专升本生物化学问答题答案A4解读
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温医成教专升本《生物化学》思考题参考答案
下列打“*”号的为作业题，请按要求做好后在考试时上交
问答题部分：（答案供参考） 1、蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？ 答：组成人体蛋白质的氨基酸仅有20种，且均属 L-氨基酸（甘氨酸除外）。
*2、什么是蛋白质的二级结构？它主要形式有哪两种？各有何结构特征？
答：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象 。 ?-螺旋、 ?-折叠 。
?-螺旋：多肽链的主链围绕中心轴做有规律的螺旋上升，为右手螺旋，肽链中的全部肽键 都可形成氢键，以稳固?-螺旋结构。
?-折叠：多肽链充分伸展，每个肽单元以C?为旋转点，依次折叠成锯齿状结构，肽链间形成氢键以稳固?-折叠结构。
*3、什么是蛋白质变性？变性的本质是什么？临床上的应用？（变性与沉淀的关系如何？）（考过的年份：
答：某些理化因素作用下，使蛋白质的空间构象遭到破坏，导致其理化性质改变和生物活性的丢失，称为蛋白质变性。
变性的本质：破坏非共价键和二硫键，不改变蛋白质的一级结构。
变性的应用：临床医学上，变性因素常被应用来消毒及灭菌。另外, 防止蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂（如疫苗等）的必要条件。
（变性与沉淀的关系：变性的蛋白质易于沉淀，有时蛋白质发生沉淀，但并不变性。）
4、简述细胞内主要的RNA及其主要功能。（同26
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题）
答：信使RNA（mRNA）：蛋白质合成的直接模板； 转运RNA(tRNA)：氨基酸的运载工具及蛋白质物质合成的适配器；
核蛋白体RNA(rRNA)：组成蛋白质合成场所的主要组分。
*5、简述真核生物mRNA的结构特点。
答：1. 大多数真核mRNA的5′末端均在转录后加上一个7-甲基鸟苷，同时第一个核苷酸的C′2也是甲基化，形成帽子结构：m7GpppNm-。
2. 大多数真核mRNA的3′末端有一个多聚腺苷酸(polyA)结构，称为多聚A尾。 6、简述tRNA的结构特点。 答：tRNA的一级结构特点：含 10~20% 稀有碱基，如 DHU； 3′末端为 — CCA-OH； 5′末端大多数为G； 具有 T?C 。
tRNA的二级结构特点：三叶草形，有氨基酸臂、 DHU环、 反密码环、额外环、TΨC环组成。 tRNA的三级结构特点： 倒L形。
7、试述酶与一般催化剂相比有哪些异同点。
答：酶与一般催化剂的共性：1．本身反应前后无变化，2．不改变化学反应平衡常数，3．降低反应的活化能
酶的催化特性：1. 高度的催化效率，2.高度专一性，3．高度的不稳定性，酶易失活，4．酶的催化活性的可调节性。
*8、何谓酶的竞争性抑制作用，其动力学特点如何？并以此解释磺胺药抑制细菌在体内繁殖的机理。 （举例说明酶的竞争性抑制作用及其实际应用意义） （考过的年份： 、 、 、 、
答：抑制剂与底物结构相似（1分）,共同竞争酶的活
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性中心（1分），从而阻碍底物与酶的结合，影响酶活性（1分），这种抑制作用称为酶的竞争性抑制作用。
动力学特点：Vm不变（1分），Km增大（1分） 磺胺药作用机理：
磺胺类药物的结构与某些细菌的二氢叶酸合成酶的底物-对氨基苯甲酸相似（1分），可竞争性地抑制细菌的二氢叶酸合成酶（1分），从而阻碍了二氢叶酸的合成（1分）。二氢叶酸是四氢叶酸的前身，四氢叶酸为核酸合成过程的辅酶之一，由于磺胺类药物可造成四氢叶酸的缺乏而影响核酸的合成，影响细菌的生长繁殖（1分），人所需的叶酸来自食物（1分）。 9、糖的有氧氧化包括哪几个阶段？ 答：（要点）第一阶段：酵解途径——葡萄糖在胞液中酵解生成丙酮酸； 第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧 ——丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧为乙酰CoA ； 第三阶段：三羧酸循环——在线粒体内， 乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，重复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。
第四阶段：氧化磷酸化——代谢物脱下的氢经呼吸链传递产生ATP。
10、简述三羧酸循环的要点及生理意义。
答：三羧酸循环是乙酰辅酶A在线粒体中彻底氧化的途径，从乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成含三个羧基的三羧酸——柠檬酸开始，经过一系列反应，
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最终仍生成草酰乙酸而构成循环，故称三羧酸循环或柠檬酸循环。 特点：（1）三羧酸循环必须在有氧条件下进行；（2）三羧酸循环是机体主要产能的途径（3）三羧酸循环是单向反应体系（4）三羧酸循环必须不断补充中间产物。 生理意义：（1）三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底氧化的共同途径，并产生大量能量；（2）三羧酸循环是三大物质代谢联系的枢纽；（3）三羧酸循环是提供生物合成的前体
11、简述糖异生的生理意义。 答：（要点）
（一）维持血糖浓度恒定： （二）补充肝糖原：
（三）调节酸碱平衡（乳酸异生为糖）： *12、简述血糖的来源和去路。（考过的年份： 、 、 答：来源：食物中多糖的消化吸收（1分）；糖异生（1分）；肝糖原的分解（1分） 去路：氧化分解产能利用（1分）；糖原合成；磷酸戊糖途径分解；转化为其它糖或脂类物 质；随尿排出。（1分）
*13、乙酰CoA的来源与去路。（考过的年份： 答：（简要） 来源：（1）葡萄糖（糖原）分解代谢。（2）脂肪酸β-氧化。（3）生酮氨基酸分解。 去路：（1）进入三羧酸循环彻底氧化。（2）生成酮体。（3）合成脂肪酸。（4）合成胆固醇。
14、眩晕症患者，主诉不能进食，乏力，眩晕，恶心呕吐，经检查血酮体明显增高，尿中酮体强阳性，诊断为酮症酸中毒，试分析其酮症产生的机制。 答：（参考要点）因病人不能进食，葡萄糖摄入不足，机体葡萄糖供应不足时酮体能够代替葡萄糖成为
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