饲料加工车间生产过程的质量控制
孙琳娣;唱国祥
【摘 要】自从国家《饲料卫生标准》的颁布以来，饲料企业都不同程度地加大了对饲料质量的管理。饲料生产过程中的质量控制是质量管理工作中的重要部分，质量控制的好坏直接影响到饲料质量，影响到饲料企业的成败。在饲料生产过程中，原料的投料点、输送设备、生产设备、吸风除尘管路等多而复杂，因此，饲料加工车间生产过程的质量控制程序复杂。 【期刊名称】《饲料博览》 【年(卷),期】2005(000)003 【总页数】2页(P40-41)
【关键词】饲料企业;饲料生产;车间;质量管理工作;质量控制程序;直接影响;生产过程;饲料加工;饲料质量;《饲料卫生标准》 【作 者】孙琳娣;唱国祥
【作者单位】哈尔滨市大生饲料有限公司,黑龙江,哈尔滨,150038;哈尔滨市大生饲料有限公司,黑龙江,哈尔滨,150038 【正文语种】中 文 【中图分类】农业科学
「工艺与设备| 饲施加王军期尘严 Z主翠韵震量控刻孙琳姊，唱国祥〈哈尔滨市大生饲料有限公司 ， 黑龙江哈尔滨 150038 ) 中图分类号： S816.34 文献标识码： B 文章编号： 1001-0084 (2005) 03-0040-02自从国家《饲料卫生标准》的颁布
以来，饲料企业 都不同程度地加大了对饲料质量的管理。 饲料生产过 程中的质量控制是质量管理工作中的重要部分，质量 控制的好坏直接影响到饲料质量，影响到饲料企业的 成败 。在饲料生产过程中，原料的投料点 、 输送设备、生产设备、 吸风除尘管路等多而复杂，因此，饲 料加工车间生产过程的质量控制程序复杂。 1 生产各工序的控制要点1.1原料的投入 在饲料生产车间，原料的投入是生产的第一道工序 。原料品种繁多，包括各种维生素、添加剂、 蛋白原料和能量原料，以及矿物质和微量元素，所 有原料都需要人工投入才能进入下道工序。 投料时 应检查原料品质是否有变化，发现原料有异常时应 及时采取相应的处理措施，严格要求工人把不合格 的原料及时挑选出来，而不能进入下道工序 。 例 如，玉米是主要的饲料原料，易受霉菌污染而带毒 素，应拣出霉粒；色泽异常 、 气味不良及霉变结块 的劣质豆柏，也不应作为饲料原料使用 。 人工技 料，必须保证投料数量 、 规格 、 品种和顺序的准确 性，以及原料的物理感官良好。 对于投料工人要建 立投料手续和误投 、 错投报告制度。1.2 原料的运输与清杂大型的饲料厂很多原料要装入仓内储存一定时 间，这也是容易产生问题的一个环节 。 原料应被准 确地输送到对应的配料仓。 在斗式提升机底部、刮 板输送机、螺旋输送机和溜管缓冲段易产生污旧料 的残留，容易产生交叉污染，因此要定期清理这些 部位，－般每 20～45 天清理一次 。 另外，原料中收稿日期 ： 2004一08-09作者简介：孙琳姊（ 1973斗 ，女， 黑龙江北安人， 助理工程师，专科，主要从事饲料加工工程及品质检验工作。的较大杂质和磁性杂质必须得到清理，以保证饲料加工设备的安全和饲料质量。1.3配料工序 随着技术的不断更新，大型饲料厂都使用电脑自动配料系统。 大多数采用计算机及高精度仪表相 结合的控制形式，配料精度高，人机界面丰富 、 友 好，控制方便灵活。 但是这一环节仍然会产生问题： 如在电脑操作时，存在着人为输入和控制的误差； 存在参数的设定不合理问题；存在系统的误差问题。 这些因素表明生产配料系统中存在着配方失误和系 统错误的隐患 。
因此 ，应该对配料系统进行长期的 维护，比如，对电脑系统进行维护，对计量的准确 性进行定期检查，对岗位操作人员严格要求和培训 等。1.4粉碎工序 粉碎工序是饲料厂的主要工序之一。 粉碎质量直接影响到饲料生产的产量和电耗，同时也影响到饲 料的内在品质和饲养效果。 粉碎的粒度要随着动物的 区别有所不同，当粉碎的粒度不符合畜禽要求时 ， 对 畜禽食用后的消化吸收有所影响。 而且当不符合粒度 要求的物料产生后，将严重影响饲料质量和生产效 率。生产前要检查粉碎机的筛片有无破损，齿板方向 及磨损情况，锤片有无缺残，以及针对将要粉碎物料 给料控制器的调节大小等 ，发现异常应及时改正。 1.5 混合工序近年来，在国内外饲料厂中已经推广使用卧式 双轴桨叶式高效混合机 ， 其混合均匀度变异系数， 每批混合时间也只需 30-90 s。 但是，在安装到自动 化生产线的时候，必须注意混合机与其他设备应当 匹配。其次混合物料粒度大小的差异 、 物料密度的差异 、机器设备工作状态等也会影响混合均匀度 。 应该要求机械维修工人定期对混合机进行检查，例饲料博览 2()()5 年第 3 期- 40-, 自从国家《饲料卫生标准》的颁布以来，饲料企业都不同程度地加大了对饲料质量的管理。 饲料生产过程中的质量控制是质量管理工作中的重要部分，质量控制的好坏直接影响到饲料质量，影响到饲料企业的成败 。生产设备、 吸风除尘管路等多而复杂，因此，饲料加工车间生产过程的质量控制程序复杂。1 1.1 原料的投入在饲料生产车间，原料的投入是生产的第一道原料品种繁多，包括各种维生素、添加剂、蛋白原料和能量原料，以及矿物质和微量元素，所有原料都需要人工投入才能进入下道工序。 投料时应检查原料品质是否有变化，发现原料有异常时应及时采取相应的处理措施，严格要求工人把不合格的原料及时挑选出来，而不能进入下道工序 。 例如，玉米是主要的饲料原料，易受霉菌污染而带毒素，应拣出霉粒；色泽异常 、 气味不良及霉变结块的劣质豆柏，也不应作为饲料原料使用 。 人工技料，必须保证投料数量 、 规格 、 品种和顺序的准确性，以及原料的物理感官良好。 对于投料工人要建立投
饲料加工车间生产过程的质量控制
