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洗衣房培训手册5[1].2

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企业文化

Passion for Excellence 满怀激情,追求卓越 One Team 团结的队伍 One Passion 如一的激情 One Goal 共同的目标

Passion in Service

Warm 热情 Attentive 关注 Professional 专业

我们的远景目标:

用我们的勇气、智慧、理智和奉献,打造国贸品牌,跻身世界前沿。 我们的使命:

关爱客户,成就员工,回报业主,造福社会。 我们的服务理念: 关爱来自国贸人。 我们的指导原则:

1、诚信、关爱和尊重是我们始终遵循的原则。 2、对客服务我们要做得一次比一次好。 3、为客人提供终如一的优质服务。

4、保证我们的程序及规定容易被客人接受,而且便于员工执行。 5、我们所有的管理人员都要与客人建立良好的关系。

6、要给予直接对客服务的员工一定的自主权,以便于他们能更好地满足客人的需求。

7、为员工实现自身价值和事业目标创造一个和谐的环境。

8、让客人完全满意是我们工作的推动力。

部门人员(主要管理人员)

名单及照片

吴建林

张存祥

郭子仪

国美琴 王秀媛

部门岗位职责及工作流程

山西国贸大饭店

岗位职责 部 门: 洗衣房 岗位:洗衣房主管 直接上级: 客房部经理 直接下级: 洗衣房领班 横向关系: 前厅部、计财部、餐饮部、综合服务部、工程部及部门内其他主管 岗位职责: 负责洗衣房客衣、布草、员工制服等洗涤工作;确保机器设备的正常运转。 序 号: HKJD.001

[工作内容]:

1.制订洗衣房运作计划和工作目标。 2.安排下属班次、布置任务及进行分工。 3.检查下属考勤、仪容仪表及行为规范。 4.检查机器设备运转情况。

5.负责洗涤业务统计,确保营业所需布草正常提供。 6.结合客房出租情况,合理安排棉织品的洗涤。 7.制订员工制服更换计划。

8.负责传达部门下达的指令,并向部门报告工作。 9.与其它相关部门沟通协调、密切配合。

10.按时对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩,做到公平合理、奖惩分明。

11.定期组织、实施对下属员工的培训,提高员工的素质。 12.做好员工的政治思想工作,抓好文明班组的建设。

13.检查管区内的消防设施、设备状况,确保管区内的消防安全。 14.完成客房部经理交办的其它任务。

山西国贸大饭店

岗位职责 部 门: 洗衣房 岗位:洗衣房领班 直接上级: 洗衣房主管 直接下级: 洗衣房员工、制服间员工 横向关系: 餐饮部、综合服务部、工程部及部门内其他领班 岗位职责: 协助洗衣房主管监督、检查洗衣房洗涤质量;负责员工制服保管、更新及调换;确保机器设备的正常运转 序 号: HKJD.002

[工作内容]:

1.执行主管的工作指令并报告工作。

2.把好客衣、布草、员工制服洗涤的质量关。

3.组织召开班前、班后会;布置工作任务;讲评当天工作质量情况。 4.检查下属考勤、仪容仪表及行为规范。 5.合理安排员工班次。

6.根据出租率合理收发洗涤布草,确保接待任务完成。 7.确保布草发放无污迹、无破损。

8.根据饭店标准,严格控制员工制服的仓保库存及周转使用。 9.落实安全措施,确保机器设备的正常运转。

10.日常保养做到无污迹、无灰尘,并制定合理的检修计划。 11.协助主管进行财产清点,确保饭店财物无损失。

12.定期对下属员工进行绩效评估,关心员工的思想工作状况,协助抓好文明班组建设。 13.抓好员工培训,提高员工的操作技术。

14.检查管区内的消防设施、设备状况,确保正常运作及消防安全。

15.完成主管交办的其它任务。

山西国贸大饭店

岗位职责 部 门: 洗衣房 岗位:布草洗涤工 直接上级: 洗衣房领班 直接下级: 横向关系: 部门内其他员工 岗位职责: 负责布草的洗涤,使之符合规定标准,以满足饭店各部门的工作需要。 序 号: HKJD.003

[工作内容]:

1.负责布草的洗涤。

2.处理布草上的污渍(挑出需要单独处理的锈迹)。

3.与布草收发员保持良好的关系,及时洗涤各部室零星物品。 4.妥善使用保养水洗机及时处理机器、地面上的污水。 5.抽查洗涤质量,做好工作记录。 6.做好冼涤记录和设备运转情况记录。

7.负责工作区域的清洁维护,使之保持整洁状态。 8.协助做好消防安全工作。 9.完成上级布置的其它任务。

洗衣房培训手册5[1].2

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