学 科 课 题 教 材 教 学 目 标 教 学 有机化学 课 型 新授课 班级 课 时 1课时 《乙醇的化学性质》 2011级化工班 全国中等职业学校规划教材 《有机化学》 （第四版） 化学工业出版社出版 知识目标 能力目标 情感目标 （1）理解乙醇化学性质的反应机理 。 （2）掌握乙醇的化学性质及反应类型。 培养学生动手能力、探究实验能力、合作能力。 1、培养学生团结协作的精神，激发学生的学习兴趣。 2、培养学生勇于承担责任的意识。 乙醇的化学性质 重 点 教 学 乙醇化学性质的反应机理 教学 用具 实验器具 多媒体教学自制课件 难 点 学生前面已经学习了乙醇的物理性质及结构，为今天将要学习的乙醇的化学性质打下了理论基础。 本节课我通过图片展示和提出问题导入新课，在教学过程中我通过演并不断的提出问题，采用做游戏教材 示实验和视频实验形象的展示给同学们， 处理 思路 的方式解决提出的问题，充分激发学生的学习兴趣，调动学生的学习热情，使学生积极主动的参与到课堂教学中来，巧妙的解决了本节课的教学重点和难点，使学生的观察能力、合作能力得到了锻炼和提高。做游戏这一活动看似耽误了课堂时间，却使得课堂气氛一下子活跃起来，培养了学生团结协作的精神，激发了学生的竞争意识，并通过“FAMILY”的公益广告，加强学生的责任意识并通过学生传播呼吁全社会“珍爱生命，拒绝酒驾”。
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教学环节 教学内容 【导入新课】 教师活动 情景导入： 为学生播放一组图片，并提出问题。 点评学生回答，引导学生进入新课。 学生活动 设计 意图 新 课 导 入 （2’） 直观的图片和全国上观察教师展示的下最热图片，深刻领会门的酒交通事故的危害。 思考片刻，各小驾问题开篇，激发学生的学习兴趣。 世界卫生组织的事故调查显示， 大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 观察与思考： 那你如果是一名交警怎样来检验 组成员各抒己 见，带着问题进 入新课，激发学生的学习的欲望。 小组抢答活动能够充分调动酒驾呢？是看看哪个车轮转的太快还是闻一闻酒味？ 探 索 研 究 性 质 一 （12’） 性质一：乙醇与钠的反应 1．找两位同学辅助老师来演示乙醇与钠的反应，其他同学认真观察实验现象。 实验演示： 强调实验中的注意事项及重 学生积极性，活跃课堂气氛。 点观察的地方， 实验结束并提学生观察实验，出相应问题。 巡回指导，并听 乙醇与钠反应的实验现象以及水与钠反应现象的对比？ 2．分析现象，总结结论。 现 象 钠与水 反应剧烈，开始浮在液面思考问题，各小 组抢答，表达自 己的观点。 在教师的引导 提高学生的实验探究和动手能力。 取各小组观点。 引导学生分析结构的不同，共同总结结论。 听取、指正学生答案。 3 / 11
钠与乙醇 反应缓慢，开始时钠沉入下，小组内讨论、 交流、分析实验 现象，与教师一起总结出结论。 培养学生的观察能力，强调与上，四处游动，底部，表面产迅速熔化成小球 生气泡，反应过程中上下浮动 结论 乙醇中的羟基氢不如H2O中的羟基氢活泼 3、写出反应方程式及反应类型？ 引导学生写方仿照钠与水的反水反应现象的对比，加深对乙醇与水结构的比较，解决第一2CH3CH2—O—H +2Na →2CH3CH2ONa 程式并强调方应，思考写出钠+H2↑ 程式的写法及与乙醇的反应。 探 索 置换或取代 反应类型。 性质二：乙醇的脱水反应 1．分子内的脱水 前面学过的实验室是怎样制取乙烯的呢？ 引导学生回顾 前面的知识，并 强调实验的条观察两位同学的件。 演示过程，思考各小组抢着派并评价正确与个重点 是什么反应类型？ 两位同学用球否。 棍模型演示反 应的过程。 研 消去反应：有机化合物分子失去小分 究 子生成不饱和化合物的反应。 2．分子间的脱水 反应温度的改变，乙醇分子间可以脱去一分子水，思考从哪断键？ 介绍一个新的思考反应类型 反应类型 小组内相互讨论 听取各小组结交流，同学们认 论，并进行点评真倾听并思考 。 指正。 教师运用回顾性 质 强调反应温度学生在教师的引的改变对产物导下思考，小组二 （10’） 不同，引导学生内讨论，片刻抢前面知思考发生分子答，其他同学评识引出间脱水从哪断价正确与否，然键? 后演示反应过程。 性质二，球棍模 探 索 研 思考是什么反应类型？ 取代或缩合反应 引导学生思考 前面学的反应 类型？ 小组内讨论，积型演示法，讲解听取各小组结极思考，积极的法相结论，并进行点评进行交流、互评。 合，学生指正。 进一步明确了性质三：乙醇的氧化反应 1．燃烧（彻底氧化） 从酒精灯的燃烧，想一想生成的产物是什么？ 引导学生从最同学们积极思知识点，常见的酒精灯考，响亮的回答的燃烧，思考燃出反应的产物。 烧的产物是什 么？ 提高了学生的合作探究能力， 思考怎样来验证反应产物？ 既然同学们都 知道反应产物，小组内讨论，集从而解那想一想怎样思广益，积极进决了本来验证这些产行交流互评。 物？ 节课的 第二个重点。 点燃酒精灯来认真观察实验， 验证产物是什小组内交流现象么？ 思考是什么反应类型？ 氧化反应 5 / 11
总结，分析为什 么有这样的现象 产生？ 是什么反应类联系有机反应的 型？ 氧化、还原反应。
乙醇的化学性质解读
