第7讲 物质跨膜运输实例和方式
一、细胞失水和吸水的方式：渗透作用 1、渗透作用概念 ：
水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用。 2、必备条件
①具有半透膜；
②半透膜两侧的溶液之间具有浓度差。 3、概念辨析
①渗透作用与扩散作用 渗透作用 扩散作用 物质从相对含量多的地方到相对含量少的地方的自由运动 溶剂、溶质分子及气体分子 与半透膜无关 分子密度高→分子密度低 概念 水分子（或其他溶剂分子通过半透膜的扩散 区别 物质 是否穿膜 方向 联系 ②半透膜与选择透过性膜 概念 特点 半透膜 允许一部分物质通过，不允许另一部分物质通过的多孔性膜 ① 允许小分子物质通过 ② 不具生物活性 水等溶剂分子 需穿过半透膜 低浓度溶液→高浓度溶液 渗透作用是扩散作用的一种特殊方式 选择透过性膜 根据生命活动的需要，决定物质分子是否通过的生物膜 ① 具选择透过性 ② 具生物活性 生物膜上运载不同物质的载体 透过原理 半透膜上孔径大小控制物质出入 ③渗透吸水与吸胀吸水 项目 条件 原理 实例
吸胀吸水 细胞内未形成中央大液泡 细胞中的亲水性物质吸水（蛋白质、淀粉等） 干种子和根尖分生区细胞 渗透吸水 细胞内具有中央大液泡 渗透作用 具有大液泡的成熟植物细胞 二、动物细胞的吸水和失水 1、原理
①：动物细胞的细胞膜相当于半透膜
②：浓度差：细胞质与外界溶液（人：细胞内液与细胞外液） 2、现象
① 外界溶液浓度＞细胞质浓度 细胞失水皱缩 ② 外界溶液浓度＜细胞质浓度 细胞吸水膨胀 ③ 外界溶液浓度=细胞质浓度 水分进出动态平衡 注：细胞内外浓度差（物质的量浓度差）
三、植物细胞的吸水和失水
成熟的植物细胞就是一个渗透系统
四、植物细胞质壁分离与复原实验分析及应用 1、原理
① 成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。 ② 细胞液具有一定的浓度，能渗透吸水和失水。 ③原生质层比细胞壁的伸缩性大得多。
2、质壁分离与复原实验流程 略
3、结果与分析 （1）质壁分离
现象：液泡体积(变小)；液泡颜色(变深)；细胞大小基本不变 内因：原生质层收缩性大于细胞壁。
条件、外因：当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，植物渗透失水，体积缩小。 ⑵质壁分离复原
现象：液泡体积(变大)；液泡颜色(变浅)，细胞大小基本不变。
条件、外因：当外界溶液浓度＜细胞液浓度，植物细胞通过渗透作用吸水，发生质壁分离的细胞会出现质壁分离复原现象。 4、易错警示 略
5、判断细胞是否发生质壁分离及复原时的规律 （1）.从细胞角度分析：
①具有中央大液泡的成熟植物细胞才可发生质壁分离现象。 ②死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞不发生质壁分离现象。 （2）.从溶液角度分析:
①在溶质可穿膜的溶液中细胞会发生质壁分离后自动复原现象。
②在溶质不能穿膜的溶液中细胞只会发生质壁分离现象，不能自动复原。 ③在高浓度溶液中细胞可发生质壁分离现象，但会因过度失水而死亡不再复原。 6、质壁分离实验的拓展应用 略
物质跨膜运输实例和方式 知识点
