鳝鳅生态立体养殖技术
○ 方智春
【摘 要】近年来．黄鳝和泥鳅以其优良的品质、极高的养殖效益成为了养殖者的新宠。笔者通过多年的实践，摸索出泥鳅池塘小体积网箱套养黄鳝的生态养殖模式，现总结如下．以供参考。 【期刊名称】渔业致富指南 【年(卷),期】2011(000)019 【总页数】2
【关键词】立体养殖技术;生态养殖模式;黄鳝;小体积网箱;养殖效益;泥鳅;套养;池塘
近年来，黄鳝和泥鳅以其优良的品质、极高的养殖效益成为了养殖者的新宠。笔者通过多年的实践，摸索出泥鳅池塘小体积网箱套养黄鳝的生态养殖模式，现总结如下，以供参考。
一、基础设施条件
1.池塘条件 池塘面积以5-10亩为宜，水深1.5m左右， 池塘坡度为 1∶2.5，池底开挖“井”字形地沟，沟宽80cm，深 30cm，池塘四周以塑料膜贴埂防逃。池塘水质良好，达渔业生产用水标准，水源充足，排灌方便。 2.网箱条件
（1）网箱制作 养殖黄鳝的网箱选用优质聚乙烯网布（4×3，60目）制作，每个网箱4-6m2，网深 1-1.2m。
（2）网箱设置 网箱在池塘中整齐排列，纵向间距1.5-2.0m，横向间距2.0-2.5m，网箱总面积不超过池塘面积的50%，以便增加水体交换量、水质调控
和饲养管理。网箱四角用毛竹固定，网箱入水深度0.7-0.8m，箱体高出水面0.5m。
3.池塘消毒 在投放苗种前20d，用生石灰75kg/亩对经过干塘曝晒的池塘进行彻底清塘消毒。投放苗种前7d用1mg/L的漂白粉进行水体消毒。
4.水质培育 池塘消毒7d后在池塘四周每间隔20m处堆放发酵、消毒后的粪肥，每亩用量250-300kg。然后注入新水，进水时注意对水源进行防杂、防害处理，水深保持在1.2-1.5m。
5.网箱入水 在进行水质培育的同时，新制作的网箱须入水固定，浸泡12d，以清除网片的毒素，并附着藻类，避免鳝苗入箱时受伤。
6.移植水草 网箱固定后，需在网箱和池塘四周移（种）植水草，水草以水花生为主，网箱内水草覆盖面积保持在90%-95%。所有入池水草需用2mg/L漂白粉溶液进行消毒。
二、苗种投放
1.苗种选择 黄鳝、泥鳅苗种要求规格整齐，体色鲜亮，体质健壮，体表光滑，无出血、破损、脱黏等现象。 2.投放标准
（1）投放时间 黄鳝、泥鳅出苗时间基本相合，每年的5-6月水温达15℃时的晴天均可投放苗种，两者可同时进行。
（2）投放规格 黄鳝苗种投放规格为20-30尾/kg，泥鳅苗种投放规格为200尾/kg。
（3）投放密度 网箱内黄鳝投放密度为1kg/m2，泥鳅以每个网箱1kg进行投苗。池塘中的泥鳅以300kg/亩投放，同时搭配放养60尾/亩鲢鳙苗种（鲢鳙
比例 4∶1）和 50kg/亩的螺蛳。
三、饲养管理
1.饵料投喂 黄鳝、泥鳅苗种投放后2-3d开始投饵驯食，驯食时黄鳝以鲜活饵料（鲜鱼肉糜、蚯蚓等）为宜，泥鳅以适口的颗料饵料为主。逐步使鳝、鳅能达到定时、定点摄食。10-15d后驯食完成，黄鳝逐步改变为鱼肉糜、人工配合饲料等有固定供应量的饵料。投饵需严格遵循“四定”原则，黄鳝一般每天投喂一次，定时在每天下午的4-5点钟。泥鳅每天投喂两次，上午9-10点，下午4-5点，网箱内不单独投喂泥鳅饲料。正常情况下，人工配合饲料投饵率为2%-5%，鲜饵投饵率为5%-10%。22-28℃时为投喂高峰期，当水温低于15℃时减少投喂量，10℃时停止投喂。睛天多投，阴天少投，闷热无风或雷雨前停止投喂。保持饵料新鲜、优质。
2.水质管理 保持池塘水质肥、活、嫩、爽，每隔15d换水一次，每次换水1/2，采取先排后灌，两者水体温差不超过2℃。高温季节每5-7d换水一次，换水量为池水的1/3。同时每15d使用微生物制剂进行水质调控。保持池水透明度在30cm，水色呈黄绿色。及时清除网箱内和池塘四周死亡和过于茂盛的水草。 3.病害防控 黄鳝和泥鳅的抗病能力强，但在集约化养殖状态下也容易发病，要做好病害预防工作。做好池塘在入苗前的清塘消毒工作，苗种入池时用3%-4%的食盐水或10mg/L的漂白粉溶液对鱼体浸泡10-20分钟进行消毒。生长旺盛季节每半月用25mg/L的生石灰或1mg/L漂白粉进行全池泼洒。同时每只网箱中养殖1-2只蟾蜍，以有效防止梅花病的发生。加强水质调控，严格控制水质过肥或发生恶化。选择合理科学、营养全面的饵料组合，并在饲料中定期添加中草药制剂或抗生素类药物以及维生素以提高机体抵抗疾病能力。定期使用
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