2024-2024学年高中化学 课时作业18 乙酸（含解析）鲁科版必修2-2024_2024学
年高中化学课时作业18乙酸含解析鲁科版必修2
课时分层作业(十八) 乙酸
(建议用时：40分钟)
1．下列有关乙酸的物理性质的叙述中不正确的是( ) A．食醋的颜色(红棕色)就是乙酸的颜色 B．乙酸的熔点比水高，很容易变成固体 C．乙酸俗称冰醋酸
D．乙酸和乙醇可以互溶，故不能用分液法分离
A [乙酸是无色的，食醋的颜色是因为加了食品添加剂。]
2．食醋是一种生活必备的食品调味剂。淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋，他不会观察到明显现象的玻璃杯中可能盛有( )
A．滴加了酚酞的红色NaOH溶液 B．锌粉 C．食盐粉末 D．小苏打粉末
C [A中的现象为红色溶液变为无色，B、D两项中均有无色无味的气体产生，C项两种物质不反应，无明显现象。]
3．下列可以说明CH3COOH是弱酸的事实是( ) A．CH3COOH能与水以任意比互溶
B．CH3COOH能与Na2CO3溶液反应，产生CO2气体 C．1 mol·LCH3COOH溶液c(H)约为0.01 mol·L D．1 mol·L CH3COOH溶液能使紫色石蕊溶液变红
C [1 mol·L CH3COOH溶液中c(H)＝0.01 mol·L<1 mol·L，说明CH3COOH部分电离，故CH3COOH为弱酸。]
4．若将
A．Na C．Na2CO3
，可使用的试剂是( )
B．NaOH D．NaHCO3
－1
＋
－1
－1
－1－1
＋
－1
A [—COOH和—OH均与Na发生置换反应，可实现转化；—OH与NaOH、Na2CO3、NaHCO3
均不反应。]
5．实验室用乙酸、乙醇和浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合液时，有气泡产生，该现象说明( )
A．产品中含有被蒸馏出的H2SO4 B．产品中含有未反应的乙醇
- 1 - / 7- 1 -
2024-2024学年高中化学 课时作业18 乙酸（含解析）鲁科版必修2-2024_2024学
年高中化学课时作业18乙酸含解析鲁科版必修2
C．产品中含有未反应的乙酸
D．乙酸乙酯与Na2CO3溶液反应生成CO2
C [硫酸属于高沸点酸，难挥发，A项错误；乙醇和Na2CO3溶液不反应，B项错误；乙酸沸点低且和碳酸钠反应可生成CO2，C项正确；乙酸乙酯与Na2CO3溶液不能生成CO2，D项错误。]
6．如图所示是某有机物分子的球棍模型，该有机物中含有C、H、O三种元素，下列关于该有机物说法不正确的是( )
A．是食醋的主要成分 B．其官能团是羧基 C．能使酸性KMnO4溶液退色 D．能与碱发生中和反应
C [乙酸不能使酸性KMnO4溶液退色。]
7．如表所示为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是( )
试剂 现象 A.CH2===CH—CH2—OH B．
C．CH2===CH—COOH D．CH3COOH
C [有机物中羟基、羧基与钠反应放出氢气，羧基可与NaHCO3反应放出CO2气体，含有碳碳双键可使溴水退色。A项不与NaHCO3反应，B项不与Na、NaHCO3反应，D项不与溴水反应。]
8．下列关于酯化反应说法正确的是( ) A．用CH3CH2OH与CH3COOH发生酯化反应，生成H2O B．反应液混合时，顺序为先倒乙醇和乙酸再倒浓硫酸 C．浓硫酸作催化剂和脱水剂
D．用蒸馏的方法从饱和Na2CO3溶液中分离出乙酸乙酯
B [酯化反应中羧酸失去羟基、醇失去羟基上的H，生成的水中的氧原子来自酸，故A错误；浓硫酸密度较大，混合时应将浓硫酸倒入乙醇与乙酸的混合液中，B正确；浓硫酸作催化剂和吸水剂，C错误；饱和碳酸钠溶液与乙酸乙酯分层，应用分液的方法分离，D错误。]
9．分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)( )
18
18
钠 放出气体 溴水 退色 NaHCO3溶液 放出气体
- 2 - / 7- 2 -
2024-2024学年高中化学 课时作业18 乙酸（含解析）鲁科版必修2-2024_2024学
年高中化学课时作业18乙酸含解析鲁科版必修2
A．3种 C．5种
B．4种 D．6种
B [分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物属于羧酸，其官能团为—COOH，将该有机物看作C4H9—COOH，而丁基(C4H9—)有4种不同的结构，分别为
CH3CH2CH2CH2—、(CH3)2CHCH2—、(CH3)3C—、，从而推知该有机物有4种不
同的分子结构。]
[教师备选]
制取乙酸乙酯的装置(其中B和D的玻璃导管是插入到小试管内液面以下的)正确的是( )
A [生成的乙酸乙酯不能用NaOH溶液接收，因它在碱性条件下会水解，排除C、D项。出气导管不能插入Na2CO3溶液中，以防倒吸。]
10．分子式为C2H4O2的有机化合物A具有如下性质： ①A＋Na―→迅速产生气泡；
浓硫酸
②A＋CH3CH2OH
△
(1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是________(填字母代号)。 A．一定含有—OH B．一定含有—COOH C．有机化合物A为乙醇 D．有机化合物A为乙酸
(2)A与金属钠反应的化学方程式为__________________________________。 (3)化合物A和CH3CH2OH反应生成的有香味的物质的结构简式为______。
(4)有机化合物B分子式为C2H4O3，与Na反应迅速产生H2，且1 mol B与足量Na反应放出1 mol H2，则B的结构简式为___________________________。
[解析] (1)根据A的分子式及A的化学性质推知A为乙酸。(3)乙醇和CH3COOH发生酯化反应生成乙酸乙酯。(4)与Na反应迅速，则含有—COOH，且产生H2与消耗B为1∶1，根据
- 3 - / 7- 3 -
有香味的物质。
2024-2024学年高中化学 课时作业18 乙酸(含解析)鲁科版必修2-2024_2024学年
