辣椒丰产栽培技术
作者：何粉香,桂玉莲,王华芳,等 来源：《云南农业》 2018年第12期
摘 要:近年来,辣椒产业已成为麒麟区山区、半山区主要发展的季节性蔬菜之一。2017 年麒麟区各类辣椒种植面积达2409 hm2,从整地、播种、定植移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面,总结了辣椒栽培的丰产栽培技术,旨在为种植户提高种植效益,实现增产增收。
关键词:辣椒;适时播种;田间管理
1 适时播种
1.1 品种选择
选择抗性强的优良辣椒品种,目前麒麟区推广种植的品种主要有韩国美人椒、线椒(二荆条)、朝天椒(本草、艳红、椒中玉)、干椒(坤太)等。
1.2 苗床选择
露地育苗选择背风向阳、土壤疏松、肥沃、排灌方便、前茬没有种植过茄果类蔬菜的地块,先深翻晒垡,细碎土壤,按畦宽1 m、长8 ~ 10 m的标准做成苗床,并亩施腐熟细粪50 kg、普钙40kg 作底肥。
1.3 播种时间
麒麟区播种时间于当年2月中旬前后较为适宜。
1.4 苗床管理
播种前浇足水分,然后将种子均匀地播在准备好的苗床上,再把细粪与土拌匀,然后覆盖在种子上面,以不露出种子为宜,用喷雾器浇透水后喷施杀虫剂,然后盖地膜再覆盖拱膜。待辣椒苗现真叶时揭去地膜,喷一次杀虫剂。浇水做到见干见湿,苗期追施1 ~ 2 次提苗肥,待辣椒苗有3 ~ 4 片真叶时注意适时通风,防止烧苗;有5 ~ 6 片真叶时,选择早晚气候凉爽的时候逐步揭除拱膜,进行炼苗;待苗壮实时便可移栽,移栽前必须喷施一次防疫病药剂。采用漂盘育苗的,在移栽前喷施一次杀菌剂,对后期疫病有一定的预防作用。
2 定植
2.1 整地施肥
前作采收后及时深翻晒垡细碎。双行1.5 m 开墒、单行75 ~ 80 cm 开墒, 亩施腐熟细粪2500kg、复合肥(N ∶P ∶K= 15∶15∶15)50 kg作底肥。
2.2 定植密度
根据栽种品种合理密植,一般每亩栽植密度不少于1800 塘,可采用单行单株定植或双行单株定植。
2.3 移栽要求
定植时尽量带土移栽,秧苗栽植深度以不埋掉子叶为准,根部不要直接与肥料接触,防治烧根;浇足定根水并喷施一次杀虫剂后盖地膜,然后破膜引苗覆土封口。
3 田间管理
3.1 中耕除草
定植成活后进行中耕除草,疏松土壤,促生侧根。为防止倒伏,应结合除草进行适量培土,移栽后气温开始回升,要适时灌溉供给充足水分。
3.2 适时适量追肥
在施足底肥的基础上,根据不同的生育时期,做到轻施苗肥、稳施花蕾肥、重施促果肥”。轻施苗肥是辣椒定植成活后,结合中耕灌水施苗肥,在移栽成活15 d 左右,亩施人粪尿1000 kg 或尿素5 ~ 6 kg 作提苗肥;辣椒现蕾时标志着生殖生长开始,一般亩施人粪尿1000 ~ 1500 kg 或复合肥15 ~ 20 kg,促进多分枝、多结果;重施果肥是根据辣椒长势,采果初期亩施人粪尿1000 ~ 1500 kg或复合肥15 ~ 20 kg,也可用0.2% 磷酸二氢钾进行叶面喷施。追肥采用穴施,在离根8 ~ 10 cm 的地方破膜施入肥料,并盖土,浇水防烧苗;也可每塘对角施,要求施肥均匀。
3.3 培土
进入雨季,结合追肥适时培土,防止雨季积水造成辣椒根部和茎基部腐烂死亡。培土高度要在第一枝分枝以下,与原墒面高度基本一致即可。
3.4 摘叶除果
为保证通风效果,可把植株分叉的下部叶摘除,摘除时应避免损伤茎杆;所种品种如果为甜椒或线椒,需把门椒摘除,保证上部辣椒营养的有效供给。
4 病虫害防治
4.1 病害
1) 疫病。辣椒苗期、成株期均可受疫病为害,茎、叶和果实都能发病,受害部分呈暗绿色水渍状软腐或猝倒,是辣椒生产上的毁灭性病害。在田间发现疫病后,应及时喷洒50% 甲霜铜可湿性粉剂800 倍液或霜脲锰锌可湿性粉剂600 ~ 700 倍液,还可用氧氯化铜、恶霉灵、敌克松、甲基硫菌灵等杀菌剂喷施防治。
2) 青枯病。发病初期仅个别枝条的叶片萎蔫,后扩展至整株,叶片变褐枯焦。用农用链霉素可溶性粉剂4000 倍液隔7 d喷1 次,连续防治3 ~ 4 次,或用50%敌枯双可湿性粉剂800 ~ 1000 倍液灌根,隔10 ~ 15 d 灌1 次,连续2 ~ 3 次。
3)病毒病。辣椒病毒病常见有花叶、黄化、坏死和畸形等4 种症状,表现为叶面凹凸不平,叶脉皱缩畸形或形成线形叶,生长缓慢,果实变小,植株矮化。可用20% 病毒A 可湿性粉剂500 倍液、阿泰昆液1000 倍、纳福苏云金杆菌1200 倍液及甲氰菊酯1500 倍液等防治。
4.2 虫害
1) 蚜虫。是寄生在辣椒植株上一种主要害虫,以成虫及若虫在叶背和嫩茎上吸食作物汁液,嫩叶及生长点被害后,叶片卷缩,老叶受害,提前枯叶,造成减产。可用10% 吡虫可湿性粉剂2500 倍液、2.5% 高效氯氟氰菊酯2000 倍液等药剂防治,喷药时应注意用喷嘴对准叶背,将药液尽可能喷到蚜体上。
2)烟青虫。以幼虫蛀食蕾、花、果,也为害嫩茎、叶和芽,但主要为害形式是蛀果,果实被蛀后引起腐烂而大量落果是造成辣椒减产的主要原因。防治的关键期在孵化盛期至2 龄盛期,即幼虫尚未蛀入果内进行喷药防治效果最佳,可用2.5 保得乳油2000 倍液、50% 氢氧化铜2000 倍液等高效低毒农药进行防治。
5 适时采收
根据品种特征特性或按照商家及市场标准要求,适时采收,一般以采收充分膨大定型的果实为宜,而且要分次勤采,不可一次采完;采摘时不要损伤茎叶,以免感染病害。
收稿日期:2018-07-13
辣椒丰产栽培技术
