“实在对不起，我们重新为您做一下好吗？” “对不起，请稍等，马上就好！” “对不起，打扰一下”
“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？” 5应答声
“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。” “好的，我马上就去” “好的，我马上安排。”
“是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。” “您的好意，我们是不收小费的。” “没关系，这是我应该做的。” “我明白了。” 祝福声
“祝您用餐愉快。”
“新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”
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“祝您新婚愉快。” “祝您早日康复。” “祝您生日快乐。” “祝您心情愉快。” 送别声
“先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。” “先生（小姐）再见。 “请慢走”/“请走好 餐厅其它礼貌用语
“请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒” “您的菜上齐了，请品尝。”
“请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。” 礼貌用语注意事项
注意面向宾客，笑容可掬，眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉；
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要垂手恭立，身体微微前倾，双手交叉握于腹部；距离合适（一般以一米左右为宜），不要倚靠它物；
要举止温文，态度和蔼，能用语言讲清的尽量不加手势 9.4 要进退有序，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走；
讲话要讲普通话，不用污言秽语，语调亲切、热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作，说话要清楚流利，意思表达要准确，以对方听得到为准，讲话速度要低于客人，不可因个人心情不佳，影响语言效果。客人之间说话不要打扰，如需要打扰时可在说话间隙说“对不起，打扰一下”经客人同意后再讲，说话结束后应说。
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餐饮服务礼仪.仪容仪表.手势与站姿.礼貌用语
