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化推荐展。让广大游客在尽享美食、尽赏美景的过程中体会以及广西各地旅游景区的节庆文化和历史。 3.3 宣传口号
做好东南亚国际美食节，为中国-东盟自贸区建成添彩 山水绿城 ，食全食美 绿城飘香，美食天堂
第四部分
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活动亮点
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4.1 世界纪录----巨型马蹄糕
开幕式上将现场展示世界上最大的11MX6M的三色马蹄糕，再创美食节新纪录。 4.2 国际盛会----东南亚美食盛宴
本届美食展主推国际各地美食风味，集中呈现最新发展变化中的东南亚美食精品，同时积极推动各地美食在入乡随俗、融会贯通，以期发扬光大，打造美食天堂。 4.3 民族特色----创意小吃、美味厨房评选活动
通过广西民间创意小吃的评比和十大美味厨房评选活动，推广具有民族与地特色的壮乡美食品牌和餐饮名店。 4.4 节庆盛典----广西旅游节庆文化推荐展
通过举办广西旅游节庆推荐展，促进广西各地旅游景区节庆活动的挖掘、推广与发展，同时有力推动节庆文化促进。 4.5 全民参与----百人现场互动包粽子比赛
以中国传统的包粽子活动来开展大型互动式趣味竞技比赛，提高各界群众的广泛参与性与影响力。 4.6 长效推广----成立美食节专业推广运营机构
通过美食节推广运营机构，建设一个美食专题和一本美食专业杂志，服务于“月月美食节”活动，成为今后旅游美食节以及美食推广主流宣传媒体。
第五部分 活动容
5.1活动场地规划（见场地平面示意图）
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结合前几届举办经验，本届美食节将围绕 “打造国际性节庆盛典，促进经济社会和谐发展”为宗旨，将全面突出品牌化，专业化，国际化美食盛会，按国际化标准进行活动场地规划，使美食节的国际味更浓，档次更高、参与更便。
（一）主题鲜明，功能分明。设置美食节主展区、商品展示区、娱乐休闲区、公共服务区四大版块，同时在美食节各区域及主要通道路口设置更细化的导向系统和指示牌，并利用各类帐篷阳伞搭建专门的休息区和品尝区，让广大市民安心、放心、贴心参与和享受美食节各项活动。
（二）特色展位，亮化装饰。本届主展将设置共有10个大型大白色帐篷的特装特色展位，每个帐篷10M*12M大小，可设置4个中岛式展位，主要推荐国际知名的东南亚美食和国际知名的特色美食品牌。同时，现场展位将通过精美装潢，展示缩影的餐馆风格特色，均全部配有LED灯亮化美化，在去年的成功经验基础上，有效推动今年的夜市运营。
（三）增加便民措施，打造最到位的公共服务配套。结合前几届举办经验，保持原有的市检疫局，卫生局，安全局，医院，公安，交警、消防等相关部门现场办公，并在设立临时医疗救助点，现场配备消防、医疗、通信等应急车辆的基础上，在主会场大门口，设置美食节服务中心，开通美食节现场广播系统及卫生、安全等投诉窗口和热线，并配备专职工作人员服务。
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5.2 2010·东南亚国际旅游美食节主要活动一览表
活动版块 开幕式 活动容 2010·东南亚旅游美食节开幕式 美食之景世界马蹄糕品尝会 东南亚特色美食展 活动时间 10月16日 9：30-10：00 10月16日 10月16日-10月24日 10月16日-10月24日 10月16日-10月24日 8月16日-10月16日 8月16日-10月16日 10月17日 10：00-12：00 10月17日 10月24日晚上 活动地点 主舞台 主舞台 邕州老街A展区 邕州老街B展区 邕州老街C展区 主舞台 各宾馆、酒楼、餐馆 各酒吧 主舞台 主舞台 邕州老街D展区 金旺角大酒店 展览类活动 民族精品美食展 现代餐饮原料（农副产品）展区 2010邕城“十大美味厨房”评选活动 2010邕城美味酒吧小吃评选活动 2010广西民间“创意小吃”争霸大赛 10月16日-10月22日 评选类活动 2010邕城传统包粽子百人趣味竞技赛 10月23日-10月24日 壮乡及东南亚传统民族文化展演 文化类活动 广西旅游节庆文化推荐展 美食节闭幕颁奖典礼及大型慈善酒会
5.3 2010·东南亚国际旅游美食节开幕式 ? 活动时间：10月16日上午9：30—10：00 ? 活动地点：江南区邕州老街 ? 活动规模：预计到场观众8000人 ? 活动容：
1、整个主舞台铜鼓造型，背景结合中国—东盟特色及壮乡本土特色的吊脚楼组合而成，创新采用广西民族特色壮锦花纹色彩进行装饰包装，展示出富有民族特色的文化涵；开幕式时舞台两侧吊脚楼上的民族歌手端酒放歌，笑迎天下食客和四海宾朋，展示出壮乡人民的热情好客，创造美食节文
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化经典。
2、现场展示11米长6米高的美食之最---巨型世界马蹄糕，马蹄糕象征马到成功，年年高升的寓意，11米长挑战新的美食之最，蕴含中国—东盟10+1和11届美食节双重意义，同时“红黄蓝”三色马蹄糕寓意今年的“二会一节”三大盛会将取得圆满成功，象征随着东盟自贸区全面建成开发，展示出中国与东盟经济文化交流更加广阔的发展前景，意义非常。
3、区、市领导为巨型世界马蹄糕共同剪彩，同时舞台两侧的多名民族歌手身着节日盛装捧酒放歌迎宾，现场上空升起五彩缤纷的彩烟和金花，把美食节现场装扮成欢乐海洋，万名市民共同观赏分享美食之最---“世界马蹄糕”。
活动流程：
9：10-9：25 领导、嘉宾上台就座； 9：30-9：35 主持人介绍领导、嘉宾；
9：35-9：50 相关领导分别致辞，主要领导宣布开幕； 9：50-10：00 领导、嘉宾为巨型马蹄糕剪彩，现场礼 炮齐鸣，彩花纷飞，东南亚旅游美食节正式开幕； 10：00-11：00 有秩序地组织游客品尝巨型马蹄糕，工作人员引导领导、嘉宾参观美食节各展区。 5.4 展览类活动
（一）东南亚特色美食展区
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东南亚国际美食节总体策划实施方案
