课 程 设
2015 年 月 1
计
日
广东工业大学课程设计任务书
课程名称 题目名称 学生学院
食品机械与设备 贮罐装置的设计 轻工化工学院
专业班级 食品科学与工程2012级4班 姓 名 学 号
戚志永
3112002182 刘晓丽
指导教师
一、课程设计的内容
1、通过查阅有关资料，熟悉基本工作原理、特点和流程组成的设备及结构。 2、进行工艺参数的确定 3、主要设备工作部件尺寸的设计 4、绘制装配图 5、撰写课程设计说明书
二、课程设计的要求与数据
每天贮液的体积：80m3 （料液密度ρＬ ＝1100 kg/m3 ） 贮罐的填充系数：80% 每天分2班，每班用4个贮液罐
每2个贮罐中的果汁用泵（半小时之内）输送至3个带搅拌装置的搅拌罐；搅拌罐的填充系数75%。
三、课程设计应完成的工作
1．课程设计说明书（纸质版和电子版） 各1份（3000字） 2．设备装配图（A4）1张，装订在说明书的最后面。
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四、课程设计进程安排
序号 1 2 3 4 设计各阶段内容 上午布置及讲解设计任务；下午查阅资料及有关文献 有关工艺设计计算 装配图绘制 撰写课程设计说明书 地点 起止日期 第一周周一 第一周周二至周五 第二周周一至周三 第二周周四、五
五、应收集的资料及主要参考文献
[1] 陈英南, 刘玉兰. 常用化工单元设备的设计[M]. 杭州：华东理工大学出版社，2005
[2] 张裕中.食品加工技术装备[M]. 北京：中国轻工业出版社，2000
[3] 无锡轻工大学，天津轻工业学院.食品工厂机械与设备[M].北京：中国轻工业出版社，1989
[4] 崔建云. 食品加工机械与设备[M] . 北京：中国轻工业出版社，2008 [5] 李功样，陈兰英，崔英德. 常用化工单元设备设计[M]. 广州: 华南理工大学出版社，2003
[4] GB/T 14690-1993-1993，技术制图比例[S]．北京：中国标准出版社，1993．
发出任务书日期： 2015 年 9月 21日 指导教师签名：
计划完成日期： 2015 年 10月26日 基层教学单位责任人签章：
主管院长签章：
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果汁贮罐搅拌罐装置课程设计
