作物生产技术专业/教学资源库
草莓抑制栽培周年管理技术
草莓抑制栽培是利用冷藏的已经通过自然休眠的， 栽培定植期之前进行定植生产，
并且已经分化好花芽的苗木，
在促成
以达到比温室促成栽培更早上市的目的。 其关键技术环节为
苗木的冷藏技术、定植时期、保温时期，其他如定植技术、是生长期管理技术均与促成栽培 基本相同。
一、冷藏苗培育技术
1 ?冷藏苗的质量
冷冻贮藏草莓苗木是在冷库内进行的。冷冻贮藏草莓苗的效果如何，取决于两个条件， 一是贮藏草莓苗木的质量，二是控制低温条件。适于冷藏的草莓苗，必须具备养分积蓄多、 苗大、根多，新茎和根颈具有一定粗度。一般苗木重 量高。苗越小，产量越低。但是，苗大到
40g左右的大苗，冷藏后生育旺盛、产
50g以上时，栽植后开花晚、果小。冷藏用苗有两
个条件，最重要的条件是根系必须发达。只有根系发达，初生根又大、又壮的苗，才能适应 冷藏后定植的高温条件，
很快扎下根，发出很多细根，以满足植株在高温条件下加速开花和
增大果个对养分急剧增加的要求。其次是，苗木必须形成足够的花芽，但花芽形成得过早， 发育得太大，在冷藏中容易发生冻害。 这个问题在我国北方较寒冷地区一般不至于发生， 在温暖地区必须要注意。用做冷藏的草莓苗木，最好是有 以上，苗重40g左右，而且顶花序已经分化的苗木。
2.冷藏时期
草莓的全部休眠过程，可分为休眠前导期、休眠期和打破休眠。在休眠前导期如遇低温， 能使休眠更加深化， 在这个时期冷藏，就意味着休眠要进一步加深，所以， 加长。如10月下旬开始冷藏的，必须经过
冷藏的时间必须
7?8个叶柄，新茎粗度在 1.5cm
但
40d的时间。休眠前导期结束后，进入休眠期开
25?
始冷藏（大约11月中旬），因打破休眠的激素有可能大量积蓄起来，这时开始冷藏，有 30d就可以了，而且获得的产量最高。因此，可以认为 冷藏苗木以选在苗木休眠前导期和休眠期为好， 上。
草莓抑制栽培需要长时间冷藏苗木，
生产上一般在育苗的第二年解冻后起苗冷藏。
11月中旬是开始冷藏的最好时期。
这一方法多用在草莓半促成栽培的苗木培育
因为
一方面苗木已经过低温锻炼，增强了抗低温能力， 不需要人工预冷，另一方面，春季开始冷 藏，冷
藏的时间短，秧苗消耗养分少，有利于移栽成活和健壮生长。
3.冷藏的管理
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冷藏最适宜的处理温度为（0土 1）C。高于 3 C植株在黑暗条件下继续生根发芽，大量 消耗植株内贮藏的养分； 低于-3C,根易受冻变黑甚至枯死。 生长，且能有效地打破休眠。
草莓苗在入库之前，应尽量减少叶片，以减少其呼吸。一般保留 藏的苗木要合理包装，尽可能少占库位。
2?3个叶片即可。冷
保持的温度应防止受冻和植株
2片叶子的冷藏苗，虽然定植后前期叶片少，但能
提前成熟，前期产量高，总体产量也不低。另外，为便于管理，入库前还可用水把根土洗净， 装人塑料袋内，防止风干。然后，再把塑料袋装在带缝的箱内，或者在冷库内设置货架，将 塑料袋装入苗木后密封，摆放在货架上。注意定期检查库内温度和观察苗木贮存情况。
二、 定植
1 .定植时期
出库定植日期应视不同地区的气温而定。在北方地区，如山东、河北、北京等地区，可
在8月下旬出库定植；北部高纬度寒冷地区， 如哈尔滨等地可提早到 8月上中旬定植；郑州以 南地区可延迟到9月中旬左右。
2.定植时注意事项
长期冷藏的秧苗，出库后还处于冷冻状态，而外界气温仍然较高，剧烈的温度变化使秧 苗不能马上适应，会带来极大危害。因此，在定植的前一天傍晚将秧苗从冷库中取出，在室 内放置一夜，使植株体温与外界气温逐渐相接近，
使其缓慢适应于外部气温。长期冷藏苗失
3?4h,
水也较多。为了补充水分，保证栽植后成活，可将出库苗的根系在流动的水中浸泡 然后进行定植。
定植最好在傍晚进行。定植后白天温度较高时，应搭棚遮荫，约
1周左右撤除荫棚。要
及时灌水，在定植一周内可灌 3?4次小水，或叶面喷水，以保证成活和生长良好。
三、 保温时间
抑制栽培开始保温的时期也应因地区而定。在北京、河北、山东省等华北地区可在
10
月上旬左右进行，此时夜间气温已降至8C左右。在北部高纬度地区，如沈阳以北地区可在9 月下旬以前保温；郑州以南地区可在10月中下旬进行。总之，开始保温时间应比促成栽培早 10d左右，以保证秧苗正常生长和安全开花。
开始保温时期的确定， 除考虑气温外，还应考虑从定植到开始保温所经过的日数。 认为，定植后30d开始保温比较合适。定植晚，而保温早，定植后不到 花芽的分化，对产量和质量都有不良影响。 能得到良好的效果。
一般
30d就保温，不利于腋
才
因此，定植时期和保温时期应结合起来考虑，
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升温初期白天温度控制在 22C左右，不超过25C，夜间注意保温，使温度维持在 右，不低于5C
8C左
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