第十二单元 化学与生活
命题点1 人类重要的营养物质(高频考点)
1．(2018·云南·6题·2分)“过桥米线”是云南的一道美食。下列制作“过桥米线”的食材中富含糖类的是(A)
A.大米 B.植物油 C.胡萝卜 D.肉片 2．(2017·云南·4题·2分)下列食物中富含蛋白质的是(D) A．胡萝卜 B．米饭 C．西红柿 D．鸡蛋
3．(2017·昆明·3题·2分)小赵同学的午餐是炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水。从营养角度分析，还需要补充的食物是(A)
A．青菜 B．奶油蛋糕 C．米饭 D．炸排骨
4．(2016·昆明·2题·2分)下列食物富含油脂的是(C) A．鸡蛋 B．白菜 C．豆油 D．馒头
5．(2017·曲靖·23(2)题·2分)(2)倡导科学膳食，注重营养均衡。人类必须摄取的六大营养素是糖类、__蛋白质__、油脂、维生素、无机盐和水。其中富含维生素的食物有__水果__(任写一种)。
6．(2015·曲靖·25(1)题·1分)今年“五·一”假期，中学生小红随爸爸、妈妈到野外郊游。 (1)妈妈准备了水、苹果、面包、火腿肠、卤鸡蛋等食物，其中富含糖类的食物是__面包__。 命题点2 有损人体健康的一些物质(高频考点)
7．(2017·曲靖·10题·2分)“民以食为天，食以安为先”，下列做法错误的是(B) A．绝对不能食用霉变的花生、大米等食物 B．用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保质期 C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
D．为防止甲状腺肿大，应合理使用加碘食盐
8．(2016·云南·7题·2分)食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是(C) A．用甲醛溶液浸泡海产品 B．用霉变花生生产食用油
C．在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血 D．用聚氯乙烯塑料包装食品
命题点3 化学元素与人体健康(常考点)
9．(2018·昆明·6题·2分)下列人体所必须的元素中，缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是(C) A．钙 B．铁 C．碘 D．硒
10．(2015·昆明·3题·2分)青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良(B) A．铁 B．钙C．碘 D．锌
11．(2015·曲靖·11题·2分)下列有关化学与人体健康关系的叙述中错误的是(A) A．缺铁易引起坏血病 B．儿童缺钙易患佝偻病
C．缺碘会引起甲状腺肿大 D．缺乏维生素A会引起夜盲症 命题点4 有机合成材料(高频考点)
12．(2017·曲靖·4题·2分)下列材料中，属于有机合成材料的是(D) A．钢筋混凝土 B．棉花C．天然橡胶 D．塑料
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13．(2018·云南·3题·2分)生活中的下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是(A)
A.塑料瓶B.纯棉围巾C.不锈钢菜刀D.木制面板
14．(2018·昆明·5题·2分)下列属于天然有机高分子材料的是(D) A．合成橡胶 B．合成纤维 C．塑料 D．棉花
15．(2015·曲靖·8题·2分)2014年，我市成功举办了第十四届省运会，下列有关说法中错误的是(B) A．场馆中使用的大量钢材属于金属材料
B．制造足球所用的材料都属于天然高分子材料 C．可用燃烧法鉴别运动员服装是否是纯棉制品 D．路灯的塑料灯罩属于合成材料
【例1】 判断下列与环境、人体健康问题的说法是否正确(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)缺氟元素会引起龋齿。(√)
(2)缺锌会引起食欲不振而导致发育不良。(√) (3)缺硒会引起骨质疏松易骨折。(×) (4)缺维生素A会引起夜盲症。(√)
(5)对废旧塑料直接焚烧，以减少白色污染。(×) (6)食盐中加碘，碘元素的摄入越多越好。(×) (7)老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。(√) (8)废旧电池随意丢弃。(×)
(9)用甲醛溶液浸泡海产品，实现对产品的保鲜。(×)
(10)霉变的大米不能食用是因为食物霉变产生的黄曲霉素有毒。(√)
【例2】 (2017·昆明五华区一模)食品安全无小事。下列有关食品安全问题的说法和做法符合要求的是(D) A．用甲醛溶液浸泡海产品，实现对产品的保鲜 B．工业盐有咸味，可用于腌制食品 C．超市里所有食品都不含食品添加剂
D．不吃霉变的花生等食物，因为食物霉变产生的黄曲霉素有毒 【例3】 人体健康离不开化学。下列叙述正确的是(C) A．铁、锌、钙是人体所需的微量元素 B．只要胃液的pH＜7，人体就是健康的 C．缺少铁元素会引起缺铁性贫血
D．为防止龋齿，应在牙膏中添加大量的氟元素
【例4】 下列制品中所用材料主要是有机合成材料的是__④⑦⑧⑨__(填序号，下同)，属于天然材料的是__①②③??__，属于金属材料的是__⑥⑩__。
①纯羊毛衫 ②木制桌椅 ③纯棉毛巾 ④尼龙长袜 ⑤紫砂壶 ⑥不锈钢锅 ⑦橡胶轮胎 ⑧塑胶水管 ⑨涤纶运动服 ⑩钛合金表链 ?真丝领带 ?真皮手套 ?陶瓷花盆 ?玻璃水杯
【例5】 材料在人类生产、生活中有着重要的作用，下列有关材料的说法中，错误的是(C) A．塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点 B．电木插座具有热固性、破裂后不能热修补
C．钛合金、聚乙烯塑料、合成纤维都属于有机合成材料 D．蚕丝、棉花都属于天然纤维
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一、选择题
1．(2016·云南)下列实物富含糖类的是(D) A．鸡蛋 B．黄瓜 C．牛肉 D．米饭
2．(2018·昆明一中模拟)有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是(B) A．油脂 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类
3．(2017·云南)下列物品所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是(A)
A.塑料花盆 B.铁锅 C.玻璃杯D.木碗
4．(2018·苏州)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是(A) A．缺铁会引起贫血 B．缺碘会引起龋齿
C．缺锌会导致甲状腺疾病 D．缺钙会引起坏血病 5．(2016·昆明)下列做法正确的是(A) A．合理膳食 B．食用霉变食物
C．用甲醛溶液浸泡海产品
D．食品腌制时大量使用亚硝酸钠
6．(2018·曲靖)化学与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是(D) A．缺碘会引起甲状腺肿大 B．缺氟易产生龋齿
C．鸡蛋和鲜牛奶中富含蛋白质 D．可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
7．(2018·云南民大附中期末)下列关于重要的营养物质的说法错误的是(C) A．糖类是人类主要的供能物质 B．油脂是人体的备用能源 C．酶有催化作用，属于糖类
D．维生素在人体内起着调节新陈代谢的作用
8．(2018·邵阳)2018年6月5日是第47个世界环境日，主题是“塑战速决”。下列措施正确的是(D) A．将塑料垃圾就地焚烧 B．将塑料垃圾随意丢弃 C．将塑料垃圾就地填埋 D．回收利用各种废弃塑料
9．(2018·红河州蒙自市一模)“食品安全”关系到千家万户，下列做法符合食品安全的是(D) A．长期使用塑料碗筷
B．用工业用盐(亚硝酸钠)腌制火腿 C．做卤猪头肉时，用沥青拨猪毛
D．酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血
10．(2018·广东)区别下列物质的方法错误的是(B) A．羊绒与棉花(灼烧) B．醋酸与盐酸(滴入酚酞)
C．硬水与软水(加入肥皂水) D．氯化钾与氯化铵(加熟石灰研磨) 二、填空与简答
11．(2015·云南)化学与生活密切相关，化学就在我们身边。
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(1)下列食物中富含蛋白质的是__A__(填序号)。
A．牛肉 B．植物油 C．米饭 D．蔬菜
(2)人体中含有50多种元素，若缺乏__碘(或I)__元素会引起甲状腺肿大。 (3)洗涤剂能够清除餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有__乳化__功能。 (4)生石灰常用作某些食品包装中的干燥剂，它的化学式为__CaO__。 12．(2018·成都)根据图文回答问题。
(1)烹饪食物 (2)清蒸鱼 (3)聚乙烯塑料大棚(4)化学肥料
(1)烹调食物所用燃料天然气的主要成分是__CH4__(填化学式)，观察到火焰呈黄色或橙色时，需将灶具的空气进风口调__大__(填“大”或“小”)。
(2)清蒸鱼富含__蛋白质__(填“油脂”或“蛋白质”)。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一，人体缺铁会引起__贫血__(填“贫血”或“佝偻病”)。
(3)聚乙烯能制成薄膜，因为它具有__热塑__(填“热塑”或“热固”)性。废弃塑料不回收会造成__白色__污染。 (4)硫酸钾属于__钾__(填“氮”或“钾”)肥，标签中“纯天然”的用语是__错误__(填“正确”或“错误”)的。
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中考化学总复习教材考点梳理第十二单元化学与生活习题(含答案)
