简要回答真核细胞型微生物的细胞构造和原核细胞型微生物相比有何异同？ 2. 简要回答病毒具有的几个重要基本特征 3. 简要回答动物肠道中正常菌群的作用。 4. 区别灭菌、消毒、防腐？
5. 区别抑菌作用、杀菌作用和抗菌作用？ 6. 简要回答影响化学消毒剂效果的因素？ 7. 选择消毒剂时应注意以下几个问题。
8. 常用化学防腐剂和消毒剂的种类及作用原理。
9. 举例说明微生物之间及微生物与其他生物间的生物关系？ 10. 鲜乳中微生物的来源？ 11. 鲜蛋的贮存原则及方法 12. 种蛋如何保存？ 13. 抗体产生的一般规律？ 14. 饲料防霉措施有哪些？ 15. 免疫球蛋白的结构？
16. 防制传染发生的综合性措施？ 17. 如何对肉样进行显微镜检查？ 18. 种蛋如何消毒？ 19. 传染发生的条件？
20. 动物机体生理屏障的作用？ 21. 五类免疫球蛋白的特征？ 22. 细胞因子的几个重要共性？ 23. 病原微生物的毒力包括哪些因素？ 24. 简要外周免疫器官的组成及功能？ 25. 简要回答中枢免疫器官的组成及功能？ 26. 补体的生物学功能？
27. T细胞表面的重要免疫分子及其作用？
28. 试述单核巨噬细胞、中性粒细胞和自然杀伤细胞在固有免疫应答中的作用？ 29. 细胞因子的种类及作用？ 30. 细菌性食物中毒病原菌有哪些？
三、论述题
1. 试论述病毒增殖的过程
2. 试论述反刍动物瘤胃主要微生物种类及其作用。
3. 试述土壤、空气和水中的病原微生物对畜牧生产和人类生活有何影响，如何应对？ 4. 试论述青贮的微生物发酵过程？
5. 试论述鲜乳贮藏过程中的微生物学变化？
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