1、总机或监控中心要详细记录报警人的姓名、部门。 2、冷静详细地了解火情发生的位置燃烧物质、火势大小、有无人员伤亡。
3、监控中心值班员接到火灾报警确认发生火灾后要立即通知： 安全部经理：罗雅康（）， 同时电话通知总机（）， 总经理：张金明（、） 副总经理：蔡晓琼（、）
4、总机向监控中心核实后，应按以下程序通知相关部门及人员： （1）大堂副理 （3）所属部门值班人 （4）行政总值班 （5）总经理
（8）其他应急领导成员。 二、指挥机构
酒店应急领导小组迅速组成灭火应急指挥部，总指挥由总经理张金明担任，指挥部成员由副总经理蔡晓琼、工程部经理高登科、安全部经理罗雅康、行政部经理彭措 前厅部经理李娜、客房部总监刘清波、餐饮部主管冉恬等组成，指挥部设立在消防控制中心，酒店一切人员均须服从指挥部的领导和指挥。 三、灭火指挥部的任务是：
1、指挥火灾扑救和人员的疏散
2、决定下达停电、停气、停空调、启动发电机等命令 3、决定下达疏散命令 4、向公安消防队报警 四、发生火灾后各部门的任务 1、安全部
（1）安全部经理罗雅康带上通讯设备赶赴指挥部
（2）监控中心值班员为灭火应急指挥部当好参谋，及时提供有关情况按工作程序和指挥部指令进行灭火工作。火灾发生时，值班员要做好准备，依照指令启停相关设备，依据指挥部发出的人员疏散指令，用消防中心广播系统进行灾情疏散广播。火灾扑灭后协助有关部门对火灾进行调查处理，写出火灾事故调查报告、提出处理意见。
（3）大门岗、道闸岗安全员要阻止一切无关人员进入酒店，注意可疑人员的情况，提高警惕，防止有人趁火打劫。 （4）巡逻人员及时清理酒店周围场地，为消防车的到来做好准备，在酒店门口等候消防车并引导消防官兵到达现场向消防指挥员介绍酒店内外消防水源等情况。
（5）全力参与灭火救援、疏散、抢险，竭尽全力将火灾的损失降到最低；消防官兵到位后全力协助灭火救援工作。 （6）派安全员保护财务部将现金、帐目、重要单据票证转移到
安全地方，并保护好其它贵重物品。
（7）灭火战斗结束后负责维护火灾现场，未经酒店领导批准任何人不得进入现场。 2、工程部
（1）接到火灾报警后，立即组织所属各工程负责人和专业技术人员携带必要的工具和照明设备等，赶赴现场依照指令切断电源，关闭煤气阀门切断空调新风，开启正压送风机。
（2）配电室做好切断全部电源，起动柴油发电机的准备工作，确保消防用电。
（3）保证消防专用电梯正常运行，其它电梯全部停在底层禁止使用。
（4）组成工程抢险队，遵照指令进行工程抢险和协助灭火及人员物资疏散。
（5）保证喷淋泵和消火栓泵供水等，确保应急发电机正常运行，消防水源正常供应和排烟、送风等设备正常运行。 （6）灭火后，根据需要协助调查火灾原因。 3、 前厅部
（1）火警发生后前台人员要劝阻告诫客人不要回房请他们前往安全地带集中。
（2）大堂副理协助工程部人员将电梯降到底层劝阻客人不要乘电梯，无关人员禁止乘消防电梯。
（3）行李员根据情况及时将客人行李转移到安全地方，并派专人看护。
（4）将通向店外的门全部打开并维护门口治安秩序，无关人员禁止进入酒店。
（5）总机接到报警后应立即与消防控制中心核实，按程序通知有关部门和领导 。
（6）保证电话线路畅通，打印住店客人名单，维持酒店大堂秩序。
（7）通知部门自愿消防队员到安全部报道，参与灭火救援；安排部门疏散引导员到达各自的岗位组织人员疏散。 4、客房部
（1）安排人员迅速清理楼层内障碍物，统计各个楼层的客人人数，对来电询问的客人做好安抚、记录工作。
（2）通知部门自愿消防队员到安全部报道，参与灭火救援；安排部门疏散引导员到达各自的岗位组织人员疏散。 （3）依照指令，组织员工协助楼层客人从消防楼梯撤离。 （4）及时通知120做好救护伤员的各项准备 （5）寻找被火围困人员。
（6）协助安全部保护好火灾现场。 5、餐饮部
（1）如果餐厅发生火灾要立即组织所属人员扑救和疏散客人。
安排人员立即关闭所有厨房明火和天然气总阀，安抚就餐客人。 （2） 妥善处理食用油和其它易燃物品。
（3）如果是酒店其他区域发生火灾，通知部门自愿消防队员到安全部报道，参与灭火救援；安排部门疏散引导员到达各自的岗位组织人员疏散。
6、行政人事部：应迅速统计在店员工人数，安排宿舍管理员组织在宿舍的员工随时待命，及时向酒店所有承租部门通报情况，集结酒店所有车辆，随时按要求运送伤员，做好酒店重要档案的整理及转移准备。
7、财务部：应组织办公室的员工收集和保管好现金、账目、重要单据票证等，电脑做好重要资料的备份、保管工作，做好随时根据指令进行转移的准备。 8、其它部门员工
（1）非火灾属地部门员工在未接到指挥部的指令前，要坚守岗位，不准擅离职守。
（2）保持镇静，不得有奔跑喊叫等惊扰客人的举动。 五、组织疏散
如无法控制火情，指挥部应下达疏散指令，消防控制中心立即用中心广播系统反复进行疏散广播。主要内容要求住店客人听从酒店工作人员的指挥，不要乘坐电梯需走消防楼梯。 楼层服务员逐个检查房间，在确定客人已离开房间后关好所有
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