第十章： 果实及种子类中药
一．概述 1.形式：
? 果实与种子一起入药：乌梅、枸杞；
? 用种子，但以果实的形式贮存、销售、临用时再剥去果皮：巴豆、砂仁； ? 种子入药：苦杏仁、马钱子；
? 假果：金樱、广东王不留行（薜荔)； 2.果实类中药
? 性状鉴别：形状、表面、破碎面、气味等； ? 显微鉴别：中果皮 3.种子类入药
? 显微鉴别：种皮、胚乳、胚； ? 糊粉粒只有种子含有。
第十章： 果实及种子类中药
二．概述 4.形式：
? 果实与种子一起入药：乌梅、枸杞；
? 用种子，但以果实的形式贮存、销售、临用时再剥去果皮：巴豆、砂仁；? 种子入药：苦杏仁、马钱子；
? 假果：金樱、广东王不留行（薜荔)； 5.果实类中药
第十章： 果实及种子类中药
三．概述 6.形式：
? 果实与种子一起入药：乌梅、枸杞；
? 用种子，但以果实的形式贮存、销售、临用时再剥去果皮：巴豆、砂仁；? 种子入药：苦杏仁、马钱子；
? 假果：金樱、广东王不留行（薜荔)； 7.果实类中药
? 性状鉴别：形状、表面、破碎面、气味等； ? 显微鉴别：中果皮 8.种子类入药
? 显微鉴别：种皮、胚乳、胚； ? 糊粉粒只有种子含有。 四．药材（饮片）鉴定
药物名称 科属 （北）五味子 木兰科 入药部性状鉴别 位 成熟果1.不规则的圆球形或实 扁球形；2.外皮紫红色或暗红色，皱缩；3.果肉柔软且厚，油润有光泽；4.果肉气微，味酸，种子破碎后有香气，味辛； 显微鉴别 理化鉴别 成分 横切面：1.外果皮为1列方形或长方形 表皮细胞，散有油细胞；2.种皮最外层为1列石细胞；3.油细胞含黄棕色挥发油；4.胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒； ； 粉末1.果皮的表皮细胞呈多角形，排列紧密，表面有微细的角质线纹；2.随处可见类圆形或多角形的油细胞；3.种皮外层石细胞群表面观呈多角形或稍长，侧面观呈长方形，壁厚 南五味子 成熟果1.表面红棕色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉紧贴于种子之上；实 2.种子肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆；3.果肉气微； 肉豆蔻 肉豆蔻干燥种1.呈卵形或椭圆形；2.表面有网状沟纹，挥发油5%~15% 科 仁 一侧有明显的纵沟（种脊的位置），较宽的一端具有浅色的圆形隆起（种脐的位置），在狭端有暗色凹陷（合点的位置）；3.断面不平坦，纵剖面课件外面有一层暗棕色的外胚乳向内深入，与类白色的内胚乳交错；4.气芳香而强烈； 木瓜 蔷薇科 成熟果1.外表紫红色或棕红色，有多数不规则 实 的深皱纹；2.皮皱肉细； 山楂 蔷薇科 成熟果1.外皮红色，有细皱纹和灰白色的小点； 实 2.气微清香，味酸，味甜； 南山楂（野山 成熟果有细纹和灰白色小点，有宿萼痕迹（浅 楂） 实 杯状） 苦杏仁 蔷薇科 成熟种1.呈扁心形；2.表面棕色至暗棕色，有取本品数粒，加水共子 不规则的皱纹；3.尖端稍下侧边缘有一研，产生苯甲醛的特短棱线痕（种脐），基部有一椭圆形点（合殊香气 点），种脐与合点间有深色的线性痕；4.味苦； 木兰科 苦杏仁苷（其水解后产生的氢氰酸可解痉） 苦杏仁苷（为苦杏仁的1/2） 桃仁 蔷薇科 决明子 豆科 成熟种1.呈扁长卵形；2.表面黄棕色或红棕色， 子 密布颗粒状突起；3.一端尖，中部膨大，另端钝圆稍偏斜，边缘较薄；4.尖端一侧有短线状种脐，自圆端合点处向上散出多数纵向维管束脉纹；5.味微苦 成熟种1.呈菱状方形或短圆柱形，两端平行倾斜，形似马蹄；2.表面 子 绿棕色或暗棕色，平滑有光泽；3.横切面可见种皮薄，中间有S形折曲的黄色子叶； 药物名称 补骨脂 科属 豆科 入药部性状鉴别 位 成熟果1.呈肾形，略扁；2.实 果皮黑色、黑褐色或灰褐色，具细微网状皱纹；3.气香； 显微鉴别 理化鉴别 成分 果实中部横切：1.表皮下有众多的扁圆形的壁内腺；2.种皮外表皮为1列栅状细胞，其内为1列哑铃状支持细胞； 果皮表皮制片：1.壁内腺类圆形，辐射状排列； 粉末与解离组织：1.种皮栅状细胞众多，侧面观细胞壁呈V字形增厚；2.支持细胞侧面观哑铃型，中部细胞壁增厚；顶面观多角形，胞腔极小；底面观多角形，壁薄，胞腔大且含红棕色物质；表面观类圆形，壁稍厚； 枳壳 枳实 陈皮 吴茱萸 芸香科 芸香科 芸香科 芸香科 未成熟果实 幼小果实 成熟果皮 近成熟的果实 1.半圆球形，翻口似盆装；2.外表棕褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点的油室； 呈半球形； 1.点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软；2.气香浓郁 酸枣仁 小茴香 鼠李科 伞形科 连翘 木犀科 1.呈五角星扁球形；2.表面暗绿色至褐色，粗糙，有多数点状突起或凹下的油点；3.顶端有五角形状的裂隙；4.基部残留有被有黄色茸毛的果梗；5.气芳香浓郁，味辛辣而苦；6.用水浸泡果实，有黏液渗出； 成熟种1.呈扁圆形或扁椭圆形；2.表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽；3.一面较子 平坦，中间有1条隆起的纵皱纹，隆起略薄；另一面稍突起。 成熟果1.双悬果；2.呈圆柱分果横切面：1.其乙醚提取液，异羟挥发实 形；3.表面黄绿色或外内果皮为1列肟酸铁反应——紫油、香淡黄色，两端略尖，扁平细胞；2.中色（检验香豆素） 豆素、顶端残留有黄棕色突果皮纵棱处有外 天然抗起的柱基；4.背面有韧型维管束 氧化剂 纵棱5条；5.有特殊(柱)；3.周围有6PS：油管——腹2背香气，味微甜； 个较大的油管； 4 粉末：1.网纹细胞具卵圆形状网状壁孔；2.油管显黄棕色至深红棕色，常已破碎；3.镶嵌状细胞为内果皮细胞；4.每一糊粉粒中含细小簇晶一个； 干燥果1.呈长卵形至卵形，稍扁；2.表面有不 十三贴实 规则的纵皱纹以及多数凸起的小斑点，皂苷 两面各有1条明显的纵沟；3.顶端锐尖；（PS：青翘多不开裂，表面绿褐色，凸起的灰白色小斑点比较少；老翘自顶端开裂，表面黄棕色或红棕色；） 药物名称 马钱子 科属 马钱科 菟丝子 旋花科 牵牛子 旋花科 栀子 茜草科 牛蒡子 菊科 槟榔 棕榈科 PS：大腹皮 砂仁 草果 棕榈科 姜科 姜科 入药部性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 成分 位 成熟种1.呈纽扣状扁圆形，挂取种子表皮绒干燥种子胚乳部分：番木鳖子 通常一面隆起，一面毛少许，封藏在1.+1%钒酸铵的硫酸碱（士微凹；2.表面密被灰间苯三酚及盐酸溶液一滴——显紫的宁） 棕色或灰绿色绢状绒中，显微下：被色；2.+发烟硝酸一毛，有丝样光泽；3.染成红色的表皮滴——显橙红色： 有凸起的珠孔，底面细胞所形成的单中心有突起的圆点状细胞毛茸，细胞种脐；4.气微，味极壁厚，强烈木质苦，有大毒； 化，具纵皱纹； 成熟种1.表面黄棕色或灰棕色，放大可见具细密突起的小点，一端有微凹的线性子 种脐；2.加热煮至种皮破裂时露出白色旋卷状的胚，形如吐丝；3.气微，味淡； 成熟种1.呈橘瓣状（三棱状卵形）；2.表面灰黑色（黑丑）或淡黄白色（白丑）；子 3.背面有一条浅纵沟，腹面棱线的下面有一点状种脐；4.横切面可见淡黄色或黄绿色皱缩折叠的子叶；5.水浸后种皮呈龟裂状，有明显的滑腻感； 成熟果1.呈长卵形或椭圆形；2.表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常实 有1条明显的纵脉纹；3.顶端残存萼片；4.果皮具2~3条隆起的假隔膜；种子多数，集结成团，水浸，水染成鲜黄色； 成熟果1.呈长倒卵形，微弯曲；2.表面灰褐色，散有紫黑色斑点，纵棱5~8条，实 通常中间有1~2条比较明显；3.顶面具圆环，中间具点状花柱残基（圆盘状凹窝）；4.味苦后微辛而麻舌感； 成熟种1.呈扁球形或圆锥1.种皮组织内石取粉末0.5g，加水3~4ml，再子 形；2.表面淡黄色或细胞形状、大小加5%硫酸溶液1滴，微热数分淡红棕色，具稍凹下不一；2.外胚乳钟，滤过。取滤液一滴于玻片的网状沟纹；底部中较狭窄，细胞含上，加碘化铋钾试液1滴，即心有圆形凹陷的珠黑棕色物；3.种显浑浊，放置后，置显微镜下孔，旁边有1明显的皮内层与外胚乳观察，有石榴红色球晶或方晶疤痕状种脐（新月形的折合层常不规产生（检查槟榔碱）； 或三角形）；3.断面可则的插入到内胚 见棕色种皮与白色胚乳中，形成错入乳相间的大理石样花组织；4.内胚乳纹；4.气微，味涩，细胞有大类圆形微苦； 壁孔； 干燥果槟榔的干燥果皮 皮 成熟果阳春砂：1.呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱；2.表面密生挥发油 实 刺状突起；3.种子集结成团，具三钝棱；4，气芳香而浓烈； 海南砂：有明显的三棱；表面被片状、分枝状软刺； 成熟果1.呈长椭圆形，具三钝棱；2.表面灰棕色至红棕色，有纵沟及棱线；3.实 果皮质坚韧，易纵向撕裂；4.种子团3瓣，每瓣有种子8~11粒；5.味辛，味苦； 药物名称 豆蔻 红豆蔻 草豆蔻 益智 科属 姜科 姜科 姜科 姜科
入药位 成熟实 成熟实 成熟子 成熟实 部性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 成分 果1.呈类球形；2.表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹；4.顶端有突起的柱基，基部有凹下的果梗痕；5.气芳香，味辛凉略似樟脑； 果1.呈长球形（腰鼓状或长圆形），中部略细；2.表面红棕色或暗红色，略皱缩，顶端有黄白色的管状宿萼；3.气香，味辛辣 种1.种子团类球形；2.种脊为一条纵沟，一端有种脐；3.气香，味辛，微苦； 果1.呈椭圆形，两端略尖；2.表面有纵向凹凸不平的凸起棱线13~20条（断续棱线）；3.具特异香气，味辛，微苦；
中药鉴定学 第十章 果实及种子类中药重点
