散栏饲喂奶牛的饲养管理

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散栏饲养奶牛的饲养管理

散栏(Free stall Barn)饲养又称散放饲养，是牛在不拴系、无颈枷、无固定床位的牛舍(棚)

中自由散养，也称不拴系饲养。挤乳则集中到全机械化设备的挤奶厅中进行。也可以说，散 养管理是将无固定牛床饲养和挤奶厅集中挤乳相结合的一种现代饲养工艺。它虽比传统的拴系式饲养较为粗放，但由于它饲养工艺流程分工专业化，节省劳力，降低劳动强度，大大提高劳动生产率，因此，具有广阔的发展前景。

一、犊牛的饲养管理

初乳

- 犊牛出生后1小时之内应吃到2-3升初乳，在出生后6小时及12小时还应分别饲喂2升初乳。

- 初乳对母体的免疫功能转移到犊牛至关重要。

- 新生犊牛必须及时获取足够数量的干净的优质初乳。

- 从健康的母牛身上挤下初乳，检查初乳的质量并加以保存。

- 犊牛无法通过胎衣获取免疫球蛋白，它们必须通过吃到初乳才能获得免疫球蛋白。 - 犊牛一出生后其肠道就可吸收免疫球蛋白。 - 出生后犊牛吸收免疫球蛋白的能力快速下降。

- 一旦吸收以后，免疫球蛋白就进入淋巴及血液循环系统，使得犊牛具有抵抗疾病的能力 抗体。

- 用初乳测定仪对初乳的质量进行测定：

优质初乳＞50-60mg免疫球蛋白/ml， 低质量初乳 ＜40 mg免疫球蛋白/ml。

- 优质初乳即使在冰箱冷冻12个月，仍能保持其质量。冷冻的初乳应在温水中慢慢解冻以防止蛋白质变性。

- 初乳质量还与母牛的年龄（胎次越大，初乳质量越好）、干奶时间长短（40-90天干奶初乳质量优于小于40天干奶的奶牛）、接种和奶牛营养有关。

牛奶

- 应饲喂足够数量（占体重的10%）的优质牛奶或牛奶替代品。 - 饲喂较多数量的牛奶将能增加犊牛的能量及蛋白质摄入量。

不同初生重犊牛牛奶的饲喂量（kg）

出生体重 小于32 kg 32- 40 kg 大于40 kg 热天

1-3 天 (初乳) 3.0 3.5 4.5 4-7 天 3.0 3.5 4.5 第二周 3.0 3.5 4.5 第三周 3.0 3.5 4.5 第四周 3.0 3.5 4.5 第五周 3.0 3.5 4.5 第六周 3.0 3.5 4.5

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第七周 3.0 第八周 3.0 凉爽的天气 (冰点以上) 1-3 天 3.5 4.5 5.5 4-7 天 3.5 4.5 5.5 第二周 3.5 4.5 5.5 第三周 3.5 4.5 5.5 第四周 3.5 4.5 5.5 第五周 3.5 4.5 5.5 第六周 3.5 4.5 5.5 第七周 3.5 第八周 3.5 寒冷的天气（冰冻） 1-3 天 3.5 4.5 5.5 4-7 天 3.5 4.5 5.5 第二周 4.0 5.5 6.5 第三周 4.0 5.5 6.5 第四周 4.0 5.5 6.5 第五周 4.0 5.5 6.5 第六周 4.0 5.5 6.5 第七周 4.0 第八周 4.0

犊牛开食料

- 如精料磨得过细，不利于犊牛瘤胃的健康发育，甚至会损害犊牛的消化道， 应把精料磨得粗一点，最好与干草制成优质混合料。

- 犊牛开食料颗粒要尽可能大，最好能同时添加维生素和矿物质补充剂。 - 精料生产的挥发性脂肪酸对犊牛瘤胃及瘤胃内乳头状突起的发育非常重要。 - 通过最初两周在牛奶中加入少量的开食料的方法鼓励犊牛多吃开食料。 - 应避免牛奶喂量过多（超过体重的20%）。 水

- 出生后3天起自由饮水。

- 水对减少犊牛腹泻、增加开食料的喂量及提高犊牛日增重均有较大的影响。 - 如自由饮水，则犊牛在出生后第一个月就能饮水4.9—7.6升/天。

干草

- 采食粗糙的犊牛开食料是促使犊牛瘤胃发育的主要因素，而不是干草。 - 如犊牛开食料磨得过细，则不利于瘤胃内乳头状突起或网胃的发育。

- 消化犊牛开食料促使挥发性脂肪酸产生，挥发性脂肪酸能刺激瘤胃内乳头状突起的发育。 - 但应适当饲喂一些干草，其作用为： - 防止犊牛采食污染了的垫草。

- 提供犊牛乳头状突起生长发育所需要的物理刺激，如果开食料不粗糙（较细）， 则干草能提供“碾磨”作用。

- 建议切短干草（2.5-5cm）并对2-6周犊牛以1：9的比例与开食料混合饲喂。 - 当犊牛能采食0.7-0.9公斤开食料时，则可自由采食干草。

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断奶

- 当犊牛连续三天每天都能采食至少1公斤开食料时就可以准备断奶了。 - 通过减少液态料的饲喂次数逐步断奶。 - 如能随时吃到开食料和水，则可快速断奶。 - 断奶以后2-3天犊牛开食料的消耗量应翻倍。

- 不要在断奶的同时转群，应在断奶1-2周后，犊牛能适应断奶的应激反应时再考虑转群。 - 除非绝对必要，否则，不要在天气极端炎热（或寒冷）或气温突然变化时断奶。 - 每一栏内的新断奶犊牛头数不应超过6-8头。

过渡期（2-4月龄）

- 从开食料到生长料为过渡期。 避免饲喂发酵饲料：

- 饲喂青贮饲料而产生的挥发性脂肪酸影响采食量。

- 瘤胃仍处在发育阶段，无法很好地消化吸收青贮饲料，且干物质采食量也受到限制。

二、青年母牛的饲养管理：4月龄-产犊

性成熟前期（4-10月）

- 粗蛋白17%的青年牛生长料2.5公斤。 - 干草: 占40-50%的干物质采食量。 - 自由饮水。

- 控制日增重，0.7-0.9公斤/天。 - 缓慢补充发酵饲料。

- 过多的能量(日增重>0.9公斤/天)将缩短乳腺组织的最佳发育时间。 - 在这一生长阶段，脂肪沉积在乳腺组织将影响今后的产奶能力。

配种阶段 配种指标：

年龄： 13-16月龄 体重： 335-375公斤 体高： 125厘米

- 体重和体高，而不是年龄，决定奶牛的配种时间。

- 如奶牛在产犊时骨架不够大，则易发生难产、代谢疾病、产奶量下降并进而被迫淘汰。 - 当奶牛产犊年龄超过24-25月龄时， 由于牛群中必须保持足够数量的青年母牛，因而增加了饲养成本。

怀孕青年母牛（15-23月龄）

- 注重营养以促进胎儿的生长发育，并保持一定的体膘。

- 这一阶段的奶牛不需要优质的蛋白质，精料的多少取决于粗料的质量。

三、围产期奶牛的饲养管理

在有效的饲养操作下，奶牛的产奶量、健康状况及繁殖性能可达到良好平衡。获得高的

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