简称反租倒包式。
“公司+农户”有机生产模式管理的难点是克服农户在有机生产中的机会主义倾向。面对大量分散的农户,公司不可能确切掌握每个农户信息。在这种情况下,有机农产品生产过程就是农户自主组织生产的全过程,农户可能凭借生产过程中的信息不对称来追求个体利益的最大化:为了提高产量,增加收益,有可能不完全按照有机生产方式生产,偷着施用化肥和农药。公司(信息劣势)无法事先确切知道农户(信息优势)是否会采取机会主义行为,因为信息甄别和监督农户的成本太大。不断完善有机农业生产管理模式,兼顾公司和农民的利益,使有机生产管理规范化,确保有机产品质量,是中国有机农业持续健康发展的基本条件。 5.中国有机农产品的市场与贸易
中国有机农产品市场是先国际市场,后国内市场的发展过程。国际市场对有机农产品需求的持续高增长率,推动了中国有机农业的产生和发展。在1999年之前,中国有机农产品主要是根据日本、欧盟和美国等发达归家的需求生产的,其中95%以上出口到国外。根据国家认监委统计数据,XX年中国有机农产品的生产总值为2亿多美元,出口有机农产品总值1亿多美元;XX年中国有机农产品出口创汇2亿多美元;XX年,中国有机农产品出口值为亿美元,占中国食品出口总值的%。随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高,
XX年中国有机农产品市场开始启动,此后的几年中,国内有机农产品市场的增长趋势明显。XX年国内市场有机食品销售额达到56亿人民币,国内消费量超过了出口量。目前,国内市场上销售的有机农产品主要是新鲜蔬菜、茶叶、大米、水果和蜂蜜等。在北京、上海和南京等城市的超市里人们可以比较方便地买到认证的有机蔬菜,在北京的马连道茶叶一条街上,有数十家商店都在销售经过认证的有机茶。中国有机农产品的生产、出口和国内市场都已初具规模,未来即将进入快速发展时期。进一步开拓国内市场是中国有机农业面临最大的挑战。能否通过提高消费者认知和信任度以及扩大农场生产规模来降低单位有机产品生产成本,扩大国内有机市场,提高行业竞争能力,是中国有机农业能否进很大的风险,政策支持有利于更好地调动农民生产积极性。但目前来看,国家及各地方政府的农业投入中,用于有机食品项目建设还比较少。
6.中国生态农业发展对策
(1)树立品牌战略,发展生态经济作物
从国际情况来看,我国的粮、棉、毛不具备价格优势,蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等具有价格优势,另外速冻蔬菜、脱水蔬菜、食用菌、果汁、坚果、茶叶、杂粮、杂豆等国际市场前景极好。
(2)统一认证标准,减少有机农业认证机构数量
国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC),于1999年8月颁布了《有机产品认证标准》(试行)。目前,我国专门从事有机农业的机构与单位不多,进行有机食品认证的生产单位规模还很小,通过认证的产品的种类也不多。只有严格执行有机农业的产品认证制度,规范生产,才能保证农民确实生产有机食品。消费者才能安心地选购有机食品,祖国大陆的农产品也易于在国际有机食品市场上占有一席之地。 (3)引进农业直接支付制度,支持生态农业的发展 由于发展生态农业时对技术、管理及周围环境的要求比无机农业高的多,存在农作物产量下降引起的效益问题,所以发展生态农业从技术、、营销成本等也比一般的农产品高的多,所以目前生态农产品主要来自偏远的贫困地区,规模十分有限,农民发展生态健康农产品的积极性不高,建议政府可在税收、认证费用减免等方面支持,保证农业产业的有序、良性、稳定发展。
(4)加强农民对生态农业生产的培训
我国目前尚没有为广大农民服务的体系和平台有进一步改善环境,优化体系,使农民掌握农业的科技知识和生态农业的操作规范,使农民了解农业产业化理论、产业生态学理论、现代育种技术、土壤培肥技术、病防治技术等高新技术。利用现有的理论和高新生物技术进行理论创新和技术创新,只应用现代育种技术、生物防治技术、生物肥料技术等,
才能为生态健康食品产业的发展提供强大的技术支持。 (5)建立与国际相符的农业标准,建立国际承认的农业认证机构 建立生态农产品基本标准,包括基地标准、生产标准、产品标准、加工包装标准等;减少国家认证机构的数量,树立认证机构的权威性,把认证机构与技术指导等服务单位或机构脱离开来;加强同国际权威认证机构的合作,逐步建立起自己独立的权威的国际承认的检查与认证机构 1.在远城区寻求上规模种植基地,专门种植人们日常生活必需品,如:白菜、茄子、黄瓜、豆角、辣椒等等。 2. 在种植方式上,合理规划,根据市场需求合理分配种植比例;肥料主要以施用农家肥为主,严格控制化肥和农药的使用;通过温室控制气温,整个过程主要要采用人工物理的方式来处理,真正达到生态无公害。
3. 整个过程都实施全程网络监控,并根据蔬菜生长的不同阶段组织消费者进入基地实地参观。最终成果将严格执行国家食品安全标准,并在广播、报刊、电视、网络的等媒体上允予公开,接受消费者监督。
我们要明确我们的销售对象。网上卖菜并不像菜市场那样,可以针对每一个消费者。网上卖菜的销售对象主要是企业食堂和有孩子的家庭主妇。企业食堂使我们的主营对象。众所周知,现在世界是经济时代,高速度时代,做事总讲究速度效率。速度效率,对一个企业来讲是至关重要的,食堂
也一样。网上买菜,方便了食堂,提高了工作效率,为企业节约了成本。另外大额订单,网上卖菜才更有利可图。有孩子的家庭主妇,卖菜很不方便,对于网上买菜就有一种潜在的需求。而我们网上卖菜给消费者的就是“网上买菜,送菜上门”的服务,极大方便了家庭主妇的需要。
只有明确了我们的销售对象,我们才能来谈谈产品的销售方式。之于大额订单,销售方式是比较明了的,人工采集,送货上门,将就的是要及时速度、保质保量。对于家庭主妇这些分散的个人消费者,建立一个多层次的消费渠道是必须的。我们开始之初的网上卖菜,关键的问题就在于成本问题。要想在各个地方设立品牌专卖店是不大现实的,而“加盟”这一营销方式正好可以解决我们的成本高、区域范围小的顾虑。菜贩子的加入,大大拓宽的我们的经营范围,可以让我们做到及时速度的送货上门,并且保证新鲜。同时传播了我们的绿色农产品,提高我们的品牌价值,并增加了菜贩子的收入。
这样的双方共赢,何人不为?但加盟这种方式,我们要防止适得其反。总之,做好加盟前的条款约定,加盟后问题应该不大。 逐步建立我们的营销体系,是我们网上卖菜的关键。多层次、完善的营销体系,才能让我们成功建立自己品牌。
市场方面不是问题,因为生态无公害的绿色产品已经成
生态农业投资计划书
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